Przepisy :)

[e-stera]

MALlIBU

200 ml wódki
25 dag wiórek kokosowych
1 puszka mleka skondensowanego słodzonego
1 puszka mleka skondensowanego niesłodzonego

Wiórki zalać wódką......odstawić na 5 dni.Po 5 dniach odcedzić ....do esencji dodać mleko, wymieszać i gotowe

 

[Anja78]

Biga:
3 i 5/8 szkl mąki pszennej, np. typ 650
1 i 1/4 szkl wody
1/2 łyżki soli
1/8 łyżeczki drożdży instant dr Oetkera

Składniki wymieszać drewnianą łyżką. Przykryć folią i odstawić na 12-16 godzin.

Następnie dodać:
2 i 1/4 szkl mąki pszennej
7/8 szkl mąki żytniej razowej typ 2000
3/4 szkl mąki pszennej razowej typ 2000 lub 1850
1 i 1/2 szkl wody
1/2 łyżki soli
1/2 łyżeczki drożdży instant np dr Oetkera

1 cebulke podsmazyc na oliwce, czosnek upic w piekarniku, posiekac i dodac do ciasta
wszystkie składniki zmiksować mikserem lub zagnieść ręcznie.
Włożyć do miski, przykryć folią i sciereczką i odstawić na 2,5 godziny do wyrośnięcia.

Uformować 2 bochenki lub przełożyć ciasto do dwóch keksówek wysmarowanych olejem i wysypanych otrębami.

Bochenki posmarować olejem i posypać mąką/makiem/czym kto lubi.

Odstawić do wyrosniecia na 1-1,5 godziny.

Piekarnik nagrzać do temperatury 220 st C.
Wstawić bochenki i piec je ok. 35-40 minut.

niezle szczegolnie z serem plesniowym

 

[jagna25]

POTRAWKA CHIŃSKA!!!
4 filety z kurczaka
1 puszka kukurydzy z zalewą
1 puszka czerwonej fasoli z zalewą
1 koncentrat pomidorowy
4 woreczki ryżu
sól, pieprz, chili, papryka słodka i ostra

Filety kroimy w kostkę i smażymy na odrobinie oleju, jak się zarumienią dodajemy kukurydzę z zalewą, czerwoną fasolę z zalewą przyprawy, w trakcie gotowania uzupełniamy płyn wodą, na koniec dodajemy koncentrat i jeszcze raz doprawiamy.
Do tego gotujemy ryż, dzielimy go na porcje i polewamy potrawką.

KURCZAK PO PROWANSALSKU

Kurczak około 15 kg
sól
pieprz
zioła prowansalskie
1 łyżeczka miódu może być cukier
1/2 szklanki oleju
1 łyżka octu
1 łyżeczka przyprawy z zuki gulaszowej winiary
2 łyżki gorącej wody
pietruszka
marchewka
por
seler
olej i 1/2 szklanki wody na dno brytfanny
równych ziemniaków tyle co na obiad
BARDZO DUŻA BRYTFANNA

ZALEWA: Olej + woda + ocet + miód + przyprawy wszystko mieszamy, smarujemy tym kórczaka.
Włoszczyzne czyścimy, oprucz marchwi, wkładamy w kurczaka.
W trakcie pieczenia polewamy kurczaka sosem i zalewą.
Pieczemy do 2-3 godzin, do godziny przed dodajemy ziemniaki i solimy je.

 

[nutka13]

CYTRYNOWIEC: Składniki:
1 szkl mąki pszennej
1łyżka mąki ziemniaczanej
6 jaj
1 szkl cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka octu
Wykonanie:
Do żółtek dodać proszek do pieczenia wlać ocet wymieszać.Z białek ubić piane dodać cukier,żółtka i jeszcze ubić ,dodać obie mąki i wymieszać.
Piec ok 40 minut w 200s.
MASA:
Składniki:
1 SZKL CUKRU
pół kostki margaryny
1 cukier waniliowy
sok z 2 cytryn
pół szklanki mleka
2 łużki mąki ziemniaczanej
Wykonanie:
1 szklanke wody zagotować z cukrem i cukrem waniliowym i margaryną potem dodać sok z cytryn.W garnuszku wymieszać zimne mleko z mąką ziemniaczaną i mieszając wlać do gotującej masy i zagotować,budyn gorący lać na przekrojony placek biszkoptowy.

Jdną smietane 30 lub 36 ubić mikserem z galaretka cytrynową w półszk wody rozrobic galaretke.Gestniejącą galaretke dodać do ubitej śmietany.Na to ciasto połozyć małe cherbatniki(petitki,szklolne) nna wierzch kładziemy lukier cytrynowy.
Lukier:
sok z 1 cytryny
6 łyżek cukru pudru
wymieszać
Przełożenie placka:
Biszkopt-bubyń-biszkopt-smietana-cherbatniki-lukier
Ps: można zamiast smietany można snieżke zrobić obojętnie czy na wode czy na mleku ale muszą być przynajmniej 2 ,a dalej to jak w przepisie.
SMACZNEGO!!!!!!!!!!!!!
SMACZNEGO!!!!!!!!!!!!!