Gotowanie na ekranie- przepisy :)

[myszka_1405]

- gulasz warzywno - wolowy z kasza jaglana, do tego buraczki :-)
- brokuly z pary i stek z mieska
- salatka ze szpinaku, kaszy jaglanej, pomidorow, kielkow, rzodkiewki (co tam chcesz to wrzucasz)
- kasza jaglana zapiekana ze szpinakiem i feta
- golabki z kasza jaglana i miesem mielonym wolowym
- itd....
szczerze powiem ze ja nigdy nie robilam nic z kasza jaglana ;-) przepisy wzielam pierwsze lepsze z neta - ale smakowicie wygladaja :-)

 

[pscółka i spółka]

Koleżanka się jaglaną leczyła z choroby, poniżej jej właściwości. Chyba sobie taki kleik zrobię oprócz poniższego ma najwięcej żelaza z kasz.

"Dietetycy chętnie zalecają kaszę jaglaną, szczególnie na śniadanie - gotowaną na wodzie z mlekiem lub w samym mleku, najlepiej z bakaliami. Taki posiłek (100g kaszy = ok. 350 kalorii), jest nie tylko sycący, ale i lekkostrawny.
Ponadto kasza jaglana zawiera rzadko występującą w produktach spożywczych krzemionkę, zbawiennie działa na paznokcie, zęby, włosy oraz skórę.
Warto też wspomnieć jako ciekawostkę, że w jaglance znajduje się również lecytyna, która poprawia pamięć i reguluje ilość cholesterolu we krwi. Ponieważ nie zawiera glutenu, doskonała jest dla osób na diecie bezglutenowej.

Kleiki na bazie kaszy jaglanej podawane są też cierpiącym na choroby przewodu pokarmowego, wątroby, dróg żółciowych, nerek oraz rekonwalescentom po operacjach. O jej cennych właściwościach możemy się również przekonać przy infekcjach górnych dróg oddechowych. Kasza ta, jak żadna inna, usuwa nadmiar wilgoci z organizmu, czyli różnego rodzaju śluzy (np. podczas kataru, kaszlu przy chorobach płuc lub oskrzeli). Jedzenie jej przez 6-7 dni, do ustąpienia objawów choroby. Zdarza się nawet, że dieta jaglana wystarczy, żeby nie brać antybiotyków.
Zawarte w kaszy jaglanej antyoksydanty, czyli substancje wychwytujące i neutralizujące wolne rodniki (jedna z przyczyn nowotworów), zapobiegają powstaniu raka."

 

[beti84]

Podam przepis na zapiekankę jaką dzisiaj zrobiłam z pomysłu mojej kumpeli

Składniki:
makaron np. rurki
brokuły (ja daje świeże)
pół kilo mielonego
cebula
tarty ser
sos beszamelowy (2 łyżki masła rozpuszczamy w rondelku, dodajemy dwie łyżki mąki, razem mieszamy i zalewamy dwoma szklankami mleka, do tego sól, pieprz, zioła prowansalskie - zagotowujemy)

Makaron gotujemy al dente. Mielone smażymy na patelni z cebulą pokrojoną w kostkę i przyprawami. Brokuły gotujemy około 20 min w osolonej wodzie i odcedzamy. kolejno układamy w naczyniu żaroodpornym: makaron, następnie mięso mielone, na to brokuły. Zalewamy wszystko sosem beszamelowym i posypujemy górę startym serem.
Wszystko zapiekamy w 180 stopniach około 25 min.

Pychotka ;-)

 

[Bishopka]

A ja polecam przepis, który zawsze wykorzystuję robiąc sernik- jest przepyszny i robię go z tej strony:
Sernik "Złota rosa" - Kulinarne szaleństwa Margarytki - Onet.pl Blog

 

[zonqa]

Ciasto na tort robiłam z tej strony Tort czekoladowy

BISZKOPT CIEMNY:
6 jaj
niepełna szklanka mąki
3 łyżki kakao
1 szklanka cukru
pół łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka soku z cytryny
szczypta soli

Robimy biszkopt:
1. Oddzielamy białka od żółtek. Ucieramy żółtka z cukrem (najlepiej na parze, wtedy cukier szybciej się roztopi), dodajemy sok z cytryny.
2. Do innego naczynia wsypujemy niepełną szklankę mąki, 3 łyżki kakao i proszek do pieczenia. Mieszamy.
3. Ubijamy pianę z białek ze szczyptą soli.
4. Do białek dodajemy masę z żółtek i delikatnie mieszamy.
5. Do tego dosypujemy mąkę z dodatkami i mieszamy.
6. Tortownicę smarujemy tłuszczem i bułka tartą na dnie.
7. Do nagrzanego do 180 stopni piekarnika wkładamy ciasto i pieczemy ok. 45 min.


Krem robiłam z tej strony Tort Czekoladowa Dokładka - Przepis

Błyskawiczny mus czekoladowy:

• 250 g sera mascarpone
• 100 g ciemnej czekolady (minimum 64% kakao)
• 350 ml śmietany do deserów 36% lub śmietanki kremowej 30%, zimnej
• 1/2 szklanki cukru pudru

Przygotowanie: Czekoladę połamać na kosteczki, roztopić w kąpieli wodnej i jeszcze ciepłą (nie gorącą!) połączyć za pomocą łyżki z serem mascarpone. Zimną śmietankę do deserów ubić na bardzo sztywną pianę razem z cukrem pudrem, wmieszać ją delikatnymi ruchami szpatułki do masy czekoladowej. Wstawić do lodówki do czasu przełożenia.


Sałatka makaronowa powstała dzięki tej stronie Rozmowy Lekkie I Przyjemne. - Strona 247 - Klub Senior Cafe

Sałatka z makaronem /Smacznego
Składniki:

- szklanka makaronu,
- 2-3 plastry salami lub innej wędliny,
- 1/3 papryki,
- 5-6 pomidorków koktajlowych,
- 2 łyżki mozarelli,
- bazylia,
- sos winegret Przygotowanie:

Pożywną sałatkę makaronową we włoskim stylu otrzymasz dodając do szklanki ugotowanego wieczorem makaronu 2-3 plastry pokrojonej w paseczki salami lub innej wędliny, 1/3 pokrojonej papryki, 5-6 pomidorków koktajlowych i 2 łyżki mozzarelli pokrojonej w kostkę. Całość obsyp bazylią. W pracy sałatkę polej gotowym dressingiem winegret lub sosem paprykowym z torebki (przyrządzonym wyłącznie na bazie wody).

 

[pscółka i spółka]

Mam pytanko, bo w tym roku u nas wypada pieczenie pierników. czy taką masą kajmakową/krówkową z Gostyna to można pierniki posmarować i to zastygnie, czy to nawet po wystygnięciu będzie się kleić?

 

[zonqa]

Mój mąż cukiernik mówi że taka masa nie zastyga i będzie się lepić może je polukrować po całości lub w jakieś wzorki a jak byliśmy z siostrą dzieciakami to bawiłyśmy się w posypki, orzechy, migdały itp.

 

[pscółka i spółka]

zonga- dzięki za info. dla mnie niestety lukier za słodki (ble) czyli zostają mi tylko czekolady i naturalne posypki kupiłam też takie wzorki do posypywania kawy, muszę jeszcze podjechać po buteleczki do rozpuszczania czekolady

 

[Bishopka]

Pscółko, są takie polewy do ciasta "krówka" Polewa smak krówka Delecta – nowość toffi do dekoracji ciast i deserów

by skopiować adres trzeba chyba usunąć wszystko z przodu do http, znaczy http musi być jako poczatek :-)

 

[white_orchid]

dziewczyny mam takie pytanko. w zeszlym roku robilam na swieta pierniczki, ktore kazdy potem dostawal w prezencie ladnie zapakowane. jako ze sama za piernikczkami nie przepadam to w tym roku wolalabym zrobic cos a la ciasteczka owsiane czy z jakimis tam ziarenkami (byle nie za slodkie), ktore daloby sie wycinac z foremek zeby zrobic swiateczne gwiazdki, choinki etc.
znacie moze przepis na takie dajace sie wyciac nie za slodkie ciasteczka najlepiej z ziarenkami/owsiane?