Od kiedy uczyć dziecko gotowania?

Większosci z nas dzieci od narodzin towarzysza w kuchni, dlatego warto ten fakt wykorzystać i od najmłodszych lat uczyć je gotować. Może to się stać dla nich ogromną radością, a dla was sposobem na budowanie bliskich relacji.

Jakie są korzyści ze  wspólnego gotowania:

• Uczy dzieci wybierać zdrową żywność  
• Buduje relacje z bliskimi
• Pomaga mu dowiedzieć się, jak wyglądają różne potrawy i skąd pochodzą
• Pomaga mu poznać rodzinne tradycje, przepisy i potrawy (budowanie dobrych wspomnień)
• Uczy samodzielności
• Pomaga budować jego umiejętności matematyczne - na przykład podczas odmierzania składników
• Uczy czytania - na przykład podczas wspólnego czytania przepisu
• Wspomaga integrację sensoryczną aktywizując wszystkie zmysły

Jak w kuchni może pomóc maluszek poniżej 3 roku życia?

Oczywiście maluch potrzebuje pomocy, są jednak czynności, które w dużej mierze może robić sam.

• Mycie warzyw i owoców – zarówno poznaje faktury, nazwy , jak i smaki oraz uczy się zręczności
• Mieszanie składników – dzieci uwielbiają i traktują to jako świetną zabaw
• Posypywanie - mąką, cukrem pudrem,
• Ozdabianie – ozdabianie gotowymi dekoracjami
• Obieranie, np.” jajka, nadkrojonej skórki pomarańczy
• Wycinanie foremka ciasteczek
• Podawanie potrzebnych składników

Jak w kuchni może pomóc dziecko w wieku od 3 do 5 lat

Przedszkolaki  nie tylko maja większą gotowość dostania odpowiedzialnych zadań, ale tez uwielbiają naśladować zajęcia dorosłych, w dodatku są już bardziej sprawne manualnie  i samodzielne. Nadal potrzebują wsparcia, ale odpowiednie dla nich zajęcia to, np.:

• Ważenie i odmierzanie - wsypywanie lub dozowanie składników do wagi. Używanie łyżek miarowych
• Mycie owoców i warzyw
• Krojenie miękkich składników, np. masła, miękkich owoców, ugotowanych warzyw – plastikowym nożem
• Panierowanie kotletów – musisz tylko pokazać kolejność działań  
• Mieszanie
• Ubijanie ubijaczką ręczną
• Rwanie – np ziół  
• Przesiewanie, np. mąki, cukru pudru lub mycie w sitku warzyw i owoców
• Używanie moździerza
• Ugniatanie i rozwałkowywanie ciasta
• Robienie kanapek - smarowanie masłem i kładzenie składnikó

Jak w kuchni może pomóc dziecko w wieku od 5 do 7 lat

W tym wieku, pod twoim nadzorem możesz dziecku dawać korzystać z noży, tłuczków, nożyczek. Dziecko jest coraz sprawniejsze, ale zawsze potrzebuje naszego towarzystwa w kuchni. Oprócz czynności, które opisaliśmy powyżej w tym wieku twoje dziecko jest gotowe na:

• Cięcie małym nożem
• Cięcie nożyczkami, np. ziół
• Używanie tarki (uwaga na palce)
• Ubijanie ciasta drewnianą łyżką lub ubijanie białka ręczną ubijaczką
• Smarowanie i kładzenie papieru do pieczenia w  formie
• Nakrywanie do stołu
• Wspólne szykowanie listy zakupów
• Wspólne czytanie przepisów

Jak w kuchni może pomóc dziecko w wieku od 8 do 11 lat

Nasza pomoc jest nadal potrzebna, ale nie jest to już totalny nadzór, możemy dziecku dać więcej samodzielności, a pomagać w kluczowych momentach, np. krojenia ostrym nożem, wkładania i wyjmowania z piekarnika. Może z naszą pomocą przygotowywac lunchboxy. Na co jeszcze gotowe jest nasze dziecko

• Planowanie posiłku rodzinnego
• Wypisanie potrzebnych składników
• Wyszukanie i realizowanie prostych przepisów
• Znajdowanie składników w szafkach i lodówce
• Użycie obieraczki
• Korzystanie z miksera ręcznego
• Korzystanie z płyty  grzejnej, piekarnika i kuchenki mikrofalowej ( z naszą pomocą)
• Robienie sałatek
• Otwieranie puszek
• Robienie ciasteczek, ciast
• Dekorowanie potraw
• Płukanie naczyń i ładowanie zmywarki
• Robienie kanapek i zawijanych tortilli
• Siekanie większości potraw

Zapraszamy na Farmę świeżości, gdzie znajdziesz masę kreatywności :)