olenka123414
Mama malego Alexa!!!
Przepis na pyszna szarlitke podalam troszke wczesniej
Tez polecam bo jest pyszna!!!!!!!!
Tez polecam bo jest pyszna!!!!!!!!
reklama
Chogata
Mama Aluni i Dominika
Moja siedzi w piekarniku już .abłek prazonych sie objadłam ,ze hej w brzuchu tylko jeździ mi
Przepis wypróbowany i polecam :Malyna
Ostatnia edycja:
miranda
Fanka BB :)
A chcecie przepis na Delicję jabłkowo-serową?
Chogata
Mama Aluni i Dominika
Miranda nie pytaj ja wczoraj tak się najadłam goracego jabłecznika ,ze cała noc mi sie odbijało .Dzis nawet spojrzec nie mogę .Ale za tydzień jak mnie cos najdzie to pewnie odwiedze ten watek i spróbuje tego przepisu;-)
miranda
Fanka BB :)
PLACEK DELICJA
0.5kg mąki
20dkg margaryny
1łyżka śmietany
1 szkl.cukru
1 jajko
2 żółtka
1 cukier waniliowy
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Zagnieść ciasto, upiec z tego 3 placki
Masa serowa
3 jajka
0.5kg sera
20 dkg masła
1 budyń
niepełna szklanka cukru
Ser przemielić, żółtka utrzeć z cukrem i masłem. Dodać ser i piane z białek.Zagotować 5 minut.
W pół szkl mleka rozpóścić budyń, wlać do masy, chwilę gotować, wylać na placek i przyłożyć drugim.
Masa jabłkowa
1 kg jabłek
1 szkl cukru
1łyżka masła
galaretka owocowa
Do smażonych jabłek wsypać galaretkę.Wlać na placek gorące jabłka, przełożyc trzecim. Polać polewą.
0.5kg mąki
20dkg margaryny
1łyżka śmietany
1 szkl.cukru
1 jajko
2 żółtka
1 cukier waniliowy
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Zagnieść ciasto, upiec z tego 3 placki
Masa serowa
3 jajka
0.5kg sera
20 dkg masła
1 budyń
niepełna szklanka cukru
Ser przemielić, żółtka utrzeć z cukrem i masłem. Dodać ser i piane z białek.Zagotować 5 minut.
W pół szkl mleka rozpóścić budyń, wlać do masy, chwilę gotować, wylać na placek i przyłożyć drugim.
Masa jabłkowa
1 kg jabłek
1 szkl cukru
1łyżka masła
galaretka owocowa
Do smażonych jabłek wsypać galaretkę.Wlać na placek gorące jabłka, przełożyc trzecim. Polać polewą.
Ostatnia edycja:
olenka123414
Mama malego Alexa!!!
Fajnie ze smakowalo. Ja tez poczatkujaca jestem dlatego proste przepisy podaje;-)oleńka karkówka z warzywami pychota - dziś zrobiłam a także szarlotkę z przepisu malbertki :-) mniamijestem początkującą kucharką więc wątek ten jest dla mnie skarbnicą wiedzy hihihi
Polecam gorco ten przepis. Dzisiaj malz zrobil, normalnie sam seks...
Wegetariańska wersja mussaki
Składniki (na ok. 8 szt.):
5-6 bakłażanów
4 ziemniaki
2 duże cebule (pokrojone w drobne piórka)
4 cukinie (pokrojone w cienkie plasterki)
4 czerwone papryki
2 ząbki czosnku
2 puszki pomidorów
cukier
oliwa
sól, pieprz, oregano, tymianek
Sos beszamelowy:
85g masła
85g mąki
600 ml mleka
jajko
sól, pieprz, gałka muszkatołowa
ser kefalotiri lub feta (opcjonalnie można zastąpić dowolnym serem)
1.Bakłażany pokroić w dość cienkie talarki (bez obierania!), ułożyć na sicie posypując każdą warstwę solą. Odstawić, na co najmniej 30 minut by puściły gorzki sok.
2.Bakłażany opłukać z soli i osuszyć na ręczniku papierowym. Bakłażany, cukinię, cebulę, paprykę i czosnek wyłożyć do głębokiej brytfanki. Całość skropić oliwą i podlać odrobiną wody. Doprawić solą, pieprzem i tymiankiem. Wstawić do rozgrzanego do 220C piekarnika na ok. 45 minut, kilkakrotnie mieszając, aż do lekkiego zbrązowienia.
3.Ugotować ziemniaki i pokroić w talarki, którymi wyłożyć dno każdego z naczyń, w którym będzie zapiekana i podawana wegetariańska moussaka.
4.Nadszedł czas na przygotowanie sosu beszamelowego, który pokryje wierzch potrawy, chroniąc ją przed przypaleniem i dodając specyficznego smaczku. W większości miejsc, w których próbowałam moussakę, zachwiane są w moim odczuciu proporcje pomiędzy ilością beszamelu a samego środka, przez co potrawa robi się nieco mdła. Polecam pokryć potrawę dość cienką warstwą sosu, ale do rzeczy. W rondelku rozpuszczamy masło, dodajemy mąkę i całość mieszamy na gładką papkę. Stopniowo dolewamy mleko, cały czas mieszając. Doprowadzić do temperatury wrzenia i odstawić do wystygnięcia. Dodać świeżo startą gałkę muszkatołową, sól i pieprz. Na koniec dodać jajko i ser, całość dobrze wymieszać.
5.Na dnie naczyń mamy już ugotowane ziemniaki, kolejną warstwą będą warzywa, następnie warstwa rozdrobnionych pomidorów z puszki (wraz z zalewą) doprawionych oregano i kolejna warstwa uduszonych warzyw. Polać sosem beszamelowym.
Wstawić moussaki do rozgrzanego piekarnika (180-200C) i piec przez ok. 50 minut. Najlepszym znakiem będzie lekkie zbrązowienia sosu.
Wegetariańska wersja mussaki
Składniki (na ok. 8 szt.):
5-6 bakłażanów
4 ziemniaki
2 duże cebule (pokrojone w drobne piórka)
4 cukinie (pokrojone w cienkie plasterki)
4 czerwone papryki
2 ząbki czosnku
2 puszki pomidorów
cukier
oliwa
sól, pieprz, oregano, tymianek
Sos beszamelowy:
85g masła
85g mąki
600 ml mleka
jajko
sól, pieprz, gałka muszkatołowa
ser kefalotiri lub feta (opcjonalnie można zastąpić dowolnym serem)
1.Bakłażany pokroić w dość cienkie talarki (bez obierania!), ułożyć na sicie posypując każdą warstwę solą. Odstawić, na co najmniej 30 minut by puściły gorzki sok.
2.Bakłażany opłukać z soli i osuszyć na ręczniku papierowym. Bakłażany, cukinię, cebulę, paprykę i czosnek wyłożyć do głębokiej brytfanki. Całość skropić oliwą i podlać odrobiną wody. Doprawić solą, pieprzem i tymiankiem. Wstawić do rozgrzanego do 220C piekarnika na ok. 45 minut, kilkakrotnie mieszając, aż do lekkiego zbrązowienia.
3.Ugotować ziemniaki i pokroić w talarki, którymi wyłożyć dno każdego z naczyń, w którym będzie zapiekana i podawana wegetariańska moussaka.
4.Nadszedł czas na przygotowanie sosu beszamelowego, który pokryje wierzch potrawy, chroniąc ją przed przypaleniem i dodając specyficznego smaczku. W większości miejsc, w których próbowałam moussakę, zachwiane są w moim odczuciu proporcje pomiędzy ilością beszamelu a samego środka, przez co potrawa robi się nieco mdła. Polecam pokryć potrawę dość cienką warstwą sosu, ale do rzeczy. W rondelku rozpuszczamy masło, dodajemy mąkę i całość mieszamy na gładką papkę. Stopniowo dolewamy mleko, cały czas mieszając. Doprowadzić do temperatury wrzenia i odstawić do wystygnięcia. Dodać świeżo startą gałkę muszkatołową, sól i pieprz. Na koniec dodać jajko i ser, całość dobrze wymieszać.
5.Na dnie naczyń mamy już ugotowane ziemniaki, kolejną warstwą będą warzywa, następnie warstwa rozdrobnionych pomidorów z puszki (wraz z zalewą) doprawionych oregano i kolejna warstwa uduszonych warzyw. Polać sosem beszamelowym.
Wstawić moussaki do rozgrzanego piekarnika (180-200C) i piec przez ok. 50 minut. Najlepszym znakiem będzie lekkie zbrązowienia sosu.
Ostatnia edycja:
Chogata
Mama Aluni i Dominika
Zuzejka zapisane i na weeknd na kolacje upitrasze troche nastraszyłas tym sosem beszamelowym ale zobaczymy a i nie pamietam ten czosnek to do warzyw czy do pomidorów dodać?Ach do warzyw juz wszystko wiem
reklama
MALINKA2109
Fanka BB :)
SZYBKIE CIASTO!!
4 jajka
1 szkl cukru
0,5 szkl oleju
1,5 szkl maki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
zapach do ciasta-jeżeli ktoś lubi
Zmiksować całe jajka z cukrem,dodać olej i miksować a na koniec dodać powoli mąkę z proszkiem , zapach wszystko dokładanie zmiksowac.Ciacho wylać na tortownice wysmarowaną tłuszczem i obsypaną bułką tartą lub jak kto woli wyłożoną papierem...
Na ciasto można wyłożyć zamrożone lub świeże owoce.
piec około 1h 160-170 stopni,ja pieke krócej i tylko 150 stopni.
Z tego ciasta ostatnio torta zrobiłam
4 jajka
1 szkl cukru
0,5 szkl oleju
1,5 szkl maki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
zapach do ciasta-jeżeli ktoś lubi
Zmiksować całe jajka z cukrem,dodać olej i miksować a na koniec dodać powoli mąkę z proszkiem , zapach wszystko dokładanie zmiksowac.Ciacho wylać na tortownice wysmarowaną tłuszczem i obsypaną bułką tartą lub jak kto woli wyłożoną papierem...
Na ciasto można wyłożyć zamrożone lub świeże owoce.
piec około 1h 160-170 stopni,ja pieke krócej i tylko 150 stopni.
Z tego ciasta ostatnio torta zrobiłam
