Co to za pierożki? [emoji7]
[emoji170][emoji172][emoji169][emoji171][emoji170][emoji172][emoji169][emoji171][emoji170]
Lenusia 24.09.2014 [emoji254]
Mikołaj 2.10.2017 - 13t3d [emoji210]
[emoji170][emoji172][emoji169][emoji171][emoji170][emoji172][emoji169][emoji171][emoji170]
Lenusia 24.09.2014 [emoji254]
Mikołaj 2.10.2017 - 13t3d [emoji210]
reklama
Podaje przepis na pierożki, oczywiście "na oko" i zmniejszyłam już porcję o połowę, bo wyszło mi ich ostatnio naprawdę sporo:
1/4 opakowania drożdży- ok 25 g
Szklanka ciepłego mleka (trzeba rozpuścić w nim drozdze)
Ok 2-3 szklanki mąki pszennej
Pół łyżeczki cukru, 1/4 łyżeczki soli .
Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku, wlać do większej miski, wsypać mąkę, cukier, sol .
Wyrabiać, jeśli trzeba podsypując mąką. Powinno być miękkie, ale na tyle zwarte, żeby odchodzilo od bokow miski. Przykrys sciereczka, odstawic w cieple miejsce na ok pół godziny, może trochę dłużej, żeby wyroslo.
Nadzienie:
8-10 ugotowanych na twardo jajek, ilość szczypiorku wg uznania. Sól, pieprz, trochę majonezu żeby lekko "skleić " farsz, żeby się za bardzo nie rozsypywal. Farsz powinien być dość dobrze, wyraźnie doprawione, bo ciasto jest delikatne.
Jak ciasto urośnie, dzielimy je np na 4 części, a te na jeszcze mniejsze. Lekko rozwalkujemy niewielkie placuszki (możliwe że trzeba jeszcze posypać maka) , nadziewany i smażymy na dobrze rozgrzanym oleju. Grubość rozwalkowanego ciasta wg uznania. Ja na początku robiłam ciensze , bałam sie żeby nie były w środku surowe, a później już trochę grubsze bułeczki.
Mam nadzieje, że nie namieszalam Wam za bardzo.
Kiepsko się dziś czuje i mam lekkie problemy z koncentracją ;-)
1/4 opakowania drożdży- ok 25 g
Szklanka ciepłego mleka (trzeba rozpuścić w nim drozdze)
Ok 2-3 szklanki mąki pszennej
Pół łyżeczki cukru, 1/4 łyżeczki soli .
Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku, wlać do większej miski, wsypać mąkę, cukier, sol .
Wyrabiać, jeśli trzeba podsypując mąką. Powinno być miękkie, ale na tyle zwarte, żeby odchodzilo od bokow miski. Przykrys sciereczka, odstawic w cieple miejsce na ok pół godziny, może trochę dłużej, żeby wyroslo.
Nadzienie:
8-10 ugotowanych na twardo jajek, ilość szczypiorku wg uznania. Sól, pieprz, trochę majonezu żeby lekko "skleić " farsz, żeby się za bardzo nie rozsypywal. Farsz powinien być dość dobrze, wyraźnie doprawione, bo ciasto jest delikatne.
Jak ciasto urośnie, dzielimy je np na 4 części, a te na jeszcze mniejsze. Lekko rozwalkujemy niewielkie placuszki (możliwe że trzeba jeszcze posypać maka) , nadziewany i smażymy na dobrze rozgrzanym oleju. Grubość rozwalkowanego ciasta wg uznania. Ja na początku robiłam ciensze , bałam sie żeby nie były w środku surowe, a później już trochę grubsze bułeczki.
Mam nadzieje, że nie namieszalam Wam za bardzo.
Kiepsko się dziś czuje i mam lekkie problemy z koncentracją ;-)
hajmal
Fanka BB :)
- Dołączył(a)
- 30 Maj 2016
- Postów
- 3 580
Na swieta zamowilam dwa ciasta plebanie i 7 day. Z racji tego ze nie czuje sie na silach piec to mam z glowy 
Upieke jedynie babke i zrobie jakas szybka salatke.
A Wy jakie macie plany ?
Napisane na ALE-L21 w aplikacji Forum BabyBoom
Upieke jedynie babke i zrobie jakas szybka salatke.
A Wy jakie macie plany ?
Napisane na ALE-L21 w aplikacji Forum BabyBoom
VanjaLind
Fanka BB :)
- Dołączył(a)
- 8 Marzec 2017
- Postów
- 889
No właśnie ja też tylko babka, pieczone mięsko, sałatka warzywna po śląsku. Zastanawiam się czy bawić się w barszcz biały...
Macie jakieś przepisy?
[emoji214] Kinga - 4.04.2015 [emoji173]
[emoji272] Fasolka - usg 13 tyg 6 dni
om 14 tyg 4 dni
Macie jakieś przepisy?
[emoji214] Kinga - 4.04.2015 [emoji173]
[emoji272] Fasolka - usg 13 tyg 6 dni
om 14 tyg 4 dni
igusiad
Fanka BB :)
- Dołączył(a)
- 10 Kwiecień 2011
- Postów
- 2 576
Ja za dużo też nie robię. Jajka faszerowane, rybę po grecku ( moja zachcianka) i jakieś mięsko upiekę. Ciasta nie robię bo nikt go nie zje. Mam tylko nadzieję, że w polskim sklepie kupię białą kiełbasę. Bo bez tego to nie święta:-)
Napisane na SM-G925F w aplikacji Forum BabyBoom
Napisane na SM-G925F w aplikacji Forum BabyBoom
hajmal
Fanka BB :)
- Dołączył(a)
- 30 Maj 2016
- Postów
- 3 580
Barszcz biały z jajkiem i kiełbasa obowiązkowo musi być na święta, u mnie sie go jada na śniadanie Wielkanocne.
Robię go tak, gotuje boczek ( prawdziwy wedzony) dodaje ziele i liśc laurowy ząbek czosnku, majeranek, wlewam barszcz, gotuje długo i wolno, Pod koniec dodaje uskwarzoną na słoto cebulkę, i troszkę rozbitej wiejskiej śmietany.
Na talerz wykładam pokrojony boczek, kiełbasę swojską, jajko i starty chrzan ale taki świeżo starty nie ze słoika.
Do tego chleb z kminkiem - mniam.
Zawsze gotuję wiecej bo u mnie mamy kolejną tradycję w Świeta Bożego Narodzenia i Wielkanocy nie gotujemy !!!!!!! obiadów.
Robię go tak, gotuje boczek ( prawdziwy wedzony) dodaje ziele i liśc laurowy ząbek czosnku, majeranek, wlewam barszcz, gotuje długo i wolno, Pod koniec dodaje uskwarzoną na słoto cebulkę, i troszkę rozbitej wiejskiej śmietany.
Na talerz wykładam pokrojony boczek, kiełbasę swojską, jajko i starty chrzan ale taki świeżo starty nie ze słoika.
Do tego chleb z kminkiem - mniam.
Zawsze gotuję wiecej bo u mnie mamy kolejną tradycję w Świeta Bożego Narodzenia i Wielkanocy nie gotujemy !!!!!!! obiadów.
anaconda27
styczniówka2006
Dziewczyny dajcie jakieś sprawdzone przepisy czym mogę nafaszerować jajka
reklama
Mała poprawka. Ciasto dziś kupiłam po badaniach, pieprze, Nie bede stać w kuchni całe dnie. Babki też nie piekę. Upiekę pasztet, schab i szynkę i zrobię 2 sałatki. 1 ze śledziem, ziemniakami, cebula czerwona, ogórkiem kiszonym i jajkiem, a druga z pieczarkami i żółtym serem. Na siedząco sobie wszystko pokroje, mięso samo się będzie piekło. Schab do pieczenia już 2 dni jest w lodówce w osolonej wodzie z zielem i liściem laurowymi. Szynka tak samo, tylko do niej dodatkowo wrzuciłam kilka ząbków czosnku. Na pasztet mięso juz wczoraj ugotowałam, dziś zmiele, doprawie i mąż będzie mieszał. Przejął się ta wczorajsza wizyta i znów obchodzi sie ze mną jak z jajkiem. I dobrze
Ostatnia edycja:
