Marciaa
Mamma 04.2010 i 02.2012
dziewczyny prosto i smacznie makaron penne (rurki) oliwa z oliwek ziola bazylia sos pomidorowy i krewetki deserowe mniami 
reklama
hmmm to zależy z jakiego mięsiwa chcesz przepis :-)
jeśli np boczek albo karkówkę to już dzisiaj zrób marynatę: na 1kg mięsa: 2 łyżki octu balsamicznego (albo soku z cytryny) 330ml soku jabłkowego, olej na oko (nie za dużo), ulubione zioła, sos sojowy (ja używam light bo ma mniej soli), czosnek (może być w ząbkach lekko rozgniecione nożem), papryka słodka w proszku, chili - mieszasz i zalewasz mięcho - wstawiasz do lodówki na min 24h
szaszłyki z kurczaka: cycki kurze kroisz na duże kawałki takie szerokości przeciętnego wyświetlacza komórki (cóż za barwne porównanie-kurczak mocno się kurczy) jak już pokroisz wrzuć do garnka i zrób marynatę: duży jogurt, kilka łyżek musztardy, zioła, sok z połowy cytryny, czosnek, tabasco, słodka papryka - mieszasz (możesz dodać łyżkę jogurtu greckiego) zalewasz kurczaka, mieszasz i do lodówki na dobę :-) godzinę, przed wrzuceniem na grilla robisz szaszłyki - nadziewasz kurczaka na patyki poprzeplatanego cebulą (duże kawałki), do tego możesz dodać cukinię i paprykę, albo cokolwiek chcesz, albo same mięsne szaszłyki :-)
Mogłabym też polecić żeberka, ale one muszą się bardzo długo robić i z grilla nie są takie miękkie jak z piekarnika :-)
w podanej na początku marynacie możesz też zrobić pałki(podudzia) u mnie znajomi i rodzina uwielbiają kurczaki :-) ale największym zainteresowaniem zawsze u mnie cieszy się boczek bo z grilla jest wyśmienity...
jeśli chcesz zrobić coś bardzo ciekawego to szaszłyka z samym mięsem kurczaka, możesz zawinąć cienkimi plastrami boczku i przymocować namoczonymi wcześniej wykałaczkami (patyki od szaszłyków też namocz - wtedy nie zjarają się tak łatwo na grillu).
chyba, że chcesz zapodać jakiś przepis z piekarnika to wtedy podaną marynatę zastosuj do żeberek cielęcych... uwierz mi, że każdy będzie się oblizywał ze smakiem... u mnie w zeszłym roku znajomi co spotkanie żądali żeberek i pieczonych plasterków ziemniaków plus sałatkę z sosem vinegret :-)
Chyba, że chcesz coś wykwintnego, to polecam szparagi w czosnku podane z krewetkami również w polewie czosnkowej, albo z dipem czosnkowym lub majonezowym. do tego np roladki z kurczaczka z szynką parmeńską w środku zapiekane z serem ;-)
Ostatnia edycja:
Karczek zamarynowany w winnie hmm palce lizac
mniam mniam
aaaaa laski trzy dni temu wpadł do nas sąsiad... zauważył, że moja mama wróciła... no i jak zwykle wylatuje z tekstem... "pani! będę zarzynał cielaka, chce Pani kupić ćwiartkę?? dobre świeże mięsko..."
powiedziałam mamie, że mój brat jak mu wspomniałam kiedyś to kazał kupować no i tym sposobem mam mieć w domu niebawem ćwiartkę cielaczka... uroczo co ??
kwiatuszek.pregnet
Luty 2008 i Kwiecień2010
- Dołączył(a)
- 17 Styczeń 2008
- Postów
- 3 037
qrdemniam mniam
aaaaa laski trzy dni temu wpadł do nas sąsiad... zauważył, że moja mama wróciła... no i jak zwykle wylatuje z tekstem... "pani! będę zarzynał cielaka, chce Pani kupić ćwiartkę?? dobre świeże mięsko..."
w sklepie kupić mięso to co innego
człowiek sie nie zastanawia z czego to itp.
ale jakbym taką ćwiartkę w domu miala to bym chyba starcila apetyt
kici po tych marynatach to widze ze niezła kuchareczka z Ciebie
wyższa szkoła jazdy
szacun
mój brat obecnie pan businessman skońćzył technikum gastronomiczne, więc przyjedzie i oprawi tą ćwiartkę ;-)
no ale tak jak piszesz w sklepie człowiek nie myśli skąd to... ale obecnie w sklepie cielęcina jest tak rzadko... a ja uwielbiam cielęcinę... ale jak myślę, że ten mały byczek ma teraz 5tyg... heh... biedactwo moje malutkie ryczące...
no uwielbiam gotować
mój małż nie narzeka przez te prawie 6 last ładnie go upasłam, dlatego na diecie jesteśmy razem ;-) no ale obecnie spełniam się w kuchni dietetycznej i idzie mi też całkiem nieźle ;-)
Identycznie odebralam tego posta o 5 tyg cielaku... Jakos teraz takie liczenie tygodni czy miesiecy od razu kojarzy mi sie z liczeniem tygodni mojej coreczki... Dlatego wole isc do sklepu i tam kupic mieso i nie wiedziec nic o zwierzetach, ktore zabili zebym ja miala co wlozyc do gara
Chociaz musze napisac, ze kilka dni temu w miesnym widzialam nozki kurczat i nie moglam na nie patrzec, bo w ich przypadku wyraznie bylo widac od jakiego zwierzatka pochodza... Reszta miesa w sklepie nie przypomina w ogole biegajacych zwierzat, wiec nie mam az takich oporow przed kupowaniem.reklama
nie wiem o co Ci chodzi... bo mnie naprawdę zrobiło się żal tego cielaka...!! a to właściciel powiedział, że on ma 5 tyg!! to co miałam napisać ?? że bardzo się cieszę, że go zatłuką ?? Lubię mięso, ale napisałam, że mi przykro jak to usłyszałam!! ale to nie ja go zabiję, i to nie dla mnie... pisząc na koniec "uroczo prawda" chodziło mi o sarkazm, a nie że to jest urocze!!
Porównywanie cielaka do mojego dziecka jest przesadą, weź się odpieprz. To Ty się lepiej zastanów... obrończyni praw zwierząt się odezwała... Jak ja nienawidzę takich hipokrytów i tępych imbecyli, którzy oburzają się jak komuś naprawdę jest żal zwierzaka! Naucz się czytać ze zrozumieniem, zamiast kogoś oskarżać i to w taki sposób... na Tajwanie żrą embriony tak więc im pisz w ten sposób!! w Chinach żrą psy i koty!! a w Polsce je się prosiaczki, krówki, cielaczki, kurczaczki i inne. Normalnie żeś mi krew wzburzyła w żyłach...
Ostatnia edycja:
