Styczniowe mamusie gotują, szydełkują...

[modlicha83]

Dzięki dziewczyny!!:-)

 

[klaudoos]

Kalafior zapiekany

duży kalafior, sól, cukier, łyżeczka masła, filiżanka utartego żółtego sera.

sos:
łyżka masła
łyżka mąki
filiżanka utartego sera
1/2 szkl. śmietany
łyzka tartej bułki do posypania naczynia
łyżka utartych wiórków zamrożonego masła
tłuszcz do wysmarowania formy

dzielimy kalafior na niewielkie części, przekładamy do naczynia z wrząca wodą z dodatkiem soli, cukru i masła. gotujemy na średnim ogniu przez ok 8min. kalafior nie powinien się rozgotować.
przygotowujemy sos.
na roztopionym maśle zasmażamy mąkę, gdy straci smak surowizny rozprowadzamy zasmażkę szklanką wywaru z kalafiora, zagotowujemy, dodajemy ser, śmietanę, przyprawy.

w wysmarowanym tłuszczem naczyniu rozkładamy dokładnie odsączone porcje kalafiora, zalewamy sosem, posypujemy serem, tarta bułką, wiórkami masła. wstawiamy do nagrzanego do temper. 200st piekarnika na 15minut. Smacznego

 

[damqelle]

Kalafior zapiekany -mmm... zrobię - uwielbiam zapiekanki
A ja podaję przepis na muffiny. Mufinki w naszym domu to jest sprawka mojej córci więc nawet 6-latka sobie poradzi
- 1.5 szklanki mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 0,5 szklanki cukru
- cukier waniliowy
- 2 jaja
- jeden jogurt 400g
- 100g stopionej margaryny
- szczypta soli
W jednej misce połączyć składniki mokre, w drugiej suche. Połączyć jedne z drugim. Napełnić foremki do muffinek i piec w nagrzanym do 180 piekarniku ok 20 min.

 

[b_iala]

kalafior to i ja zrobie na piątek... tylko jak ten kalafior przybrac by misek sie nie skleił on tak nie przepada za warzywami... wszytsko musze pod czyms ukrywac( hihi a w rezultacie je az sie uszka trzesą )

 

[claudia4you]

Kalafior zapiekany -mmm... zrobię - uwielbiam zapiekanki
A ja podaję przepis na muffiny. Mufinki w naszym domu to jest sprawka mojej córci więc nawet 6-latka sobie poradzi
- 1.5 szklanki mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 0,5 szklanki cukru
- cukier waniliowy
- 2 jaja
- jeden jogurt 400g
- 100g stopionej margaryny
- szczypta soli
W jednej misce połączyć składniki mokre, w drugiej suche. Połączyć jedne z drugim. Napełnić foremki do muffinek i piec w nagrzanym do 180 piekarniku ok 20 min.

Czyli połączyć i zmiksować jakoś na masę jednolitą??

 

[damqelle]

dokładnie

 

[Carri]

Damqelle ile mufinek Ci wychodzi z tego przepisu ....Mozesz jakos okreslic??

 

[damqelle]

tyle ile mam papilotek - czyli 14. One najpierw rosną a potem opadają więc nie trzeba zostawiać dużo zapasu.

 

[moniaivoy]

Damqelle - fajnie, ze podałaś przepis na mufinki, bo ja ostatnio robiłam na przepisie z netu i wyszły mało urodzajne Ale przynajmniej smaczne były

 

[Dominika81]

robimy takie czasem na śniadanie:

placki (na słodko)

8 łyżej mąki
4 jajka
4 łyżki cukru
trochę mleka (ok. 20 łyżek)

mąkę, cukier, mleko, żółtka z jajek połączyć mikserem - ciasto powinno byc dość gęste, gumowate
białka ubić, włożyć do zrobionej wcześniej masy i delikatnie połączyć łyżką

smażyc na oleju bardzo małym ogniu, bo bardzo szybko sie smażą
wychodzi tego na ok. 4 osoby

jak robię tylko dla siebie i Jasia to robię połowę porcji

mozna jeść same, z cukrem pudrem, z dżemem, jakimś syropem słodkim itp...