Cos pysznego dla naszych brzuszkow

[aniez]

Kittek, proszę bardzo:

Dagsilowa z tuńczykiem:

Tuńczyk
Cebula czerwona
Puszka kukurydzy
Ogórki kiszone
Ogórki konserwowe
Szczypiorek
Jaja na twardo
Majonez+jog. nat.+musztarda sarepska
Pokroić, wymieszać i do lodówki, bo lubi leżakowanie ;-)

Sałatka z serem z niebieską pleśnią (bardzo prosta):

Makaron rurki
Szczypior (dużo)
Papryka czerwona
Sos: majonez, jogurt, ser z niebieską pleśnią
Sól, biały pieprz

I jeszcze sałatka z paluszkami krabowymi:

Paluszki rozmrozić i pokroić, skropić sytryną
Pokroić na nieniutkie plasterki seler naciowy (pęczek)
Posiekać kapustę pekińską
Posiekać jaja na twardo (5 sztuk)
Posiekać koperek
Sos: majonez+ jogurt naturalny+ łyżeczka musztardy sarepskiej+ zmiażdżony czosnek (2-3 ząbki)
Sól

Sos do mięsa lub wędliny (używam go też do jajek):

Majonez
Jogurt naturalny
Musztarda (ale nie za dużo)
Zetrzeć ogórki kiszone
Zetrzeć ogórki świeże
Natka
Szczypiorek
Sól

:-)

 

[zielona maupa]

Elvie, nie sprawdzalam tego przepisu na pierniczki, ktory wkleilas, bo jakos mi sie zdaje, ze te pierniczki to takie ciasteczka kruche o smaku pierniczkow beda. Dzis jednak skonstruowalam taki przepis na puszyste pierniczki:

2 szkl. maki
3/4 szkl. cukru pudru
lyzeczka sody
1,5 lyzeczki drozdzy instant
torebka przypraw do piernika
przesiac wszystko do miski
2 cale jajka i jedno zoltko dodac do maki
2,5 dkg margaryny rozpuszczonej z 2 lyzkami miodu dolac do wyszystkiego i wyrabiac.
jesli ciasto jest bardzo geste dodawac cieple mleko, ale nie za duzo. - ja dalam za duzo, wiec dodlam jakies cwierc szklanki maki.
Odstawic na pol godziny

Rozwalkowac na 3 albo 4 milimertry i wykrawac pierniczki.

Pozostale bialko roztrzepac i smarowac ciasteczka.

Piec 10 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C

Calosc mozna polukrowac - ja do tego celu uzylam lukier wg. przepisu Magdy - post nr 1879. Tyle, ze dalam duzo soku z cytryny, zeby nie bylo za slodkie.
NA CZESC PIERNICZKOW NALOZYLAM DZEM MALINOWY PRZED PIECZENIEM.

Wyszly puszyste i mieciutkie. No i one nie stwardnieja, wiec smialo mozna nawet w Wigilie rano je upiec.

Pierniczki w trakcie pieczenia rosna, wiec nie mozna ukladac ich na blasze zbyt blisko siebie.

 

[filonka]

cholera nadrukowałam cały przepis i mi komp padł, wiec od nowa zaczynam:

ROLADA WAFLOWA

1 margaryna
niecała szklanka cukru
5 łyzeczek kakao
troche wody

To rozpuscic w ganku , zagotowac i ostudzić.
Wtym samym czasie zrobić galaretkę w 1 szklance wody. Ostudzic i niech lekko steżeje.

2Wafle polozyc obok siebie zakladajac jeden bok na siebie,na mokrej ścierećzce, i przykryc 2 mokra ścierka, niech wafle zmiekkna tak by sie nie łamały podczas zawijania.

Gdy wafle bedda miekkie dośc, do ostudzonej masy dodac lekkostężałą galaretkę, 3 opakowania pokruszinych herbatników, garść rodzynek, mozna troche orzechów, wymiezac dokładnie i wyłozyc na wafle na cała powierzchnię. I za pomocą sciereczek zawijac rolade. przełozyc na folie zawinieta rolade, zawinąc by sie nie rozleciala i do lodówki bądz do zimnego pomieszczenia niech lezakuje.

 

[gosiek26]

Moje dziecko niczego nie lubi.Rzadko otwiera chetnie na cos pyszczek.Dzis otwierala chetnie jak nigdy dotad.Dodam ze ona warzyw nie lubi a dzis pieknie jadla.
A zrobilam cos takiego.
Obralam ziemniaki i pokroilam w plasterki takie grubsze.
Wrzucilam je na patelnie i delikatnie podsmazylam.Do tego dodalam kalafior duzo kalafioru i duzo brokulow.Chwilke smazylam a potem przesypalam do garnka.Wlalam rosolek i przyprawy i tak sie dusilo.
Podsmazylam jeszcze cebule z grzybkami i do tego wrzucilam.
Rosolek wyparowal i warzywa juz byly mieciutkie.
Zrobilam do tego salatke z salaty i usmazylam jajo na patelni.Jaja nie ruszyla bo ona jaj nie tknie ale warzywa pieknie zjadla.

 

[aniez]

Naszło mnie na coś nowego i ponieważ w zeszłym roku śledzie z buraczkami wyeksploatowałam, to tym razem zrobiłam z chrzanem, bardzo mi smakują, może komuś takie połaczenie też podpasuje:

Sledzie z chrzanem:

Sledzie (ja dałam takie co sie zwa po sudecku i kupuje je na wage, ale mozna dac Wiejsikie, albo Matjasy (ale wymoczone): 8 sztuk
Biała cebula- drobna kostka
Starte winne jabłko (duże)
Łycha majonezu
Jogurt naturalny
Łyżeczka musztrady
Biały pieprz, sól, odrobina cukru (na złamanie smaku)
Chrzan (u mnie sporo, ale to najlepiej dodawać stopniowo i próbować)
Wymieszać i do słoików i do lodówki 9pewnie za 2 dni będzie w ogóle niebo w paszczy... tylko czy poleży u mnie 2 dni to ja mam wątpliwości... myslę, że jak ktoś jada postny obiad, to od ziemniaczków jak ta lala

 

[elvie3]

A ja właśnie piekę obwarzanki na choinkę, nadają się też do kawki;-)
SKŁADNIKI:

• 1/2 kg mąki
• 20 dag cukru
• 10 dag masła
• 2 jajka
• 2 - 4 łyżki stołowe mleka
• 1 paczka proszku do pieczenia

WYKONANIE:

Masło utrzeć na pianę, dodać cukier, jajka, mleko i na końcu mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia. Wyrobić na stolnicy na gładkie ciasto. Z ciasta zwijać obwarzanki, smarować rozbitym jajkiem i piec na żółty kolor. Ciasteczka obwarzanki na choinkę przechowywać w blaszanej puszce. Są bardzo smaczne do kawy, herbaty i wina. Ciasteczka te są również piękną ozdobą choinkową.

Cukru do ciasta dałam mniej, ale za to posypałam je po wierzchu grubym brązowym cukrem trzcinowym.

 

[zielona maupa]

Duzo tego proszku do pieczenia... Ale przypomnialy mi sie obwazanki z dziecinstwa. Mozna bylo je na straganach kupic, nawlekane byly na nitki i wszystkie dzieciaki na szyi je nosily ;-)

 

[elvie3]

Zielona ja miałam jakiś proszek na 1kgmądi, mega opakowanie, więc nasypałam na oko;-)
Znajomej dziś obwarzanki do herbatki zaserwowałam i bardzo chwaliła, a ona wybredna;-)

 

[elvie3]

Czarna Oliwka - Szarlotka na kruchym cieście

 

[elvie3]

Kolejne z jabłkami - tym razem mega szybkie:
SZYBKIE CIASTO Z JABŁKAMI (duża blacha) - Ciasta - przepisy na wizaz.pl/kulinaria