Według mnie najlepsze są proste dania, złożone z niewielu składników i dodatkowo gotowe w przysłowiowe 3 minuty. I właśnie takie jest penne z brokułami.

Spróbujcie i pokochajcie to zdrowe, bogate w błonnik, witaminy i antyoksydanty danie. No i niedrogie a najważniejsze- smaczne!!

Składniki

300 g brokułów
450 g makaronu
4 ząbki czosnku
5 łyżek oliwy z oliwek
sól
40 g. tartego sera pecorino bądź parmezan

Wykonanie

Oczyść brokuły i podziel na rózyczki. Umyj je dokładnie.

Zagotuj wodę, posól i włóż brokuły. Gotuj przez około 5 minut.
W miedzy czasie ugotuj makaron.

W rondlu rozgrzej olej i smaż pokrojony czosnek. Kiedy czosnek stanie się złocisty, wyjmij go a na patelnię wrzuć brokuły. Dodaj do nich makaron, ser i wymieszaj. Podawaj na gorąco.

Jeśli masz ochotę na bardziej treściwe danie możesz dodać podsmażony boczek.

Sprawdź inne nasze przepisy:

Śniadania

Zupy

Drugie dania

Desery 

Kolacje