Lutowe mamy - łączmy się!!!

agusia9915 · 29 Luty 2008

madzia24 pisze:
a jak sie robi taką sałatkepierwszy raz słysze

1 łagodna zupka chińska
1 ostra zupka chińska
2 podwójne piersi z kurczaka
kapusta pekińska
puszka groszku
puszka kukurydzy
słoik papryki konserwowej (600 ml)
3 jajka
majonez
sól
pieprz
Zupki przyrządzić wg przepisu na opakowaniu, jedynie zalać je mniejszą ilością wody. Ostudzić. Filet z kurczaka pokroić w kostkę, usmażyć na oleju, pod koniec smażenia dodać przyprawy i ostudzić. Kapustę pekińską drobno posiekać (można nie dawać jej całej). Groszek i kukurydzę osączyć z zalewy. Czerwoną paprykę pokroić w kostkę. Jajka ugotować na twardo, ostudzić i pokroić w kostkę.
Wszystkie składniki razem połączyć. Dodać majonez, przyprawić do smaku i dokładnie wymieszać.
Sałatki tej wychodzi bardzo dużo, składniki wystarczą na ok. 25 porcji.
Sałatkę podawać z pieczywem.
Smacznego.

LUB
Składniki:
- 2 ostre zupki chińskie rosołowe z kurczaka pikantne,
- 1/2 kg kapusty pekińskiej,
- 40 dkg piersi z kurczaka,
- 2 papryki czerwone świeże lub konserwowe,
- majonez,
- ostry sos sojowy,
- kukurydza - 1 lub 2 puszki (w zależności od upodobania).

Jak przyrządzić?
Kapustę pekińską kroimy cieniutko, dodajemy szczyptę soli. Zupki chińskie (dobre są z Vifonu), kruszymy makaron i dodajemy do kapusty, przyprawy, które są w zupkach otwieramy i dodajemy do kapusty, kroimy paprykę w cienkie paseczki - wszystko mieszmy. Piersi z kurczaka kroimy w kostkę lub nieduże cienkie paseczki. Do niewielkiej ilości oleju dajemy piersi - smażymy, czekamy, aż odparuje woda - następnie skrapiamy dużą ilością sosu sojowego. Odstawiamy aż wystygną. Mieszmy z kapustą i dodajemy kukurydzę (nie do końca odlewając zalewę) oraz majonez. Trzeba pamiętać o tym, że makaron będzie wchłaniał majonez, dlatego też trzeba dodać więcej majonezu (ja mieszam śmietanę z majonezem). Odstawiamy do lodówki na 2-3 godz.

madzia24 · 29 Luty 2008

bede musiala zrobic taka sałatke :tak:

bo jestem ciekawa jak smakuje :sorry2:

agusia dzieki za przepisy

susumali · 29 Luty 2008

AGUSIA TY to jestes kopalnia przepisow! masz moze na szybcika przepis na ciasto SNICKERS? sorry ze to nie ten watek ale skoro o jedzeniu to pytam...

agusia9915 · 29 Luty 2008

Ciasto:
3 szklanki mąki pszennej
1 szklanka cukru
20 dag masła
2 jajka
2 łyżki miodu
2 łyżeczki sody oczyszczonej rozpuszczonej w dwóch łyżkach ciepłego mleka
Masa orzechowa:
30 dag orzechów włoskich
2 łyżki miodu
10 dag cukru
10 dag masła
Krem budyniowy:
1 płaska łyżeczka mąki pszennej
½ szklanki mleka
2 żółtka
½ szklanki cukru
15 dag masła
½ łyżki kakao
Do mąki pszennej dodać cukier, masło, jajka, miód, sodę oczyszczoną rozpuszczoną w ciepłym mleku. Zagnieść ciasto i podzielić na 2 części. Jedną cześć ciasta rozłożyć na wyłożonej papierem do pieczenia prostokątnej formie o wymiarach 25 na 36 cm. Włożyć do piekarnika i piec około 20 minut w temperaturze 170-180 °C. Następnie jeszcze ciepłe ciasto wyjąć z formy. Gdy forma ostygnie ponownie wyłożyć ją nowym papierem do pieczenia, a na nim rozłożyć drugą część ciasta, i na to surowe ciasto wyłożyć masę orzechową i razem dopiero upiec.
Orzechy włoskie pokroić i przełożyć do garnka. Do nich dodać miód, cukier i masło. Podgrzać do wrzenia, po czym gorącą masę wyłożyć na jedną część surowego ciasta. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec około 20 minut w temperaturze 180 °C.
Z mąki pszennej, mleka i cukru waniliowego ugotować budyń. Żółtka wymieszać z cukrem i powoli wlewać do budyniu. Ciągle mieszając podgrzewać, aż masa zgęstnieje. Po wystygnięciu połączyć z masłem i dodać kakao.
Suchy upieczony placek posmarować kremem budyniowym i przykryć plackiem z masą orzechową. Snikers najlepszy jest na drugi, trzeci dzień.
Smacznego.
kiedys chyba nuska podawała jakis......... :confused: