Przepisy na nasze pysznosci :)

[sandra1982]

GOŁĄBKI (specjalnie dla Ewci :-) ):

• 70dkg lopatki
• 2 torebki ryzu
• 2 kostki rosolowe
• 1 cebula
• maggi
• vegeta
• pieprz
• kapusta
• przecier pomidorowy - najlepszy z Pudliszek, wiekszy sloiczke
• 2 smietany 12% lub 18%
• kilka lyzek maki
• ok. 2 lyzeczek cukru

Mieso zmielic z cebula. Ugotowac ryz, odcedzic i jeszcze cieply dodac do miesa. Calosc dobrze wymieszac i doprawic vegeta, maggi i pieprzem do smaku (ja wole takie bardziej pikantne).
Z kapusty wyciac glab (przynajmniej do polowy). Wsadzic do garnka z woda tak, zeby woda przykrywala kapuche, nalac jej rowniez do otowru po glabie :-) Kapuche gotowac az zaczna odchodzic liscie. Ja wyjmuje ja na kilka rat, odrywam gorne liscie i wkladam z powrotem do wody.
Z lisci wycinam kawalek tego twardego srodka, nakladam na ta strone bez wyciecia farsz i zawijam - najpier nakrywam farsz, pozniej zbieram do srodka boki i znowu calosc (wiecie o co biega ;-)).
W brytfance ulozonej na plycie (nie wiem jak wychodza np. w piekarniku bo nigdy nie robilam) roztapiam troche margaryny, ukladam na niej pozostale liscie (te male ktorych nie wykorzystalam, po to, zeby sie golabki nie przypalily) i na to ukladam warstwowo golabki. Zalewam calosc gotuajaca sie woda, dodaje kostki rosolowe, maggi, vegete, pieprz i dusze ok. 2 godzin. Po tym czasie wyciagam ostroznie golabki (zazwyczja na pokrywke od brytfanki ;-)) i robie sos:
kilka lyzek maki rozprowadzam z woda i wlewam do wywaru, zeby uzyskac pozadana konstystencje :-) Do tego dodaje 2-3 lyzeczki cukru, przecier pomidorowy i smietane. Doprawiam ewentualnie do smaku.
I wsio! :-) Smacznego! Jest z tym troche roboty, ale mozna spokojnie z ajednym zamachem zrobic obiad na 2 dni albo sobie pozamrazac

 

[ewa_ll]

sandra- kochana jesteś wielkie dzieki!!

 

[sandra1982]

sandra- kochana jesteś wielkie dzieki!!

No problem
wyprobuj - naprawde latwe do przyrzadzenia :-)

 

[falbala1]

ja tez wiem ze mozna te twarde czesci kapuchy nie odkrajac tylko rozbic jak na schabowe

ja sos robie osobno bo moj ojciec lubi golabki tylko odmazane na patelni a nie w sosie.

 

[Ipanema_Girl]

mmmmniam Sandra - w sobote robie goabki!

a jutro robie faworki z dwoch przepisow. Zobacze ktore lepsze i wam wkleje.
W koncu karnawal, czas na paczki i faworki ;-))

 

[bedyta]

laseczki jak tam Wasze gołąbki? smaka mi tylko zrobiłyście
ja do mielenia dodaję jeszcze grzybów albo pieczarek, do farszu też daję przecier pomidorowy i jakieś zioła dodatkowo, a zapiekam w brytfance przez godzinę w gorącym piekarniku, z tym, że na drugi dzień obowiązkowo odsmażane na patelni

 

[ewa_ll]

jeszcze nie miałam okazji wypróbować przepisu sandry, bo na ten tydzień miałam jeszcze obiadki z zamrażalki, ale może w niedzielę uda mi się zrobić... już mam taką straszną ochotę!!!

 

[sandra1982]

mmmmniam Sandra - w sobote robie goabki!

a jutro robie faworki z dwoch przepisow. Zobacze ktore lepsze i wam wkleje.
W koncu karnawal, czas na paczki i faworki ;-))

I co, beda dzisiaj golabki? ;-):-)

Macie jakis prosty przepis na paczki? :-)

Ja golabki odgrzewam w mikrofalowce Najszybciej

 

[Dorota_Regin]

Dziewczyny macie może jakieś przepisy na pączki. Bo ja jeszcze nigdy nie robiłam i chciałbym spróbowac, a w mojej książce kucharskiej są jakieś z kosmosu........

 

[sandra1982]

Dziewczynki, polecam super danie z fixem z Winiary "Pomysl na kurczaka w sosie smietanowo-ziolowym"

• 2 podwojne piersi z kurczaka
• makaron kolorowy tagliatelle
• 2 opakowania "Pomyslu na..."
• 2 slodkie smietanki (wg przpeisu na fixie)
• ser zolty
• ziola prowansalskie

Piersi kroimy w wieksza kostke i doprawiamy vegeta, pieprzem, chilli, czosnkiem itd. Smazymy ok. 10 minut, zeby nabraly ladnego rumianego kolorku.
Gotujemy makaron tagliatelle w wodzie z kostka bazyliowa z Knorra (pyszny ma smak :-) ). Sos robimy wg przepisu na opakowaniu, dodatkowo doprawiajac duza iloscia ziol prowansalskich. Mieszamy makaron z miesem i sosem, wkladamy do zaroodpornego naczynia i posypujemy tartym serem. Zapiekamy w piekarniku nagrzanym na ok. 200' przez ok. 30 minut.
Do tego dania podaje surowke z kapusty pekinskiej, marchewki i zielonej cebulki z sosem jogurtowym robionym na bazie jogurtu greckiego (taki b. gesty) z duza iloscia koperku
Polecam, naprawde pyszne :-)