Styczniówki gotują!!! przepisy!!

[aninaaa]

a ja nie wytrzymam lece po śmietan fix i do dzieła ale fakt,chyba więcej tu nie wejdę

 

[Anisia84]

aninaaa życzę udanych Ptysiów, dziewczyny, no odrobinka przyjemności nam się należy Jak od czasu do czasu zaglądniemy na ten wątek to się przeciez nic nie stanie)

 

[fazerkamm]

muszę powiedzieć siostrze jak będzie do mnie jechać żeby mi kupiła ten śmietan fix

 

[JustYs21]

Mamuśki kiedyś przewinęło się przez forum sałatka z buraków i jajkiem (chyba) jaki macie przepis? :-) mam dużo buraczków i muszę coś z nimi zrobić, bo mi się zepsują.

 

[Megi Pegi]

Ja znam inny przepis, bez jajek.
Do ugotowanych startych na grubych oczkach buraków, dodaję pokrojone w kostkę ogórki kiszone, cebulę i czasem czerwoną fasolę. Doprawiam solą i pieprzem i oliwą.
Dla mnie pycha.

 

[Strzyga]

KRÓWKI

2 szklanki mleka
2 szklanki cukru
1 cukier wanilinowy

Wszystko do garnka (im większy tym lepiej, bardzo się pieni w trakcie gotowania, więc z małego będzie kipieć), na średni ogień i mieszać dopóki nie zacznie gęstnieć (zmieni kolor na taki delikatny, jaśniutki brąz, zacznie przy "bąbelkowaniu trochę odchodzić od ścianek garnka. Z łyżki dalej będzie splywać, ale wylane na talerzyk bardzo szybko stężęje).Potem wylać na naczynie żaroodporne zostawić na 10-15 minut, żeby stężało i pokroić MOKRYM nożem. Suchy zniszczy powłokę to raz, a dwa, będzie się do niego kleić masa.

TRZEBA JE ŚCIĄGNĄĆ Z BLASZKI ZARAZ PO TYM JAK STĘŻEJĄ - INACZEJ KAMIENIEJĄ I ŚCIĄGANIE DA SIĘ USKUTECZNIĆ TYLKO MŁOTKIEM I DŁUTEM...

Można jeść od razu (ja poparzyłam język rzecz jasna) lub zostawić do ostygnięcia.

 

[venus27]

Strzyga aż mi ślinka cieknie!! Dzięki za przepis;-)

 

[fazerkamm]

mniaaam.. chyba zaraz polecę po mleko bo jeżeli nie zjem za chwilę czegoś słodkiego to padnę...
a krówki wychodzą takie mordoklejki czy kruche??

 

[oceanica]

Byłam wczoraj na Służących w kinie- które bardzo gorąco polecam i tam przejawia się motyw ciasta czekoladowego. Brownies to nie jest to samo co ciasto czekoladowe ale właśnie stworzyłam coś takiego:
kostka masła+ 2 tabliczki czekolady gorzkiej rozpuszczone w garnuszku nr1
6 jajek ubitych z mąka 100g i cukrem 300g oraz paczką wiórkow kokosowych w garnuszku nr 2
2 garnuszki połączone razem w 200 stopniach na 20 minut- szaleństwo pychota. Polecam!

 

[Strzyga]

CZEBUREKI:

Ciasto:

1/2 kg mąki,
30 g drożdży,
1 jajko,
sól,
pół szklanki ciepłego mleka lub wody

Farsz:1/2 kg mięsa mielonego
2 cebule,
250 g (lub więcej) pieczarek
sól, pieprz

Przygotowanie

Z podanych składników zagnieść niezbyt twarde ciasto drożdżowe, pozostawić w cieple do wyrośnięcia.

Do mięsa dodać posiekaną cebulę, pieczarki, przyprawy, wlać trochę wody, i dusić na małym ogniu ok 20 minut

Wyrośnięte ciasto rozwałkować na posypanej mąką stolnicy na grubość 0,5 cm, wycisnąć spodkiem duże krążki nakładać farsz i dokładnie zalepiać (ja kładę na siebie dwa takie krążki i zalepiam brzegi). Kłaść do rondla na mocno rozgrzany olej (oleju musi być sporo) i smażyć jak pączki z obu stron do zarumienienia na brąz (ok 3 minut na stronę).

Podawać z surówką z pomidorów i śmietany, mizerią lub co tam dusza zapragnie (byleby było "mokre")