Styczniowe mamusie gotują, szydełkują...

[claudia4you]

SAŁATECZKA



Mrożonka warzyw – głęboki talerz
2 jajka
kilka łyżek majonezu
kilka łyżek jogurtu naturalnego
woreczek ryżu
przyprawy
koperek lub pietruszka (może być w kostkach








warzywa podsmażamy na patelni – tak aż będą miękkie, przyprawiamy do smaku
odstawiamy do miseczki


osobno gotujemy jajka – na twardo
i ryż


jak już wszystko jest w miarę chłodne, kroimy jajka np. W kostkę
mieszamy razem (jajka ryż, warzywa) i dodajemy sos


SOS
mieszamy majonez z jogurtem – tak dobieramy proporcje aby nie było za gęste (wedle naszego pomysłu) – dodajemy koperek lub pietruszkę oraz inne przyprawy (jakie chcemy)


mieszamy z resztą i czekamy aż ochłodnie i do lodowki – najlepiej przykryć np. Folią aluminiową aby nie wyschła z góry




Zamiast warzyw możemy dodać np, podsmażone (pokrojone w kostkę ) kawałki z piersi kurczaka oraz ogórka (zwykłego nie kiszonego)

 

[b_iala]

mniam
a ja dodam sałateczkę krabową
a wiec :
paluszki krabowe
koperek
ogórek swiezy
majonez
przyprawy
kroim łaczymy ..poprawiamy pieprzem sola ( i tym czym chcemy ) i jemy

mozna dodac jeszcze makaron z zupek chińskich i wtedy zamias pieprzu i soli przypraw z zupki i tez jest pucha

 

[Ewcia_822]

mniam
a ja dodam sałateczkę krabową
a wiec :
paluszki krabowe
koperek
ogórek swiezy
majonez
przyprawy
kroim łaczymy ..poprawiamy pieprzem sola ( i tym czym chcemy ) i jemy

mozna dodac jeszcze makaron z zupek chińskich i wtedy zamias pieprzu i soli przypraw z zupki i tez jest pucha

Uwielbiam tą sałateczkę i również bardzo polecam

 

[Kate1980]

No to ja dodam szybki zapychacz jak nie mam czasu gotować.
2 woreczki ryżu parabolicznego,
pieczarki ponad pół kilo
dwa kawałki kiełbasy
cebula
groszek

Ryż gotujemy (zamiast dodawać sól rozpuścić kostkę rosołową), cebulę smażymy na patelni z pieczarkami i dodajemy do ugotowanego ryżu. Na tej samej patelni smażymy kiełbasę i dodajemy do ryżu i pieczarek. Wrzucamy do tego groszek i mieszamy. I gotowe. Robi się szybko i smakuje bardzo fajnie.

 

[damqelle]

Langosz - potrawa węgierska, która przyjeła się jednak w czechach i na słowacji - rodzaj placka smażonego w głębokim tłuszczu. Bardzo prosty, syty i smaczny posiłek

30g drożdży
szklanka mleka
400 g mąki
2 duże ziemniaki
łyżeczka cukru
szczypta soli

Z drożdzy, cukru i pół szklanki ciepłego mleka robimy rozczyn i zostawiamy do wyrośnięcia pod ściereczką
ziemniaki gotujemy (mogą być takie z wczorajszego obiadu) zgniatamy lub ścieramy
z mąki, rozczynu, ziemniaków, reszty mleka zagniatamy ciasto drożdzowe ( jak na pizzę)
dzielimy na około 6 części i robimy placki wielkości talerzyka deserowego.
Każdy placek smażymy na głębokim tłuszczu z obu stron do zrumienienia. Odsączamy z nadmiaru tłuszczu.

Langosze można podawać zarówno na słono ( z keczupem, sałatką, sosami) jak i na słodko ( z bitą śmietaną i owocami) najlepsze są jeszcze gorące posypane tartym serem i polane sosem czosnkowym.

P.S. Uważajcie na brzuszki przy tym gorącym tłuszczu!!!

 

[fogia]

masa do ozdoby, moja ulubiona stronka jak się głębiej wczytacie to znajdziecie fajne rzeczy:

Masa marshmallows/pianki - kopalnia wiedzy - zdjęcia na FotoForum | Gazeta.pl

 

[b_iala]

mniam fajne te torciki.. az bym sobie sama kawałeczek odroiła

 

[szarcia]

Sylvi szkoda, że mieszkasz tak daleko ode mnie, bo napewno zamówiłabym u Ciebie jakis torcik.

 

[monciaa]

ponieważ golonka, którą robiłam pierwszy raz wyszła bardzo smaczna i mojemu małżonowi smakowała to wklejam przepisik (jest to najprostszy przepis mojej mamci):

skladniki:
duża golonka
majeranek
wegeta
papryka słodka
olej
ziele angielskie
liść laurowy

Najpierw wkładamy tą dużą golonkę do największego garnka i wlewamy wodę + ziele angielskie + liść laurowy + majeranek + dużo wegety i tak gotujemy 2 - 2,5 godziny
Następnie wyciągamy ją na talerz, aby ociekła z wody i dajemy do piekarnika na 1,5 godziny 160 stopni, smarując ją przed tym dużą ilością oleju, majeranku, wegety i papryki słodkiej. W trakcie pieczenia należy ją odwracać polewając często tłuszczem powstałym podczas pieczenia. Po 1 godzinie pieczenia należy podlać ją zimną wodą, aby się nie przypaliła i nadal często podlewać tym wytworzonym tłuszczem (aby nie była sucha)

ja ją dzisiaj serwowałam z ziemniaczkami i ogóreczkami kiszonymi.
smacznego

 

[ariska]

ja jem taką z wody bo dla mnie najlepsza taka ugotowana bo w piekarniku to mi za sucha jest