Cos pysznego dla naszych brzuszkow

[e.salamandra]

Kurki mniam mniam, ale ich zbieranie i czyszczenie mnie przerasta.

Moj wczorajszy obiadek
Królik z warzywami

Królika w porcjach nasolic, posypac pieprzem, obsmazyc na masełku
Dodac posiekana cebule, por, pieczarki, marchew w talarkach, korzen pietruszki, seler, pomidory bez skorki, lisc laurowy, ziele ang, sol. Całość dusić aż mięsko będzie miękkie. Mozna lekko podlac woda ( z mysla o bąblu tak zrobilam ) lub bialym winkiem. Na sam koniec słodka smietanka. Jak bedzie potrzeba to mąką zagęścić
Podalam to z kluskami slaskimi, ale dzis z ziemniaczkami bylo rownie pyszne

 

[elvie3]

salamandra - kluski śląskie to jest to! Bardzo lubię:-)

 

[mamusia87]

Piersi z kurczaka zapiekane na porach
podwójna pierś kurczaka
2-3 pory (tyle żeby pokryć plasterkami dno naczynia)
majonez, przyprawy do kurczaka

Piersi kroimy na średniej wielkości kawałki (proponuję na 4 części każdą), przyprawiamy.
Na dnie naczynia żaroodpornego układamy ciasno pokrojone w cienkie plastry pory.
Na porach układamy bardzo blisko siebie kawałki kurczaka.
Z wierzchu smarujemy całość majonezem tak by nic nie wystawało i wstawiamy do piekarnika na 45-60 minut w temperaturze 180C.

Smacznego

 

[elvie3]

mamusiu - dzięki! Mój M. porowy to muszę przetestować;-) Czy naczynie smarujesz masłem zanim ułożysz pory?

 

[Love]

mamusia jutro przetestuję Twój przepis bo brzmi smakowicie
salamandra tak z ciekawości gdzie kupujesz krolika ?

 

[mamusia87]

można delikatnie posmarować ale ja tego nie robię, piekę pod przykryciem i na ostatnie 25 minut odkrywam wtedy robi się fajny sosik a na koniec zapieka

 

[Katik]

Wow, nigdy nie zapiekalam majonezu
Tez przetestuje w ktorys z najblizszych dni.

 

[e.salamandra]

właśnie nie wiem gdzie krole mozna zakupic :-( Mi siostra przywiozła od dziadka chlopaka. Nie jadlam krolika z dobre 6 lat, ale sie doczekalam

 

[kamisia1101]

królika mrożonego, a raczej jakąś jego część możns kupić w naszej niezastąpionej biedzie. Ja nie kupowałam więc się nie wypowiem czy ok czy nie

 

[aniez]

Też nie kupuje, ale generalnie w większości supermarketów jest, ostatnio widziałam w Piotrze i w Almie, kiedyś w Oszołomie wpadł mi w oko :-) tyle że najczęściej mrożony, ale w P&P można dostać takiego na tacce :-)
Też jadałam, jak dostawałm od kumpeli (jej babcia miała hodowlę), ale to były daaawneee czasy.