Nasze przepisy ;-)

[mavika]

kota-behemota ja znalazłam ciekawy przepis na roladę makowo-marcepanową. Nie próbowałam jeszcze, ale chcę zrobić na Święta, bo brzmi ciekawie.

Składniki:

Ciasto:
3,5 szklanki mąki
50 g drożdży + łyżka cukru
1 szklanka śmietany 18% (kwaśnej)
200 g masła
2 żółtka
skórka z jednej cytryny
4 łyżki cukru

Nadzienie makowe:
200 g maku
1/2 szklanki cukru
50 g masła
2 jajka
1 łyżka miodu
1 łyżeczka kakao
1 czubata łyżeczka kartoflanki
20 g rodzynek
20 g dowolnych orzechów
kilka kropel olejku migdałowego

Nadzienie marcepanowe:
200 g marcepanu
5 łyżek konfitury morelowej
30 g migdałów bez skórki

Drożdże w kruszyć do szklanki, zasypać cukrem i zostawić do rozpuszczenia. Mąkę przesiać, posiekać z masłem. Do mąki dodać pozostałe składniki i zagnieść ciasto. Włożyć do lodówki na godzinę.
Mak zalać wrzątkiem, gotować na małym ogniu 30 minut. Ostudzić. Mak odcedzić i zmielić trzy razy.
Do maku dodać rozpuszczone masło, miód, kakao, cukier, jajka, kartoflankę, olejek. Chwilę ucierać. Do masy dorzucić rodzynki i drobno pokrojone orzechy.
Marcepan przełożyć do miski, dodać konfiturę morelową i bardzo drobno pokrojone migdały. Masę zagnieść, do połączenia składników.
Ciasto rozwałkować, podzielić na dwie równe części, na jednej ułożyć nadzienie makowe, na drugim placku nadzienie marcepanowe. Zwinąć jak roladę. W foremce ułożyć ciasto makowe, posmarować białkiem, włożyć roladę marcepanową. Wierzch posmarować rozpuszczonym masłem. Piec około godziny w temp. 180*C.

 

[Milva]

Napaliłam się na te pierniczki - z mojego ulubionego bloga:

Moje Wypieki | Basler Leckerli

chyba w piątek zrobię...

 

[Violett]

Dziewczyny robil ktos kiedy kutie?? macie jakis przepis fajny?? pls pomozcie

 

[kota-behemota]

Milvaaaaa, jak mozesz takie zdjecia to wklejac, jak to wyglada, masakra mniam!!!

Wiola, u nas na Ślasku sie robi moczke, wiec nie pomoge, a moja tesciowka zawsze gotowa kutie w puszkach kupuje.

 

[Net-ka]

I jak tu dobrze wyglądać na Święta i Sylwestra jak takie tu smakołyki dajecie!

 

[kota-behemota]

Netka, oj tam, szybko się bierzcie za rodzeństwo dla Ninki i będziesz mogła przymykać oko na małe obżarstwo!

 

[ewka007]

u nas robi się makówki wiec z kutią nie pomogę

 

[kota-behemota]

Ewka, wrzuć mi proszę swój przepis na makówki!!! mama mojego ex robiła rewelacyjne, od tamtej pory nie jadłam ich w ogóle, a w tym roku sama chętnie bym zrobiła u mnie w rodzinie praktykujemy moczkę.

 

[Net-ka]

Kota po ostatniej kłótni nie ma opcji. Nie chcę więcej dzieci, na wszystko trzeba zasłużyć!

 

[Milva]

U nas jest zupa makowa z drożdżowymi kluskami- wygląda jak pomyje;-), ale uwielbiam- taka na słodko...w rodzinie jemy ją tylko mama, sis i ja-faceci nie lubią.
Chętnie podpatrze przepisy na inne rzeczy: makówki, moczka- nawet nie wiem jak to wygląda