Cos pysznego dla naszych brzuszkow

[MariD]

Marta natchnelas mnie pomyslem na obiad

ja bede robic placek wg tego przepisu, z kurczakiem jeszcze nie robilam, z tym ze najpierw farsz, no i oczywiscie w pomniejszonych proporcjach:-). Do potraw nigdy nie dodaje rosolkow jak to czesto jest w przepisach, a zwykla wode, a gotowy placek smaruje majonezem i keczupem, tak mi najlepiej smakuje

Placek po zbójnicku | Najsmaczniejsze.pl

 

[MariD]

przy okazji przepis na gulasz, moj ulubioony

Dzieje kuchennej Wiewióry: Gulasz paprykowy

malo gotuje, wiec szukam przepisow w necie i trzymam sie ich, najlepiej jak nawet przyprawy mam podane, ile ktorej

 

[zielona maupa]

milk shake (nazwa robocza, bo nie wiem jak taki napitek nazwac mozna - zastanawialam sie nad pitnym sernikiem hahaha - a i nie wiem czy to shake'a toto podobne, bom nigdy go nie pila)

kostka twarogu (ja lubie chudy)
mleko (tez chude pijam)
slodzik/cukier/fruktoza/miod czy cokolwiek innego do oslodzenia
jakis aromat - dzis wzielam pomaranczowy ze smietankowym

twarog wrzucamy do wysokiego naczynia i blendujemy az bedzie gladki dolewajac don mleko (wedle uznania) i dodajac slodkie oraz aromat. Robimy bzyt i gotowe. Cudo jest pyszne i puszyste i znika w oka mgnieniu.

mozna dodac owoce zamiast aromatow, mozna kawe lub kakao, albo cynamon...
Mysle sobie, ze jakby zwiekszyc ilosc sera moznaby bylo dodac kostki lodu.

 

[elvie3]

zielona - jutro to przetestuję w ramach bazy do koktajlu wellness by oriflame;-)

 

[maonka]

To chyba tutaj należy wkleić
Ale pychota!
W pierwszym numerze silikonowe foremki do muffinek, a 2 numerze silikonowa forma do tarty

 

[aniez]

Ponieważ dzisiaj mamy gości to takie ciasto upiekłam wczoraj, jest PRZEPYSZNE, stary próbował je w nocy "upłynnić", więc musiałam schować że sezon mamy na dynię, to polecam (fajny pomysł z tym musem z pieczonej dyni, do tej pory robiłam ciasto z dyni tartej, ale mi nie smakowało):

Ciasto dyniowe - Przepis

A! Ja moje "podkręciłam" takim dżemem (dałam mniej cukru) Dżem Owocowa Rozkosz pomarańczowy • Sklep spożywczy • Alma24.pl i dałam skórkę z pomarańczy, nie mandarynki.

 

[AgnieszkaSz-r]

1. JABŁECZNIK

5 jajek
1,5 szklanki cukru
3 szklanki mąki
1 szklanka oleju
1,5 łyżeczki sody
jabłka pokrojone w kostkę
można dodać
1 łyżke kakao

Oddzielić białka od żółtek. Ubić białka na sztywno, dodać cukier i dalej miksować na najwyższych obrotach. Dodać zółtka. Po dokładnym wymieszaniu zmniejszyć obroty miksera na minimum. Dodawać powoli na zmianę mąkę z sodą i olej. Na koniec można dodać kakao.
3/4 ciasta wylać na blaszkę. Wyłożyc jabłka i posypać cynamonem, wylać resztę ciasta.
Piec w 175 st.C. przez 20 minut na termoobiegu a potem jeszcze ok 30-40 minut na termoobiegu+dolna (i górna w zależności od ochoty ciasta do wypieczenia się w środku)

2. CIASTO Z OWOCAMI
0,5 kg mąki
3 jajka
1 szklanka cukru
1 szklanka maślanki
0,5 oleju
1 łyżeczka proszku do pieczenia
mały cukier waniliowy
Dowolne owoce (ja robiłam ze śliwkami - śliwki posypałam kaszą manna żeby wpiła sok rozkrojonych śliwek)

Białka ubić na sztywno, dodać cukier, żółtka, olej wymieszać. Zmniejszyć obroty na minimum. Dodawać mąką z proszkiem do pieczenia na przemian z maślanką.

Ciasto wylać na blachę, ułożyć owoce. Na górę pokruszyć kruszonkę

KURSZONKA
185 g mąki
100 g cukru
0,5 kostki masła lub margaryny
wygniatać aż do uzyskania jednolitej masy.


Smacznego!

 

[maonka]

Wyciągnęłam królika z zamrażarki na jutrzejszy obiad, tylko jakoś nie umiem tego mięsa zrobic, żeby mięso było miękki. Jakieś podpowiedzi? Słyszałam, że można moczyć w maślance

 

[zielona maupa]

maonka, ja nigdy w niczym nie moczylam, a zawsze miesko bylo mieciutkie. No ale to meksykanskie kroliki byly. takie malutkie, jak te ktore my w domach hodujemy ;-) najlepiej poszperaj sobie na stronie macieje kuronia

 

[elvie3]

maonka - ja delikatnie sypię mięso już podczas smażenia/duszenia cukrem co sprawia, że szybciej mięknie. Tego cukru to daję niewiele, na całego królika to może płaską łyżeczkę bym dała. W necie jeszcze coś takiego znalazłam, ale tego nie testowałam:
[h=2]JAK ZMIĘKCZYĆ TWARDE MIĘSO?[/h] [h=3]Jeśli mięso jest twarde i chcemy, żeby było kruche możemy go zmiękczyć w bardzo prosty i skuteczny sposób. Wystarczy, że podczas gotowania twardego mięsa wlejemy do garnka łyżkę stołową spirytusu. Nawet najbardziej twarde mięso zmięknie a do tego nabierze ciekawego niespotykanego posmaku.[/h]