Przepisy na nasze pysznosci :)

[falbala1]

Falbala, pyszne musza byc takie babeczki
Szkoda tylko, ze ja do pieczenia ciast, ciasteczek i tego typu slodkosci mam 2 lewe rece

no to tak jak ja ;-) ale wyszlo wiec skoro ja dalam rade to innym pojdzie o wiele sprawniej oto i zdjecie babeczki

babeczka byla cala posypana cukrem pudrem a ten slad po prawej to sprawa Julki odbil sie jej jezor

 

[bedyta]

jakie pyszne!! nie lubię się bawić takimi drobiazgami ale te wyglądają super!!

 

[dominique.p]

"Moja" zupa cebulowa

•

5 cebul

•

1 l bulionu z kostki

•

0,5 l wina białego półwytrawnego

•

2 łyżki mąki pszennej

•

2 łyżki cukru

•

2 łyżki masła

•

oliwa z oliwek

•

pieprz czarny

•

sól

•

starty ser żółty (ok. 10-15dkg), grzanki

1.

Cebulę kroję w piórka. W dużym garnku rozpuszczam masło z odrobiną oliwy z oliwek. Wrzucam cebulę i duszę na małym ogniu, aż zmięknie. Dodaję mąkę i mieszam, żeby składniki się połączyły.2.

Wlewam bulion i wino. Zagotowuję.

3.

W małym garnuszku rozpuszczam cukier z 1-2 kroplami wody. Podgrzewam, aż powstanie brązowy karmel. (Zdejmuję z ognia jak tylko zacznie brązowieć!)

4.

Ostrożnie wlewam odrobinę zupy do garnuszka z karmelem, mieszam, żeby płyny się połączyły. Wlewam wszystko do garnka z zupą i jeszcze przez chwilę gotuję. Doprawiam do smaku pieprzem i solą.

5.

Zupę podaję w miseczkach z grzankami (kromki chleba kroję w kostkę i "podsuszam" na patelni, bez tłuczczu) i posypaną żółtym serem.

 

[sandra1982]

Dominique, mniammm!!! :-):-):-) Normalnie chyba w piatek jak bede miec wolne to strzele sobie cebulowa :-) A z tym karmelem ciekawy smak musi byc tej zupy

A ja robie tak:

• ok. 8-10 cebul
• wywar - najczesciej rosol na miesie i wloszczyznie, ale moze byc z kostki
• maggi, vegeta, pieprz
• grzanki - bulki pokrojone w drobna kosteczke - albo z patelni albo z piekarnika
• ser zolty

Gotuje cebule w calosci w rosole az zmiekna (2-3 sztuki zostawiam). Calosc przecedzam i czesc cebul przecieram przez sitko. Pozostale cebule kroje w piorka i zezlacam na masle. Dodaje do zupy i chwile gotuje calosc i doprawiam do smaku. Podaje z grzankami i posypana zoltym serem

 

[bedyta]

co kucharka to inny przepis, podoba mi się to:-):-):-)

 

[bedyta]

Biszkopt kakaowy:
8 jaj
8 łyżek cukru /ja daję tak z 10/
8 łyżek mąki krupczatki
1 łyżka kakao,
1 łyżeczka proszku do pieczenia.
Jajka ubić z cukrem tak na gęsto /jak kogel mogel/, dodać mąkę, kakao, proszek do pieczenia,
piec około 45 minut w temp. 180-200 stopni.
Jak się upiecze przekroić na pół.
Budyń:
1/2 litra mleka zagotować z 1 niepełną szklanką cukru.
W niedużej ilości mleka rozrobić 2 łyżki mąki krupczatki + 2 łyżki mąki ziemniaczanej. Jak się mleko zagotuje to wlać tą mąkę i ugotować z tego budyń.
Wystudzić dobrze budyń.
Jak będzie już zimny, kostkę masła utrzeć i dodawać po łyżce ten budyń?
Potem przełożyć nim ciasto.
Polewa:
1/2 kostki margaryny,
5 łyżek cukru,
4 łyżki wody,
5 łyżeczek kakao, zagotować, pogotować chwilę i przestudzić. Wylać na ciasto.
A do masy, jak będziesz masło z budyniem ucierać daj trochę wódki.

 

[bedyta]

mini leczo z patisona
cebula,
czosnek,
patison,
pomidory,
papryka czerwona
smażę cebulę na oleju, po chwili dodaję czosnek, potem obrane i pokrojone na cząstki pomidory, na końcu (dosłownie na 5 minut) pokrojony w grubą kostkę patison, jak młody to tylko obrany ze skórki, a jak większy to pestki też usuwam, na samym końcu wyłączam gaz wrzucam pokrojoną w cienkie paseczki paprykę i tylko na chwilę przykrywam, można podać z ryżem, chlebem, makaronem... smacznego!

 

[Wama]

dziewczyny moze to glupie ale co to jest patison>?

 

[bedyta]

a to właśnie:
Grafika:USDA petit pan squash.jpg - Wikipedia, wolna encyklopedia

 

[sandra1982]

Bedytka, dzieki za przepis Myslisz, ze moge zamiast patisona uzyc cukini? Chyba smak bedzie taki sam, nie? :-)