Gotuj z wrześniowymi mamusiami czyli kulinaria:)

[bebzonik]

Mam tez pytanie jak można twaróg zmielić? moja mama w maszynce do miesa mieliła, ale ja się jeszcze nie dorobiłam. może w blęderze? Macie jakieś pomysły?

Asiu poprostu kup ser w wiaderku i po sprawie !

 

[asia*]

Asiu poprostu kup ser w wiaderku i po sprawie !

na swiateczny sernik pewnie tak zrobie.
A teraz mam w domu kostke sera z terminem do dzisiaj to bym go zmielila i wykorzystla do tego tortu marchewkowego

 

[aniawos]

asia wydaje mi się, ze blenderem go potraktuj...na pewno się zmieli...

 

[miki_czchow]

tylko co oni maja na myśli jako twarożej śmietankowy? bo dla mnie twarożek to twaróg ze śmietaną

Twarożek to praktycznie to samo co ser z wiaderka tylko na pudełeczku jest tak napisane np ten Lactalis -

http://mojewypieki.blox.pl/2010/03/Sernik-Black-Forest.html tego sernika chyba na swieta zrobie
Kostka Cappucino i to jeszcze.

Jeżeli mogę coś od siebie zasugerować to ta kostka z cappucino nie da się za długo przechowywać z tą masą z kremówki - max 2-3 dni, a znowu to ciasto z masą cappucino każdego następnego dnia jest jeszcze smaczniejsze. Więc ja robię tak że zamiast tej kremówki na wierzch robię polewę czekoladową, lub II wersja ciasto przekładam masą z uprażonych jabłek z zmiksowanymi ananasami i galaretką agrestową, a na wierzch ta masa cappucino i starta czekolada - bardzo fajnie smakuje takie połączenie.

Mam tez pytanie jak można twaróg zmielić? moja mama w maszynce do miesa mieliła, ale ja się jeszcze nie dorobiłam. może w blęderze? Macie jakieś pomysły?

Twaróg możesz z powodzeniem zmielić blenderem.

 

[asia*]

dzięki miki za uwagi. Nad ta kostką się zastanawiam. Mąż nie lubi kawy więc nietknie, ja w ciąży też tak sobie, ale jakoś smak mnie naszedł. Narazie zbieram przpeisy co mi sie podobają i będe próbować.

Dzisiaj robie
Cytrynowa strucla z twarogiem i kruszonką
i jeszcze
Chałka z wanilią
drożdze tez termin do dzisiaj mają więc trzeba wykorzystać.


A na święta koniecznie te babeczki zakochałam sie
http://mojewypieki.blox.pl/2009/03/Babeczki-wielkanocne.html
2 dni temu robiłam babeczki z pudełka waniliowe, były rewelacyjne, o 4 ranoje pozerałam bo nie mogłam sie powstrzymać, mam nadzieje że te będą równie dobre

 

[Igocencja]

Piersi zapiekane na porach wyglądają smakowicie, muszę wypróbować w najbliższym czasie, może w niedziele na obiadek :-) czasami mam dość wymyślania co " dziś na obiad" a tu prosty i pyszny pomysł, bebzonik dzięki za inspirację :-)

Ja w tym roku święta spędzam u teściów, więc muszę upiec ciasto,teściowa tylko sernik potrafi, zrobię krówkę z orzechami - jej ulubione i może jeszcze jakąś babkę. Ja uwielbiam piec i wypróbowywać nowe przepisy na weekend zawsze miałam coś upieczone, ale odkąd jestem w ciąży nie upiekłam żadnego ciasta brak mi weny ... a słodkości uwielbiam.

Dziewczyny a może macie jakiś pomysł na sałatkę na Wielkanoc ??

 

[Fleur]

Hello
Bebzonik dzieki za przepisy napewno będą je zrobie
Jesli chodzi o pieczenie ciast to odkad jestem w ciazy to bardzo zadko mi sie udaje nie wiem czym jest to spowodowane bo wczesniej zawsze mi sie udawały
Pozdrawiam i miłego dnia

 

[miki_czchow]

Nad ta kostką się zastanawiam. Mąż nie lubi kawy więc nietknie, ja w ciąży też tak sobie, ale jakoś smak mnie naszedł.

Ja za kawą też nie przepadam, tzn nie pije w ogóle, od wielkiego dzwonu cappucino, a to ciasto mi smakowało

Dzisiaj robie
Cytrynowa strucla z twarogiem i kruszonką
i jeszcze
Chałka z wanilią
drożdze tez termin do dzisiaj mają więc trzeba wykorzystać.

Daj znać jak smakuje ta strucla bo też za mną chodzi
A z tego ciasta na chałkę z powodzeniem można zrobić drożdżowe z serem i kruszonką na przykład

Igocencja z sałatek na wielkanoc to mogę Ci zaproponować:
warstwową z kurczakiem (niby gyros - osobiście nie przepadam za tą przyprawą więc robię kurczaka w wegecie lub delikacie knorra)
lub sałatkę z zupek chińskich - mam 2 wersje

 

[aniawos]

miki wrzuć te sałatki z zupek chińskich..

 

[miki_czchow]

Sałatka z zupek chińskich
I wersja:
3 zupki chińskie
1 puszka kukurydzy
1 puszka fasolki czerwonej
Podwójna pierś z kurczaka pokrojona w kosteczkę i przyprawiona Vegetą i usmażona na oleju.
Kilka liści kapusty pekińskiej
Majonez

II wersja:
3 zupki chińskie
5 jajek na twardo
Mały słoik ogórków konserwowych
Mały słoik papryki konserwowej
1 puszka kukurydzy
1 mała cebula
15 plasterków wędliny
Majonez

Zupki pokruszyć, wsypać przyprawę, tłuszcz wyrzucić. Dodać pozostałe składniki, wymieszać. Odstawić przynajmniej na całą noc żeby makaron zmiękł.

Zupki można używać łagodne (rosół) lub ostrą, najlepiej wymieszać. Nie polecam tych z Vifona bo ten makaron to chyba natłuszczany jest i taka niefajna się sałatka zrobiła. Najlepiej zupki z biedronki