Smaki, smaczki, kulinaria

[kilolek]

Krokiety drobiowe

gotowane mięsko drobiowe (np. 2 udka)
1 cebula
pół średniej papryki
1 marchew
łyżka majonezu
łyżeczka koncentratu pomidorowego
pęczek natki pietruszki
sól i pieprz do smaku
naleśniki-przepis wszystkim znany
do panierowania: bułka tarta i otręby


Cebulę i paprykę drobno siekamy, marchew ścieramy na drobnej tarce i wszystko razem smażymy na łyżce masła. Mięsko mielimy. Natkę siekamy. Wszystko razem mieszamy, dodajemy majonez i koncentrat pomidorowy. Doprawiamy do smaku.
Gotową masę nakładamy na naleśniki i zwijamy krokiety. Panierujemy najpierw w pozostawionym ze smażenia naleśników cieście, następnie w bułce tartej wymieszanej z otrębami. I smażymy na rumiano.

 

[agrafka80]

Dziewczyny błagam podrzućcie kilka pomysłów na kolacje, takie najlepsze dla całej rodziny. Nie mogę już patrzeć na kanapki i płatki..

 

[kilolek]

ja robie tosty, naleśniki, jajka pod wszelką postacią, sałatki, parówki/kiełbaski z wody (Michal uwielbia "kibase"), zapiekanki, hot-dogi, czasem placki z jabłkiem.
nic wielkiego
a wczoraj były hamburgery

 

[Cleo1981]

robiłam pierniczki...nigdy wiecej...przepis niby super a wyszła dupa...za mało mąki wg mnie bo po dodaniu było juz lepiej...ale nie bede wiecej roić to nie dla mnie

 

[Uleńka_79]

o i ja mam przepis na pierniczki w ktorym trzeba dodać dwa razy tyle mąki co w przepisie, masakra...

 

[kilolek]

w lidlu mozna kupic świateczne ciasteczka w kartonie jak ciasto z kartonu. Coś się tak dodaje i sie wyrabia. Sa do tego foremki (nie wiem czy nie 1) i ozdoby. Na pewno mniej roboty a i ilosci mniej urtowe

dzisiaj na obiad zrobiłam kurczaka miodowo-sojowego, pycha

Udka w zalewie miodowo-sojowej - SKŁADNIKI:

• 4 ćwiartki z kurczaka (lub 8 pałek)
• ok.90-100 ml ciemnego sosu sojowego
• 4-5 łyżek miodu (najlepiej wielokwiatowego)
• 250-300ml bulionu drobiowego

Ćwiartki myjemy. Układamy w naczyniu, w którym będziemy piec. Na patelnię wlewamy bulion, sos sojowy i miód, mieszamy do momentu gdy miód się rozpuści. Polecam miód wielokwiatowy bo nie zdominuje on swoim smakiem potrawy, ale w dalszym ciągu będzie wyczuwalny. Tak przygotowaną marynatą zalewamy ćwiartki - wkładamy do piekarnika na 190-200 stopni przez pierwsze 45 minut, a później zmniejszamy temperaturę do 180 stopni i pieczemy kolejne 45-55 minut. W czasie pieczenia mniej więcej co 20-25 minut wyciągamy naczynie i przekładamy kurczaki z jednej strony na drugą i chochelką polewamy je zalewą, w której się pieką.

 

[Lotka]

Marta, ja zawsze robie wg tego:
All about...: Najlepsze Ciasto Na Pierogi i Uszka...

 

[agrafka80]

Dziewczyny, w niedziele mamy znajomych na obiedzie. Takich spoko ludzi, nie żadne ĄĘ z córeczką 2,5 roku. Co mogę zrobić żeby się nie narobić, i żeby było dla wszytkich łącznie z dzieciakami ?
Podpowiedcie coś?
Pewnie rozół zrobię bo to dzieci na pewno zjedzą chętnie, ale drugie ?

 

[mamajuli1]

AGRAFKA u nas pewnie najlepsze na drugie byłyby pierogi ruskie albo kotleciki z piersi kurczaka w panierce z bułki tartej- moi uwielbiają wziąść do ręki i jeść. No i bardzo lubią sałatę zieloną z sosem z musztardy i śmietany.
A i wiesz co jet dobre i na szybko pierś z kurczaka w kostkę w sosie koperkowym- wszyscy uwielbiamy.
A już całkiem expres to kurczak w całości do piekarnika i gotwe- dzieciakom po nóżce do ręki i ok.

No i rosół super pomysł- wiadomo najlepsza zupa dla dzieciaków.

 

[Lotka]

Dziewczyny, w niedziele mamy znajomych na obiedzie. Takich spoko ludzi, nie żadne ĄĘ z córeczką 2,5 roku. Co mogę zrobić żeby się nie narobić, i żeby było dla wszytkich łącznie z dzieciakami ?
Podpowiedcie coś?
Pewnie rozół zrobię bo to dzieci na pewno zjedzą chętnie, ale drugie ?

U mnie Tom zawsze w kazdej postaci/znaczy w kazdym sosie zjada klopsiki. Wiec to pewnie by bylo takim "bezpiecznym" daniem na taka wizyte ;-)