Marcowe mamusie gotują - przepisy

[maniulka]

Cebulak-cebularz

Składniki
2 szkl. mąki,
1 jajko,
2 łyżki oleju,
30g drożdży,
3/4szkl. mleka,
1 łyżeczka cukru,
5 dużych cebul,
sól,pieprz,papryka ostra i słodka,majeranek
Ja robiłam z podwójnej porcji ciasta i wyszło mi 12

Z drożdży,mleka i cukru przygotować rozczyn i odstawić do wyrośnięcia.Dodać mąkę,olej,jajko i szczyptę soli,wyrobić.Formować niewielkie kule,przykryć ściereczką i odstawić. Cebulę pokroić w paski,podsmażyć,dodać 1/2 szkl. wody i dusić aż będzie miękka,dodac przyprawy sól,pieprz i papryki oraz majeranek,poczekać az woda odparuje. Wyrośnięte placki spłaszczyć spodem szklanki,w powstały dołek nakładać cebulke piec około 20 min(az ciacho będzie zarumienione)w piekarniku nastawionym na 200stopni

 

[ewelcia86]

Dziewczyny mam zamiar piec ta Szarlotke Dominiki i zastanawiam sie czy takie jablka przesmazone beda ok?
jak myslicie?

 

[maniulka]

Ewelcia a toi miały być surowe jabłka????bo ja tez sie dzisiaj na nią szykuję,wreszcie w sklepie kupiłam masło,matko tutaj oni zwykłe masło traktują jak towar z wyższej pułki to ja przyłączam się do pytania Ewelci

 

[magda19lenka]

ja robiłam z surowych jabłek - wycisnęłam z nich sok a jednak i tak wyszło mi wszystko takie mokre.
Ja zrobiłam ciasto-jabłka-ciasto bo na więcej wartw to mi nie starczyło. tylko że ja na dużą prostokątną blahę robiłam, na przyszłość na tą blachę dam podwójną porcję ciasta.
Piekłam 50stopni przy nagrzanym wcześniej piekarniku i w termoobiegu i była taka ciapowata i zawodnista.

WIęc myślę że smażona jabłka będą lepsze niż surowe i polecam dłużej piec. A jeśli chcecie dużą blachę to z podwójnej porcji (2 szkłanki wszystkiego)

 

[ewelcia86]

szarloyka sie juz piecze
jednak poszlam do Lidla i kupilam jablka,ale dalam ciala bo soku nie wycisnelamwiec moze byc lipa....nic nie jest napisane w przepisie ze sok ma byc wycisniety
Magdalenko ja mam deko mniejsza blache od tych normalnych tzn na szerokosc taka sama tylko krotsza...i starszczylo mi na 3 warstwy - ciasta

 

[maniulka]

A ja jeszcze nie robiłam,poczekam na ciacho Ewelci

 

[ewelcia86]

Maniulka mi wyszla ok...jest jeszcze cipla,ale nie jest rzadka:-).i faktycznie smaczna....
Moze smialo piec;-)
Chyba jednak musi byc 3warstwy ciasta...manna wciaga wilogc;-)​

 

[ewelcia86]

Zapomnialam dopisac ze ja trzymalam w piekarniku ponad 1h...na oko 1h i 10min

 

[carolin]

Maniulka mi wyszla ok...jest jeszcze cipla,ale nie jest rzadka:-).i faktycznie smaczna....
Moze smialo piec;-)
Chyba jednak musi byc 3warstwy ciasta...manna wciaga wilogc;-)​

to chyba i ja się zbiorę do tego ciasta bo na zbyt skomplikowane to nie wygląda

 

[ivaz]

dziewczyny fajny przepis na świąteczny obiad, łatwy i elegancki Czarna Oliwka - Rolada z indyka faszerowana serem i żurawiną