Kulinarne akrobacje , czyli kwietniówki gotują.

[izka01]

To ja tez ciagle o jedzeniu mysle :-) mimo tego kataru, wczoraj bylismy na tacosach z carnitas -wieprzwinka (robia taka pyszna pieczona wieprzowine, potem szatkuja na male kawalki) do tego pieruszka, guacamole i salsa-o mamo ale to dobre, wtrzachnelam 3 duze a potem sie dobilam ciastkiem z truskawkami.
Magda-gdansk-to ciasto wyglada bombowo ale ja sie obawiam ze mi nie wyjdzie z tymi galaretkami jak zaczna mi tezec nie w tym momencie co trzeba, a to mleko jak przygotuje litr to tak moze potem stac caly dzien? Tak czy siak mam teraz smaka na galaretki tylko chyba zrobie taka zwykla i utopie w niej owoce.

 

[zawiszka]

afiliacja- przykro mi bardzo, że ciasto nie wyszło, mnie też się raz nie udało i zupełnie nie wiedziałam czemu skoro wszystko zrobiłam tak jak w przepisie

 

[martolinka]

dziś na obiad miałam moją ukochaną zapiekanke:
APIEKANKA Z ZIEMNIAKAMI

gotuję ziiemnaki w całosci w lupinach na pół twardo. Potem je obieram i kroje w dosc duze plastry. Podsmazam delikatnie pokrojona w duze plastry cukinie (2 małe). Podsmazam pokrojona w krazki cebule (2 sztuki). Ukladam w naczyniu na zmiane w rządki ziemniaki i cukinie. Wychodza mi 3 rzadki.Na to klade podsmazona cebule. Na to 500g. mielonego podsmazonego wczesniej z rosmarynem , czosnkiem , sola i pieprzem. Polewam to jednym kubkiem smietany gestej i posypuje startym serem

Wazne zeby ani ziemniaki ani cukinia nie były miekkie. Maja dojsc w piecu. zapiekam około40 min 200 stopni

 

[karina26]

Nie jestem pewna, czy juz nie ma tego przepisu, ale jak nie to wrzucam


Fasolka po bretonsku

2 puszki bialej fasoli
30 dkg szynki (najlepiej w kawalku)
ok. 20-30 dkg wedzonego zeberka
koncentrat pomidorowy
cebulka

Pokroic na kawalki szynke, zeberko i cebulke. Podsmazyc na niewielkiej ilosci oleju. Kiedy cebula bedzie zeszklona dodac fasole (jedna puszke w calosci, razem z zalewa, a z drugiej sama fasolke). Dolac troche wody, zeby bylo wiecej plynu. Dodac koncentrat pomidorowy (ok.2-3 lyzek, w zaleznosci ile bedzie plynu). doprawic niewielka iloscia cukru i czerwonej papryki (slodkiej albo ostrej, jak kto lubi). Gotowac jakies 25-30 min az sos zgestnieje, a fasolka bedzie pol miekka. Na koniec mozna doprawic sola (chociaz zalewa jest bardzo slona, wiec moze nie byc konieczne).:-)

 

[kivinko]

Dziś robiłam pierwszy raz z tego akurat przepisu, ale jest prosty, szybki i ładnie wyszło, więc wam wrzucam:

ZEBRA

5 jajek
1,5 szklanki cukru
cukier wanilinowy
1 szklanka oleju
3 szklanki mąki
3 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki kakao
1 szklanka wody

Ucieramy jajka z cukrem i cukrem wanilinowym. Dosypujemy 3 szklanki mąki ( ja po każdej szklance ucierałam ciasto, żeby lżej było), wlewamy szklankę wody (letniej!), dodajemy proszek do pieczenia. Na końcu dodajemy 1 szklankę oleju. Jeśli jest bardzo lejące, można dosypać pół szklanki mąki. Połowę ciasta wlewamy do foremki (zwykłej, prostokątnej), do drugiej połowy dodajemy kakao i też wlewamy.
Piec w temp. 200 st. C, przez około 40 minut

Smacznego!

 

[reniuszek]

kivinko mam ten sam przepis na zebre ! i goraco go polecam ! to bylo pierwsze ciasto, ktore upieklam sama ))

 

[izka01]

Same pysznosci tutaj, mam ochote i na zapiekanke i na fasolke i na zebre (tez robie-faktycznie ciasto sie zawsze udaje i jest bardzo smaczne).
Sluchajcie ja mam pytanie z innej beczki-wiem ze to troche wczesnie ale ja zawsze wszystko staram sie wczesniej zaplanowac bo potem pod wplywem emocji i adrenaliny moj mozg czasem nie funkcjonuje najlepiej. Czy bedziecie gotowac sobie na zapas i mrozic jedzenie? pamietam ze jak wrocilam z ALusia ze szpitala to nie mialam ani sil ani checi na gotowanie wiec lepeij miec jakies gtowce. No ja musze tak zrobic bo nie bedziemy codzinnei sie zywic w knajpach a nie mam pod reka rodzicow ani tesciow ktorzy moga cos ugotowac. No i pytanie jakie rzeczy zwykle gotujecie co nadaja sie do szybkiego zamrozenia/rozmrozenia? Na pewno zrobie troche pierogow (ale poniewaz to jest raczej pracochlonne a znika w 5 minut) to moze cos latwiejszego i szybszego? Czy golabki nadaja sie do zamrozenia? Jak macie jakies pomysly na gotowe obiadki to piszcie.

 

[ilooonka]

iza - gołabki nadają się jak najbardziej do zamrożenia (można tez zrobić je do słoików i zagotować - też świetnie się przechowują)...

 

[ilooonka]

a dzisiaj siostrzenica naciągnęła mnie na takie oto drożdżóweczki - później napiszę jak wyszły
Drożdżówki z jabłkami i kruszonką

 

[ewela_grzyba]

ilooonka - koniecznie daj znać jak wyszły! Bo mi już ślinka cieknie na sama myśl, ze jutro będę je chyba robić i konsumować