Drożdżówki z serem
Gdy byłam w ciąży, moją główną zachcianką jedzeniową był ser biały. Zarówno w serniku, drożdżówkach, jak i sam - na kanapce. Po urodzeniu Julci smak nadal pozostał, dlatego postanowiłam zrobić zdrowszą wersję drożdżówek - oczywiście całkowicie bez cukru.
Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 40 g drożdży
- łyżka miodu
- 2 jajka
- 250 g mleka
- 75 g miękkiego masła
Składniki na masę serową:
- 4 łyżki miękkiego masła
- 1 żółtko
- 400 g sera twarogowego
- starta skórka z cytryny
reklama
Zrobić rozczyn z drożdży, miodu i odrobiny mleka. Następnie pozostałe składniki na ciasto zagnieść, pozostawić do wyrośnięcia. W tym czasie przygotowujemy masę serową. Po wyrośnięciu ciasta, dzielimy je 9 części bądź więcej, jeśli chcecie miec mniejsze drożdzówki. Robimy zagłębienie dnem szklanki/kieliszka i nakładamy masę serową. Możemy dodać dżem truskawkowy.
Pieczemy w temp. 180 stopniach około 20 minut.
#drożdżówki #serbiały #deser
Pozdrawiam,