Gotuj z wrześniowymi mamusiami czyli kulinaria:)

[jankas]

A ja polecam makaron z paluszkami krabowymi. Szybkie danie i pyszne. Lubią też je dzieci. Dla 3-osobowej rodzinki:
- makaron tagiatelle 0,5 op. (makaron może być inny - ja najbardziej lubię ten)
- paluszki krabowe (mogą być także surimi o samaku kraba) 10-16 szt
- sok z połówki cytryny
- papryczka chilli 1 szt (lub w proszku)
- sól
- pęczek zielonej pietruszki
- olej

Kroimy paluszki (oczywiście krabowe ) w plasterki. Wyciskamy sok z połówki cytryny, siekamy papryczkę chili i natkę pietruszki.
Nastawiamy wodę na makaron (lekko osoloną) - makaron należy ugotować tak, aby był prawie miękki.
W czasie gdy makaron się gotuje - wlewamy olej na patelnię (dużą) lub do woka, rondla (co kto ma:-)).
Gdy tłuszcz jest dobrze rozgrzany wsypujemy pokrojone paluszki krabowe, solimy do smaku, wrzucamy posiekaną papryczkę lub w proszku (ilość zależy jak ostre lubicie potrawy), podlewamy sokiem z cytryny, można podlać małą ilością wody. Na koniec wsypujemy posiekaną pietruszkę.
Gdy makaron się ugotuje, odcedzamy go i wsypujemy na patelnię z krabami i resztą - porządnie mieszamy i chwilkę jeszcze zostawiamy na kuchence, tak by makaron zmiękł. Nie przelewajcie makaronu zimną wodą, bo nie wchłonie sosu, który zrobi się podczas smażenia i duszenia.
Smacznego!!!

 

[aniawos]

dziuba krem z bobu brzmi pysznie, jeszcze nigdy nie robiłam..
jankas a ten makaron z paluszkami krabowymi też..muszę spróbować..
Uwielbiam makarony i mogłabym je jeść codziennie:-) wczoraj byliśmy na obiadku w Sopocie, jadłam pyszny makaron i dzisiaj też obiadek w restauracji i pewnie skończy się makaronem..

Ja dzisiaj zrobiłam pierwszy raz 3bita, zobaczymy jak wyjdzie. Bitą śmietanę posypałam wiórkami jak pisała kiedyś chyba nanusia..do tego robi się tarta z truskawkami i zaraz zrobię rogaliki na słono z ciasta francuskiego. Tata ma dzisiaj imieniny i rodzinka zwala się do mnie, bo u rodziców remont, także nie ma jak.

 

[dziuba127]

aniawos - Ty burżujko! w domu same pysznosci się robią to jeszcze obiadek w restauracji!!

my dziś robimy kapuśniaczek z młodej kapusty, oczywiście S kupił taką główke że od razu jutro łazanki, bo same z małą nie zjemy tego... myślicie że mogę zamrozić trochę kapuśniaku?

 

[nanusia82]

dziuba krem z bobu brzmi pysznie, jeszcze nigdy nie robiłam..
jankas a ten makaron z paluszkami krabowymi też..muszę spróbować..
Uwielbiam makarony i mogłabym je jeść codziennie:-) wczoraj byliśmy na obiadku w Sopocie, jadłam pyszny makaron i dzisiaj też obiadek w restauracji i pewnie skończy się makaronem..

Ja dzisiaj zrobiłam pierwszy raz 3bita, zobaczymy jak wyjdzie. Bitą śmietanę posypałam wiórkami jak pisała kiedyś chyba nanusia..do tego robi się tarta z truskawkami i zaraz zrobię rogaliki na słono z ciasta francuskiego. Tata ma dzisiaj imieniny i rodzinka zwala się do mnie, bo u rodziców remont, także nie ma jak.

Tak tak to ja pisałąm o tych wiórkach. Też robiłam w tym tyg i rodzinka się zachwyca

 

[ewelinak1]

Ja dzisiaj zrobiłam ciasto na moja pierwszą w życiu Brioche. Stoi w lodówce i rośnie.
Mam nadzieję, że się uda - uwielbiam takie drożdżowo-maslane bułeczki z konfiturami...

 

[dziuba127]

ewelina - i jeszcze masz czas na tworzenie cudów w kuchni!! normalnie podziwiam...

mnie tak Ania zainspirowała że upiekłyśmy z Tysia pleśniaka trochę nie wyszedł jak trzeba bo w połowie roboty zorientowałyśmy sie ze nie mamy kakao, więc zastąpiłyśmy je Nesquickiem, ale i tak wyszło pyszniutkie słodziutkie! oto dowód:

 

[ewelinak1]

Dziuba - bo się zawstydzam przez tyle komplementów ;-)
Ach tam - raz ciach i ciasto zamieszane - przy okazji sprzątania kuchni :-)
A pleśniak wygląda super - smacznego

 

[aniawos]

u mnie też rodzinka zachwycała się ciachem, 3bitem..super z tymi wiórkami.

 

[magda1977]

A ja dzis zrobiłam taką pastę z makreli
Makrele wędzona trzeba rozdrobnić i wybrac ości
cebulke drobno pokroic oraz pomidora także pokroic w kosteczkę
dodac też mały kawałek białego sera tak ok 150g
sól pieprz
I wszystko wymieszac dokłądnie

 

[ewelinak1]

Magda uwielbiam tą pastę z makreli - ja zamiast twarożku daję majonez tylko. Pycha
Moja drożdżówa wyszła super - zrobiłam z nadzieniem twarożkowym. Chyba ciąża służy moim wypiekom - nigdy przedtem drozdzówki mi nie wychodziły jak teraz :-)