Przepisy kulinarne kwietniówek

[zuziunia]

PYSZNE CIASTO ZE ŚLIWKAMI
ok. 1/2 kg śliwek
10 dag masła
3 jajka
15 dag cukru
2-3 łyżki gestej śmietany
5 dag migdałów
cukier waniliowy
30 dag mąki
mąke, masło, połowe cukru, połowe cukru waniliowego posiekać
dodać śmietane, i żółtka
zagnieść i odłożyc do lodówki na pół godziny
unyte śliwki przekroić
obrac migdały ze skórki (najlepiej sparzyć najpierw)
ubić piane z białek, reszy cukru i cukru waniliowego
rozwałkowane ciasto wyłożyć na wysmarowaną tłuszczem bache i posypaną bułką tartą
na ciescie wyłożyc połówki śliwek jedna obok drugiej przekrojoną częścią do góry
wstawic do nagrzanego do 180 stopni piekarnika
10-20 minut przed koncem pieczenia wyjąć i w otwory po pestkach włożyc migdały, całość przykryc pianą z białek
dopiec

pychotaaaaaaaaaaa

 

[bluebell]

a mnie slina cieknie od samego czytania....chyba zaraz wylize monitor

 

[Patewka]

PYSZNE CIASTO ZE ŚLIWKAMI
ok. 1/2 kg śliwek
10 dag masła
3 jajka
15 dag cukru
2-3 łyżki gestej śmietany
5 dag migdałów
cukier waniliowy

mąke, masło, połowe cukru, połowe cukru waniliowego posiekać

A ile tej mąki?? :-)

 

[adusia3]

Patewka jutro stanę do dzieła!!!!! Bo umre takiego mi smaka zrobiłaś....tylko sobie popatrzę bo tam jajka,ale reszta domowników zje z apetytem

 

[Patewka]

Dzisiaj na targu, udalo mi sie pierwszy raz trafic na kwiaty cukinii. Jadłam takie we Wloszech i wtedy bardzo mi smakowaly - jak wyjdą (chce zrobic w ciescie) to wstawie dla was przepis :-)

 

[Kiziola]

torcik z czarnolasu - w przekroju będzie lepiej się prezentował

​

 

[szczesliwa]

no i musiałam trafic na zdjęcie...slinotok jest -widok przepyszny...

a kochana wstawisz przepisik?:-)

 

[Kiziola]

Tort Czarnolas

Biszkopt ciemny:
8 jaj (ja dałam 6 )
15 dag mąki (niepełna szklanka)
15 dag cukru
1 opak. cukru waniliowego
1 budyń czekoladowy
2 łyżki kakao
1/2 opak. proszku do pieczenia ( kopiata łyzeczka)
szczypta soli

1. Oddzielić białka od żółtek
2. Do białek dodać szczyptę soli , ubić na sztywną pianę
3. Nadal ubijać dodając cukier i cukier waniliowy
4. Żółtka dodać do piany z białek i delikatnie wymieszać drewnianą łyżką
5. Makę , proszek , kakao i budyń przesiać .Dodać do masy i delikatnie wymieszać (ja wszystko miksuję, tylko na wolniejszych obrotach)
6. Tortownicę o średnicy 26 cm. wysmarować tłuszczem i posypać bułka tartą.
7. Piec około 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st.

Masa:
1 słoik kompotu z wiśni (900ml.)
300ml. ponczu wiśniowego ( 200ml. kompotu z wiśni i 100ml. wódki)(może być sok wiśniowy+woda+wódka)
1 litr smietany kremówki 30 %
1 opak. cukru waniliowego
3 łyżeczki żelatyny
50g gorzkiej czekolady (pół tabliczki)

Biszkopt najlepiej upiec dzień wcześniej żeby łatwo było go pokroić
Wierzch biszkoptu ściąć równo nożem (cienką warstwę) i pokruszyć
Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody
Śmietanę ubić na sztywno
dodać cukier waniliowy ostudzoną żelatynę
Wiśnie odsączyć
część odłożyć do dekoracji
z kompotu i wódki zrobić poncz
Biszkopt przeciąć na 3 krążki
każdy krążek skropić ponczem (po 100ml każdy placek), przekładać śmietaną i wiśniami
boki i górę wyrównać śmietaną
boki tortu obsypać pokruszonym biszkoptem
Górę udekorować rozetkami ze śmietany
na każdej położyć wiśnię (ja kupiłam kandyzowane wiśnie)
środek posypać startą czekoladą
Schłodzić w lodówce

 

[madzia1989]

Szwedka dzieki za przepis!!Ja jadlam to ciasto!!Tak mi sie wydaje jak przepis przeczytalam i bylo wspaniale!!!Muszemojej mamusce podeslac niech zrobi...bo ona jest kolekcjnerka dobrych ciast!!

 

[kainkas]

pyszne i mało pracochłonne)

capuccino

• 3 lub 4 serki waniliowe homogenizowane (200 g)
• 2 szklanki mleka
  w proszku
• 1 masło roślinne
• 2 łyżeczki żelatyny
• 3/4 szklanki cukru ( ja daje tylko 1 łyżkę, bo ciasto i tak słodkie)

• 2 paczki biszkoptów okrągłych
• duża szklanka kawy (zwykłej, nie cappuccino)do nasączania biszkoptów
• 1/2 czekolady gorzkiej

Masło utrzeć mikserem z cukrem, potem dodawać po łyżeczce serka, nadal ucierając.
Dodać mleko w proszku i na końcu (rozpuszczoną w małej ilości wody – 1/4 szklanki) żelatynę. Biszkopty delikatnie nasączyć w kawie i wyłożyć nimi blachę, nałożyć połowę masy. Na to ponownie nasączone w kawie biszkopty i drugą połowę masy. Posypać czekoladą (gorzką) lub wiórkami kokosowymi - wstawić do lodówki.

Smacznego