Placki meksykańskie z kuskusem, kurczakiem i warzywami
Ostatnie zmiany: 28 czerwca 2019
Kolejna wariacja na temat meksykańskiego placka.
Szklankę kuskusu zalałam wrzątkiem, dodałam oliwy, łyżkę zaataru. Wymieszałam i poszłam spać:)
Rano. Pokroiłam w plastry pół piersi kurczaka. Posoliłam i wrzuciłam na patelnię.
W międzyczasie pomidorki koktajlowe pokroiłam w ćwiartki, otworzyłam mieszankę sałat, wyciągnęłam pudełko z kiełkami słonecznika, mały ogórek pocięłam w słupki, kawałek fety pokruszyłam w kawałki.
reklama
Ponownie wymieszałam kuskus dodając więcej oliwy i soku z cytryny. Na placku położyłam kuskus, na niego sałatę potem kolejno wszystkie składniki. Zawinęłam placek. Podpiekłam na patelni grillowej. Zapakowałam i wrzuciłam do plecaków.