Lublin od kuchni

[Justyna2729]

Pierożki

​

2 szklanki mąki
20 dag margaryny
1 jajo i 1 żółtko
50 g drożdży (pół opakowania)
łyżka cukru
pół szklanki śmietany
aromat waniliowy, sól
cukier puder
marmolada/jabłka

Mąkę przesiać dodać margarynę, żółtko, jajko, drożdże utarte z łyżką cukru, śmietanę, aromat, szczyptę soli i zagnieść ciasto. Na oprószonej mąką stolnicy rozwałkować ciasto na grubość 3mm i wyciąć foremką krążki. Na połowie każdego krążka ułożyć marmoladę lub cząstkę jabłka i zlepić pierożek. Ułożyć ciastka na posmarowenej tłuszczem blasze i piec w temp 180*C na złoty kolor (ok 15-20 min). Później posypać cukrem pudrem.

 

[izka-mummy-to-be]

Chrrrruupią naprawdę wspaniale i są przepyszne!
​

Składniki na około 35 ciastek:

• 200 g miękkiego masła
• 1 szklanka drobnego cukru do wypieków (dodałam 3/4 szklanki)
• 1/4 szklanki ciemnego brązowego cukru
• 1 duże jajko
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• 1 szklanka mąki pszennej
• 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• szczypta soli
• 2,5 szklanki płatków owsianych*

Masło utrzeć (zmiksować) na puch, pod koniec wsypując biały cukier i dalej miksując. Dodać cukier brązowy i zmiksować. Dodać jajko i zmiksować. Wsypać pozostałe składniki na jeden raz i zmiksować. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Z ciasta robić kulki wielkości orzecha włoskiego (lub większe, wedle uznania), spłaszczyć je łyżką. Układać na blaszce z sporych odstępach. Piec w temperaturze 180ºC przez około 15 - 17 minut do lekkiego zbrązowienia (piekłam 14 minut). Chwilę odczekać przed zdjęciem z blachy, potem studzić na kratce. Smacznego * najlepsze będą płatki owsiane zw. górskimi, ale błyskawiczne też się nadają

oto link do strony:
Chrupiące owsiane ciasteczka

 

[Madzienka]

kopiuj-wklej przepis Maltanki
"a co do lazagne ja robię tak smażę mięso (kupuję łopatkę zazwyczaj i sama mielę) dodaję do tego później puszkę pomidorów, albo dwie (akurat w tym roku miałam swoje w słoikach) i przyprawy pieprz, sól oregano, robię sos beszamelowy (masło roztapiam dodaję dwie-trzy łyżki mąki a potem rozrzedzam mlekiem tak do uzyskania jednolitej konsystencji) i przekładam: makaron-mięso-beszamel. Makaronu nie podgotowuję i na każdą warstwę daję trochę sera żółtego. Ja lubię jak jest go dużo."

 

[sunday_]

Makowiec Wielkie Żarcie - Przepis - Makowiec do góry nogami - u mnie gotowa masa makowa ;-);-)

 

[gon1a]

sunday moja mama podobny robi tzn tez wylewa biszkopt na mak a do maku dodaje bakalii duzo na koncu tylko czekolada dekoruje albo i nie, bardzo go lubie
i dodaje plejek migdałowy bez tego dla mnie nie ma makowca:-)

 

[Justyna2729]

Zupa krem pieczarkowy
​

1 Litr wody
2 kostki rosołowe
1 serek topiony pieczarkowy
10 dag pieczarek
1 szkl śmietany
2 łyżki mąki

Zagotować wodę z kostkami. Dodać starte na tarce jarzynowej pieczarki(lekko podduszone na patelni). Zagotować, potem wrzucić serek rozmieszać dokładnie. Mąkę wymieszać z zimną wodą i dodać do zupy, zagotować i dodać śmietanę. Wymieszać i zestawić z ognia. Podawać z groszkiem ptysiowym lub z grzankami. Można posypać pietruszką

 

[Madziara78]

Dzięki Justynka za przepisik... zrobię tą zupkę na pewno :-)

 

[Justyna2729]

Madziarka tą zupkę robi się na prawdę ekspresowo, jeszcze mam przepis na zupę krem z dyni, też jest pyszna i nawet w smaku nie przypomina dyni. Ale to po weekendzie wstawię

 

[iwonka07]

Przepis na moje jabłuszkowe ciacho jest następujący:

1-2kg jabłek (w zależności od wielkości tortownicy)
2 paczki biszkoptów
2-3łyżeczki żelatyny
1 opakowanie galaretki (jaką kto lubi, ja dodaję brzoskwiniową)
cynamon

Jabłka obieram, kroję na kawałki i smażę, aż zmiękną, przerzucam potem do miski, dodaję cynamon, blenderuję wszystko, następnie dodaję galaretkę i żelatynę, też wszystko razem blenderując. Biszkopty układan na dno tortownicy (2 warstwy), wylewam na to część masy jabłkowej, przykrywam jedną warstwą biszkoptów i wylewam resztę masy. Ostygnięte wstawiam do lodówki do zastygnięcia, przed podaniem ubijam śmietanę i wykładam na wierzch ciasta.

Taadamm, ciasto gotowe w 20min + czas na zastygnięcie najlepsze jest zimne z zimną bitą śmietaną

Smacznego

 

[sienio]

iwonka07 a co z ta galaretka robimy wg przepisu czy jakies inne proporcje ?