Gotuj z wrześniowymi mamusiami czyli kulinaria:)

[kardamon]

Można jeszcze ugotowane zetrzeć na drobnych ostrzach tarki... bez prądu i prawie nic sie nie zmarnuje

 

[nalka]

Asia ja robiłam ostatnio i tylko zgniotłam porządnie widelcem - to wystarczyło. Oczywiście dodalam świeży szczypiorek - mniam :-)

 

[sylwia8708]

Ja gotowane jajka mielę w maszynce do mięsa( takiej na kor-belkę) i są super :-)
Ma może któraś fajny przepis na ciasto z truskawkami??
Jeśli tak to poproszę :-)

 

[Gośka_W]

a dajcie przepis na te kotleciochy z jajek

 

[sylwia8708]

Nie wiem czy pomogę bo ja robię na oko ;-)
Gotuję ok 12 jaj (u mnie przewaznie ile jaj tyle kotletów) moczę bułkę czerstwą rozgniatam ją po namoczeniu. Ugotowane i ostudzone jaja miele maszynką do mięsa. Do jaj bułki dodaje surowe jajko sól i pieprz do smaku, można szczypior i formuję kotlety. Smażę na oleju do zarumienienia z obu stron.
Ja uwielbiam takie kotlety przypominają mi mamine obiady:-) mojemu mężowi nie przypadły do gustu

 

[nanusia82]

A ja właśnie zrobiłam takie plaki, jak robi się z jabłkami, tylko bez jabłek.
Są pyszne
Aż wstyd się przyznać ale robiłam je pierwszy raz, ale napewno nie ostatni

 

[ewelinak1]

Ciasto z truskawkami - szybkie, łatwe i pyszne :-)



4 duze jajka - jak są mniejsze to 5
szklanka cukru
1 cukier wanilinowy
2 szklanki mąki
3/4 szklanki oleju
2 plaskie łyżeczki proszku do pieczenia
cukier puder do posypania

jajka zmiksować z cukrem wanilinowym i cukrem, dodać olej, dalej miksować, dodać mąke i proszek do pieczenia, miksować
okrągłą blachę wysmarować tłuszczem, przełozyc ciasto, na wierzch ułożyć truskawki - ja przekrajam na pół , ale można całe
piec 40 minut w 180 stopniach, po 40 minutach sprawdzić patyczkiem - jak po srodku jeszcze nie dopieczone - zostawić na około 10 minut jeszcze w piekarniku
po wystygnięciu posypać cukrem pudrem

SMACZNEGO

 

[nalka]

Kotlety z jajek ja robie tak:
trzeba liczyć tak z 2,5 jajka na osobę, gotuję, jak ostygna to rozduszam widelcem, dodaję sól, pieprz, szczypiorek albo cebulę, do tego szklanka bulki tartej, łyżka majonezu i surowe jajko, wszystko mieszam i formuje kotlety, obtaczam jeszcze w bułce tartej i na patelnię.

A placek z truskawkami robie taki:
na biszkopt kładę masę do tortów z paczki, na to truskawy i zalewam galaretkę. I już :-)

Nanusia co to za placki z jablkami?

 

[nanusia82]

Nanusia co to za placki z jablkami?

Takie na słodko. Ja robiłam wg przepisu mojej mamy: 2 szklanki mąki, woda ( tak aby ciasto było gęściejsze niż na naleśniki,żeby na patelni tworzyły się placuszki), szczypta soli, z łyżeczkę proszku do pieczenia i cukier waniliowy albo zwykły, do tego dodaje się jabłka ( ja nie miałam jabłek więc mama powiedziała,że mogę dodać serek homogenizowany waniliowy, ale też nie trzeba nic dodawać). I smażymy na patelni na złocisty kolor. Na wierzch można posypać cukrem pudrem. Szybkie i tanie danie

 

[bebzonik]

A ja wczoraj robiłam takie ciacho i dziś była potórka