Kwietniówki w kuchni

[kroczek_k]

Jajka faszerowane

Składniki

4 jajka
Pieczarki
Chrzan lub majonez
Masło
Przyprawy do smaku
Koperek lub pietruszka

Jajka gotujemy na twardo. Obieramy ze skorupek. Kroimy na połówki. Wyjmujemy żółtko i rozkruszamy go na drobna mase. Pieczarki pokrojone w drobniutką kosteczkę lub nawet starte na tarce podsmazamy na niewielkiej ilosci maselka. Mieszamy pieczarki z żółtkiem i dodajemy wg uznania albo odrobinę majonezu i np koperku lub jeśli ktos woli ostrzejsze masę chrzanowo masełkową. Całość dobrze ze sobą łączymy, tak alby powstała jednolita w miare możliwosci masa i nakładamy w wolne miejsca w jajeczkach.
Oczywiście mase doprawiamy jeszcze przed nakladaniem do smaku przyprawami wg wlasnego uznania.

Ja osobiscie wole wersje jajek z majonezem ale z odrobina pikantnej papryki. Chociaz mieszanka chrzanowo maslana tez jest ok tylko trzeba uwazac zeby z chrzanem nie przedobrzyc

Jotemeczko przepis tak na oko robiony wiec mam nadzieje ze takze sie Tobie uda

 

[Jotemka]

Ciasteczka ryżowe


Wprawdzie wyglądają tak zwyczajnie, być może wręcz nieszczególnie, ale też w tym tkwi ich urok i tajemnica... I to, że nawet 5letnie dziecko jest w stanie je zrobić.


Składniki
opakowanie kleiku ryżowego
kostka masła
niepełna szklanka cukru
3 jajka
cukier waniliowy
łyżeczka proszku do pieczenia
W misce rozdrobnić widelcem masło i poczekać aż stanie się miękkie. Dodać wszystkie suche składniki, mieszać widelcem. Kiedy struktura będzie już względnie jednolita należy dodać jajka i wyrobić ręką. Należy formować kuleczki z dołeczkiem w środku. Piec w temperaturze 120st. C.

 

[milenka30]

EDYSIEK potrzebuję przepis na sledzie po kaszubsku z rodzynkami chyba?

Pytanie czy któraś marynowała mięso w majonezie?

 

[Edysiek]

ŚLEDZIE PO KASZUBSKU

8 płatów śledziowych
6 cebul
koncentrat pomidorowy
rodzynki
przyprawy

Śledzie pokroić w dzwonka, moczyć w mleku 1-2 godz.
Cebule pokroić w półplasterki, zeszklić na oleju, dodać łyżkę wody, przecier pomidorowy, namoczone rodzynki. Sos doprawić.
Śledzie ułożyć w półmisku, zalać gorącym sosem i odstawić na 2-3 dni.

Smacznego!

 

[milenka30]

Ile tego przecieru ma być?

 

[Edysiek]

Jeden słoiczek.

 

[milenka30]

Dzięki,zrobię w niedzielę zeby sie przegryzło porządnie;-)
A robiłaś wędliny ale nie w piekarniku?mysle nad czymś takim
Przepisy Magdy: Schab gotowany 10 minut!!

 

[Edysiek]

Milenka ja nie robiłam, ale zawsze możesz spróbować. Ja tylko robiłam takie mięsko do smarowania w słoiki, ale to raczej na co dzień się nadaje a nie na święta. My w tym roku wędzimy. Szyneczki już się peklują i w poniedziałek wędzenie

Ale mi narobiłaś smaku na śledzie

 

[Edysiek]

Milenka tutaj znalazłam jak zrobić szyneczkę parzoną Wędliny parzone bez wędzenia? pycha!!! - Dla początkujących - Wędliny domowe - forum

Kupiłam śledzie

 

[TruskawkowaMamba]

Edysiek już wszystko kupiłam W niedziele robię