what a surprise Aga
;-);-)
Jakbys napisala, ze jesz cos takiego to bym nie uwierzyla ;-) -
Obiad bogaty w kwas foliowy, dla kobiet w ciąży
Pierwsze danie
:
Krem z brokułów
Składniki: Duży brokuł, 3 szklanki wywaru warzywnego, żółtko, pół szklanki mleka, łyżka pestek dyni, sól.
Przygotowanie: Umyty brokuł podziel na różyczki i włóż do zagotowanego wywaru warzywnego. Gotuj do miękkości i wraz z wywarem zmiksuj na gładką masę. Mleko roztrzep z żółtkiem, wymieszaj z kilkoma łyżkami
kremu
, a następnie połącz z resztą zupy. Posól odrobinę, a przed podaniem posyp uprażonymi na suchej patelni pestkami dyni.
Drugie danie:
Sałatka z awokado
Składniki: awokado, papryka, gotowana pierś
indyka
, łodyga selera naciowego, pół melona, łyżka płatków migdałowych, 3 łyżki oliwy, łyżka soku z cytryny, łyżka miodu, sól i pieprz.
Przygotowanie: Awokado obierz, przekrój i usuń pestkę. Pokrój na plasterki. Podobnie postąp z melonem i papryką. Mięso pokrój w kostkę, seler na cienkie plasterki. Z miodu, soku z cytryny, oliwy i przypraw przygotuj
sos
. Polej nim składniki i wymieszaj, a całośc posyp płatkami migdałowymi.
Deser:
Pieczone banany (dla dwóch osób)
Składniki: 2 banany, 50 g serka ricotta, 20 g cukru waniliowego, limonka, woda.
Przygotowanie: Umyj dokładnie banany i odetnij ich końcówki. Skórkę natnij wzdłuż, ale nie zdzieraj jej! Piecz w temperaturze 200 stopni przez kwadrans. W międzyczasie, z limonki otrzyj skórkę i ugotuj w niewielkiej ilości wody z cukrem. Wymieszaj z serkiem i resztą cukru waniliowego, tak aby powstała jednolita masa. Wypełnij nią upieczone banany (żeby zwiększyć dziurki w bananie, poszerz nacięcie, które zrobiłaś przed pieczeniem). Podawaj gorące.