no to gotujemy ;)

[stefanka]

wow paula jestem pod wrazeniem!!!!!!!!!! super!!!!!!!!!!!

 

[Paula21]

Dzięki dziewczyny ;-)
Trzeba próbować nowości :-)

Sylwia a jak Twoja zebra?

 

[sylwia.m]

Paula no moja nie taka pikna jak Twoja ale też niczego sobie Przepis naprawdę łatwy i chyba zawsze wyjdzie

 

[Weroniczka]

No to macie ten przepis. Tylko ja do ciasta dodaję jeszcze rózne rzeczy np. smażoną cebulę, sezam, czarnuszkę czy też tak jak dziś namoczone ziarna słonecznika i dyni)

CZESKI CHLEB NA ZAKWASIE

Składniki:
150 g zakwasu żytniego
300 g letniej wody
400 g mąki pszennej chlebowej (część można zastąpić mąką razową)
100 g mąki żytniej jasnej
1,5 łyżeczki soli
1 łyżeczka drożdży suchych (4 g) lub 8 g drożdży świeżych

Wszystkie składniki umieścić w misie miksera i wyrobić ciasto (przez 7 - 8 minut). Powinno być luźne i lepkie. Misę nakryć folią, odstawić na 10 minut by ciasto odpoczęło i znów wyrobić (przez 5 minut) by było elastyczne. Zostawić na 2 - 2,5 h do wyrośnięcia, w ciepłym miejscu, następnie uformować i przełożyć do obsypanego mąką kosza lub wysmarowanej masłem i wysypanej otrębami foremki (piekłam w głębokiej foremce o wymiarach 13 x 27 cm). Przed pieczeniem można posmarować jajkiem roztrzepanym z mlekiem, obsypać nasionami.

Piec w temperaturze 240ºC przez około 40 - 45 minut, do zbrązowienia skórki. Studzić na kratce.

 

[jutrzenka]

to tu jeszcze dam przepis

BIGOS wg Jutrzenki

Zeby bigos byl dobry i nie kwasny to oprocz kapusty kwaszonej daję tez biala. Tzn siekam ja, zagotowuje w oddzielnym garnku i ciutke gotuje i potem mieszam z kwaszona. Ja daje duzo dodatkow, grzyby, pieczarki, cebule, zeberka, kielbase, boczek i jakies miesko wolowe. Jesli bedziesz miala ochote skorzystac z mojego sposobu to ja to wszystko co dodaje to najpier kroje i podsmazam a dopiero wrzucam do kapusty. Zeberka po podsmazeniu wrzucam z koscia a potem jak sie pogotuje jeszcze w calosci to je wyciagam i dopiero kroje i oddzielam od kosci. A i grzyby wczesniej namaczam i obgotowuje. I jak gotuje to przez 2-4 dni codziennie po trochu. . Dosypuje jeszcze przyprawe do bigosu, wrzucam listek, ziele i pieprz. A i jak potem rozmrazam do zjedzenia to dodaje jeszcze koncentatu troszke.

oczywiscie proporcje wg uznania, u mnie zawsze jest duzo miesa i dodatkow ale jak kto lubi
A i ja na jakies ok 1,5 kg kapusty kwaszonej daje ok 0,5 bialej do tej ilosci ok 1kg zeberek, 2 takie dlugie cienkie kielbasy, ze 2 cebule, k 0,5 kg wolowego, kawalek boczku, ok 1/2 kg pieczarek, grzyby to zalezy ile mam.
To tak na oko pisze, bede gotowala na swieta to bede wiedziala ile czego kupilam i czy dobry wyszedl

Naprawde jest pyszny

 

[jutrzenka]

macie moze jakis sprawdzo przepis na surowke z kapusty. Lubie taka co sprzedaja w sklepach typu coleslaw, np taka jak maja w kfc. Ale nie umiem takiej zrobic

 

[pryzybela]

Mamy okres przedswiateczny, wiec jakby ktoras chciala, to podam Wam link na pyszne pierniczki, mieciutkie i puszyste, nie musza mieknac, wiec mozna je krotko przed swietami zrobic (wrecz zalecam), albo upiec i zakopac pod ziemie, zeby lasuchy nie wyjadly - u mnie R z Kaya duza czesc z tego co upieklam zjedli zaraz po upieczeniu, troche rozdalam rodzince - tez zniknely blyskawicznie, wiec chyba na swieta bede musiala jeszcze raz upiec). A ten link to chyba do tego samego bloga co Dotka podala
Pierniczki jak alpejskie ...

A tu moje pierniczki, ktore zachowalam na choinke:

 

[stefanka]

jutrzenka ja mam przepis na taka salatke ale reagge reagge styl i nie wiem czy sa u was te przyprawy ??

Jamaican Coleslaw
Ingredients

• 4 cups shredded cabbage
• 1/4 cup shredded carrot
• 1/2 cup chopped walnuts
• 1/2 cup mayonnaise
• 2 tablespoons sugar
• 1 tablespoon cider vinegar
• 1 tablespoon jamaican jerk spice

Directions

1. Combine the cabbage, carrots, and nuts in a large bowl.
2. Mix togerther the remaining ingredients and spoon over the cabbage mixture.
3. Toss well.
4. Cover and chill before serving.

jak cos nie wiesz to przetlumacze )

 

[kal.aga]

stefanka- fajny przepis, a najfajniejsze jest to że lekcje angielskiego jakie nam szef sponsoruje nie idą na marne - wszystko zrozumiałam. Hura:-)

 

[stefanka]

o widzisz super!! kal.aga gratki!
to jest wprawdzie amerykanski przepis ale niewiele sie rozni )