Cos pysznego dla naszych brzuszkow

[judysia03]

A ja dziś pyknęłam 54 pierożki z mięskiem.
Wczoraj jakiś dziwny program oglądałam "Szalonegary" czy jakieś tam inne gary na tvp1 i o pierogach było. Zawsze robiłam z mąki, jaj i wody z solą ciasto. Dziś po oglądnięciu fachowców zrobiłam z mąki, soli, wody, mleka i masła klarowanego. Mięciutkie, pyszniutkie ciasto wyszło, różnica ogromna! M. sie ucieszy bo już dawno pierogów nie robiłam:-)

 

[elvie3]

A ja dziś pyknęłam 54 pierożki z mięskiem.
Wczoraj jakiś dziwny program oglądałam "Szalonegary" czy jakieś tam inne gary na tvp1 i o pierogach było. Zawsze robiłam z mąki, jaj i wody z solą ciasto. Dziś po oglądnięciu fachowców zrobiłam z mąki, soli, wody, mleka i masła klarowanego. Mięciutkie, pyszniutkie ciasto wyszło, różnica ogromna! M. sie ucieszy bo już dawno pierogów nie robiłam:-)

To ja poproszę o przepis, bo ja z mąki i letniego mleka robię. Też są ok, ale zawsze wart udoskonalić;-)

 

[kici69]

ja też prosze o przepis... bo ja nigdy pierogów nie robiłam, a chciałabym w końcu zrobić :-(

 

[judysia03]

ja zrobiłam tak:
ok 0,5kg mąki
łyżeczka soli
1/4 szklanki masła klarowanego (zwykłe rozpuszczone myślę że też będzie ok)
1/3 szklanki letniej wody
1/3 szklanki letniego mleka

Wszystko wyrabiać i wyrabiać, ewentualnie dodać więcej mąki lub mleka aby konsystencja była odpowiednia ale nie przesadzić z mąką bo będa twarde! wyrobione rozwałkować, wyciąć szklanką kułeczka i napchać czym się tylko chce. Gotować 5 min w osolonej wodzie!

Wczoraj podałam w wersji de lux 10000kalorii :-) podsmażone z sosikiem (podsmażony bekon z pieczarkami, śmietanką i sokiem z cytryny), do tego mix sałat z warzywami z balsamico. Ale był wypas!

 

[kici69]

a co dałaś do środka tej bomby kalorycznej ??

a jaka mąka ?? ma to znaczenie ?? czy mogę użyć kukurydzianej zamiast pszennej ??

 

[gosiek26]

Musze sprobowac to ciasto,bo ostatnio nie robie pierogow,bo mi ciasto wychodzi strasznie twarde i nawet ulepic sie nie chce.
Widzialam te pierozki w tv,ale za pozno i nie wiem jaki byl przepis.No to teraz juz wiem.

kici nie znam sie ale wydaje mi sie ze chyba tylko pszenna choc do konca nie jestem pewna.

 

[judysia03]

Do środka dałam mięsko mielone (mama mi zmieliła łopatkę) przesmażone z cebulką, solą i pieprzem.
Ja dałam makę pszenną ale myślę ze pokombinuję z innymi. Jak mają wyjść to i tak wyjdą nawet z dodatkiem jakiejś innej fajnej mąki. Jak wypróbuję to napiszę.

 

[mamusia87]

judysia narobiłaś mi smaka tymi pierożkami na piątek zrobię pierogi z twojego przepisu z kapustą i grzybami

 

[AgnieszkaSz-r]

Płytę kokosową zrobiłam bo miałam białka ... wczoraj upiekłam kurche ciasteczka z tego przepisu
kruche ciasteczka
5 zółtek
1/2 kg mąki
200 g cukru pudru
2 łyżki śmietany lub maślanki
1 kostka margaryny palmy (miękkiej ale nie rozpuszczonej)

Wszystko razem zagniatamy na ciasto. Rozwałkować i wycinać foremkami. Piec w 180 st aż sie zrumienią.

No i zostało mi białek - niepełna szklanka ...
płyta kokosowa
Szklanka białek
szklanka cukru
200 g kokosu
wrzuciłam białka i ubiłam na sztywno dodać niepełną szklankę cukru. Dodać kokos i delikatnie wymieszać. Wylać do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w 180 st na samym termoobiegu aż sie zrunieni. Później wyłączyć piekarnik ale zostawic na chile w piekarniku żeby podeschło

Do tego należy zrobić biszkopt. I zostawić wszystko aż wystygnie.
Krem
Na biszkopt zrobić krem z miękkiej margaryny - 1/2 opakowania dużego czyli 250 g (w stylu delma tylko że ja wizięłam najtańszą jaką znalazłam) i dodac dżem jaki kto lubi. Posmarować biszkopt przylkeić płytę kokosowa i wstawić do lodówki. Najlepsze na drugi dzień ponoć ale u nas nigdy tak długo nie wytrzyma

 

[kamisia1101]

dla amatorek słodkości!!!
wczoraj w biedzie znalazłąm masę krówkową o smaku kokosowym. Dziewczyny- re-wel-ka. Poprzekłądałąm takie duże wafle tą masą i vualla deserek do kawki gotowy. Najlepiej smakuje na drugi dzień- ale takie słodkie że po jednym kawałku myślałąm że mi się paszczęka sklei. Szybko tanio i smacznie

hahah- ale reklame zrobiłam