Gotuj z wrześniowymi mamusiami czyli kulinaria:)

[bebzonik]

bebzonik a co Ci dokladnie w tej pizzy nie wyszlo i dlaczego? U nas tez pizza to raczej standard - moze to po prostu kwestia wprawy :-)

ciasto drożdzowe :-( spód ...


Mam dziś gości, ( musze przed porodem jeszcze wszystkich ugościć, by tak sie szybko nie zjawili po pordzie :-) )
Będę robić gołabki dla leniwych ( idealne dla mnie na tą chwilę ) i Ciasto Mon Cheri z wiśniami. No i jakieś przekąski jeszcze. Nie będe wymyślać jakoś bardzo bo dziś pewnie i tak się w kuchni ugotuje

 

[sylwia8708]

Bebzonik jak będziesz juz po wizycie gości i bedziesz miała chwilkę to wrzuć przepisy :-)

 

[bebzonik]

Bebzonik jak będziesz juz po wizycie gości i bedziesz miała chwilkę to wrzuć przepisy :-)

proszę bardzo:

Wielkie Żarcie - Przepis - Ciastka Mon Cheri

Wielkie Żarcie - Przepis - Gołąbki dla leniwych

 

[asia*]

ale bym zjadła gołąbki, ale takie prawdziwe dla nie leniwych
chyba poprosze mame żbey mi zrobiła bo mi nie wychodzą takie dobre.

 

[Bluetooth]

bebzonik to wyprobuj przepis mojego M, moze akurat Ci wyjdzie :-) My robimy pizze raz na tydzien i zawsze wychodzi :-)
Na blache z piekarnika idzie:
paczka drozdzy instant
250ml letniawo cieplej wody
475 gr maki
2 lyzeczki cukru
1,5 lyzeczki soli
2 lyzki oleju albo oliwy z oliwek

Ze szklanki wody odlewasz 2/3 wody do innej szklanki w ktorej rozpuszczasz cukier. Jak dobrze sie cukier rozpusci to rozpuszczasz w tym roztworze drozdze i odstawiasz dopoki drozdze nie wyrosna czyli nie spienia sie tak jakby mialy zaraz wyjsc ze szklanki.
W miedzyczasie do miski przesiewasz make, robisz dziurke po srodku i w ta dziurke wlewasz olej, reszte wody i posypujesz make sola.
Jak drozdze sie zrobia to dolewasz je do maki i wyrabiasz ciasto.
DOBRZE wyrobione ciasto odstawiasz przykryte sciereczka min na pol godziny. Im dluzej ciasto rosnie tym lepszy jest potem spod pizzy.Nastepnie walkujesz je na wielkosc blachy i przekladasz. Nadzienie ukladasz na ciescie i pizza gotowa.
Ja zawsze na blasze klade najpierw papier do pieczenie bo sie wtedy pizza latwo przy krojeniu odchodzi. A no i jeszcze zawijamy w konce ciasta pokrojona w podluzne plasterki mozarelle.
Wrzucasz do piekarnika nagrzanego do ok. 180-200 st na jakies 10-15 min.

 

[bebzonik]

Bluetooth, dzięki :-)
spróbuje i dam znać jak wyszła

 

[Bluetooth]

No czekamy na efekty

 

[kardamon]

a ja się pochwalę, co ostatnio pieklam

 

[nalka]

wow ale zdolniacha z Ciebie :-)

 

[asia*]

kardamon
śliczny tort.
powiedz mimasecukrową robisz z gluokozy czy z gotowej masy?
Ja robiłam kilka podejść zróżnych przepisów i niegdy mi nei wychodziło tak jak powinno