Nasze przepisy :)

[ona_13]

,W Kuchni Wieczorem - blog kulinarny

Ja Dzisiaj zrobiłam oto.taki przepis ale oczywiście po swojemu bo nie lubię imbiru. A zresztą lubię też tak po swojemu a nie całość jak napisane. Ale macie też link na oryginalny przepis.

Pierś z kurczaka pokroić w kostkę dać na patelnie, smażyć do tego kilka sztuk pieczarek, doprawić przyprawa do kurczaka. Gotowe Przełożyć na talerzyk. Cukinie umyć, pokroić w średniej wielkości kostkę wrzucić na patelnie wraz z cebula pokrojona w kostkę, czosnkiem przecisnietym prze wyciskarke. Doprawić curry, solą, lubczyk, koperek. Dusić aż cukinia zmiekknie.
Do cukini dodać wcześniej zrobionego kurczaka, wymieszać i dodać śmietanę. Zagotować i gotowe. Doprawić jeszcze do smaku jakby cos brakowało. Robiłam to Pierwszy raz i jest pyszne. Napewno jeszcze do tego przepisu wrócę.

 

[.Freja.]

Mój deser nie jest dozwolonyw ciąży bo serów pleśniowych nie wolno spożywać ale jak już urodzicie to polecam spróbwać lodów smietankowych lub waniliowych z serem pleśniowym. Mnie przeraziła ta kombinacja jak koleżanka czestowała a potem się zachwyciłam po pierwszej łyżeczce.Od tamtej pory nie mam uprzedzeń kulinarnych.Próbuję wszystkiego... no prawie... ;-)

 

[kasieczna]

A ja wczoraj zrobiłam takie nie wiadomo co, podobne do lecza, ale wyszło podobno super, więc się podzielę

- po jednej papryce z każdego koloru średniej wielkości
- dwie dośc spore białe cebule
- jedna średnia cukinia
- dwa duże ząbki czosnku
- puszka krojonych pomidorów
- 2-3 pętka ulubionej kiełbasy (to jest opcjonalne, bez niej mamy danie wegetariańskie)
- dwie puszki fasolki sosie pomidorowym (ja mialam z Heinza)
- sól, pieprz, papryka słodka, chili w proszku, kostka wołowa (wszystko do smaku dawałam, więc co kto lubi)

Papryki i cukinię pokroiłam w kostkę, cebule w piórka, czosnek posiekałam (ale zazwyczaj wyciskam przez praskę). Na patelnię najpierw cebulka do zeszklenia i miękkości, potem papryka. Podlałam to lekko wodą, żeby trochę papryka zmiękła. Dodałam czosnek. Cukinię w międzyczasie lekko oprószyłam solą. Jak już papryka trochę zmiękła, przeniosłam się do garnka, bo nie mam takiej dużej i głębokiej patelni, żeby pomieścić całe danie. Wtedy dodałam cukinię. Parę minut poddusiłam pod przykryciem i dodałam pomidory i fasolkę. Kiedy tam się bulgotało pokroiłam w kostkę kiełbasę, podsmażyłam i dodałam do garnka. Na malutkim ogniu dusiło się to wszystko ok 20-25 min (aż papryka będzie mięciutka a pomidory się 'rozpuszczą'). Potem dodałam do smaku, to, co w spisie. Oczywiście każdy doprawia według uznania, więc to już indywidualna sprawa.
Jeśli ktoś spróbuje to smacznego życzę


W ogóle to kocham gotować, i mam w głowie tyle przepisów, żeby się z Wami podzielić, że aż mnie palce świerzbią!

 

[ona_13]

KasiecZna to jak coś masz to wrzucaj ja z chęcią skorzystam vo ostatnio mi pomysłów brak i szperam po necie a lubię nowości i eksperymentować w kuchni

 

[kasieczna]

No to jeszcze z tego, co robiłam ostatnio to przypomniał mi się oszukany bigos

- pół kapusty pekińskiej (to starczyło, żeby najeść się we dwójkę)
- puszka pomidorów krojonych albo 3-4 duże pomidory
- por (tylko biała część)
- dwie średnie cebule
- mięso (tutaj może być pierś z kurczaka, mięso z rosołu, kiełbasa, szynka, boczek - co kto ma i lubi, nie jest konieczne)
- ząbek czosnku/ czosnek granulowany
- sól, pieprz do smaku

Por kroję w talarki, cebule w piórka. Rozgrzewam oliwę/olej w garnku. Dodaję pora i cebulę. Czekam do zeszklenia i zmięknięcia. Dodaję pomidory (jeśli używam świeżych, parzę je gorącą wodą i kroję w grubą kostkę). Lekko solę. Czekam do zagotowania i przykrywam na 10-15 min na małym ogniu, aż sos się zagęści. W międzyczasie kroję kapustę w grubszą kostkę (albo w paseczki). Na głębokiej patelni rozgrzewam oliwę, do której dodaję ulubione przyprawy (ja dawałam zawszę przyprawę do kurczaka - jedną płaską łyżeczkę). Kapusta ląduje na patelni i staram się delikatnie obtoczyć ją w oliwie z przyprawami. Trzymam ją na małym ogniu pod przykryciem aż zmięknie i oklapnie. Na drugiej małej patelni podsmażam mięso, które chcę dodać, odpowiednio je przyprawiam i dodaję do kapusty. Wtedy wlewam do niej sos pomidorowy z garnka. Wszystko jeszcze duszę przez parę minut, aż będzie dla mnie odpowiednio gęste. Doprawiam do smaku. My lubimy jeść tą kapustę z pieczywem albo ziemniakami.

 

[Wiolinka30]

Mój deser nie jest dozwolonyw ciąży bo serów pleśniowych nie wolno spożywać ale jak już urodzicie to polecam spróbwać lodów smietankowych lub waniliowych z serem pleśniowym. Mnie przeraziła ta kombinacja jak koleżanka czestowała a potem się zachwyciłam po pierwszej łyżeczce.Od tamtej pory nie mam uprzedzeń kulinarnych.Próbuję wszystkiego... no prawie... ;-)

Też polecam ten prosty deser.Kiedyś się zajadałam a teraz w ciąży nie mogę bo wiadomo ser pleśniowy zakazany. Ale po ciąży na pewno będę znów wcinać. :-) Chyba, że mi się gusta smakowe zmienią.

 

[Sylka87]

Na prawde ser plesniowy i lody? na sama mysl mi nie dobrze ale lubię probowac dziwactw wiec moze kiedys ale chodzi o jaki ser? Typu gorgonzola czy jakis brie czy cammembert?

 

[Wiolinka30]

Sylka87 ser pleśniowy typu brie itp. Z dużą ilością pleśni. :-)

 

[Sylka87]

Jak brie to jeszcze jestem w stanie sobie wyobrazic lubie go na słodko. Ale gorgonzola bylaby hardcorowa a brie mozna jesc te polskie bo sa z mleka pasteryzowanego

 

[finkemma]

Nie moje smaki brie i lody ale jak kto lubi ...