Kwietniówki kulinarnie!!!

[Zuzanna87]

robiłam ostatnio kurczaka dokładnie tak jak napisała Koot w krakersach tylko zamiast jogurtu użyłam maślanki do niej dosypałam słodką paprykę sól i pieprz-mięso było pyszne i dzięki maślance wyjątkowo delikatne(jeśli ktoś lubi na ostro zamiast słodkiej można dac ostrą paprykę)

 

[anawoj]

koziczko sałatka brokułowa pycha
kurczaki zapowiadają sięciekawie
mam przepis na skrzydełka:
1/2 kg mąki, opakowanie papryki słodkiej/ostrej wg uznania, sól
umyte skrzydełka wkładamy do miesznki mączno-paprykowej, potem moczymy w miseczce z wodą i jeszcze raz do mąki i papryki.
wychodzą skrzydełka w paciaji czerwonej i taki twór wrzucamy na rozgrzany olej ( dużo oleju)
moja rodzinka uwielbia takie pikantne skrzydełka

 

[kozica]

Ja mam tez dobry przepis na piersi kurczaka.

Piersi kurczaka kroimy na większe paski i na dobę zostawiamy je w lodówce w jogurcie naturalnym. Następnego dnia obtaczamy w rozkruszonych na miazgę krakersach i wykładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na około 25 min na np papier do pieczenia. Pyszne jako przekąska na imprezki
Smacznego

Zrobiłam wczoraj na obiad, baaaardzo dobre!!! POLECAM!!!! i dziękuję za przepis ;-)

 

[meriderka]

ZUPA ( kurczakowo-mandarynkowa)

podwójna pierś z kurczaka,dwie puszki mandarynek,pęczek szczypiorku (dymka),,1 kostki rosołowe drobiowe,2 łyżeczki curry,śmietanka 30% (zamiennie 12 lub 18 ale trzba uważać aby się nie zważyła), sól i pieprz do smaku


Pierś umyć i pokroić w kostkę 1/1 cm Zagotować ok 2l wody, dodać kostkę rosołową oraz kurczaka,przyprawę curry
Mandarynki rozdrobnić ( ja zawsze dzielę na pół cząstki. Dodać do gotującego się mięsa razem.Zupa musi lekko wrzeć, dodać śmietanę, tak, żeby sie nie zważyła. Na koniec drobno posiekany szczypiorek. Zupa nie powinna byc słodka, raczej lekko pikantna. Aby nie była zbyt rzadka dodajemy mąkę rozrobiona z zimna wodą- wg. uznania. Można dodać odrobinę masełka osełkowego.

 

[wuyu08]

Dla Cucumber:
Placki z malinami (racuchy babci)
30g drożdży, łyżka cukru,2/3 szklanki mleka, szklanka kefiru,400 g mąki, 2 jajka, sól, 50 g masła, tłuszcz do smażenia, syrop klonowy lub miód płynny, maliny.
Drożdże rozetrzeć z cukrem. Dodać łyżkę mąki i letnie mleko. Odstawić w ciepłe miejsce na 10 minut. Kefir roztrzepać z mąką , jajkami i szczyptą soli. Połączyć z rozczynem. Do ciasta wlać roztopione masło i wymieszać. Odstawić do wyrośnięcia. Potem już tylko smażyć i "połykać".

 

[kozica]

Ja dziś też robiłam racuchy, ale z przepisu mojej mamy, maniammmmmm

 

[Cucumber]

Ojj wuyu08, narobiłaś mi smaku na maliny A skąd ja wezmę takie świeże

 

[..aenye]

QUICHE LORRAINE - danie francuskie, opierajace sia na ciescie francuskim, do ktorego wrzucasz cokolwiek, co ci zalega w lodowce. Quiche moze byc z warzywami, pomidorami, twarogiem - co kto lubi, po prostu sie to z ta masa jajeczno-smietanowa zapieka w piekarniku. Quiche Lorraine natomiast jest typowo z wedlinka i boczkiem.

konieczny zakup - rolka ciasta francuskiego gotowego, mrozonego lub swiezego (chyba, ze ktos umie robic swoje)
8 jajek
200ml smietany
boczek wedzony + szynka w ilosci dowolnej, tak z 15 plasterkow niewielkich (mozna dodac kielbaske tyz)

skroic boczek i szynke na dosc drobno, podsmazyc na patelni. w miedzyczasie w misce blendujemy jajka i smietane razem, dodajac troche soli (pamietajmy, ze szynka + boczek tez sa slone, wiec trzeba sobie wymierzyc, ile kto lubi). do wybeltanej masy dodajemy szynke z boczkiem i wylewamy na ciasto.
do piekarnika na ok 45 minut 190st.
ready to go :-)

acha, ja zawsze mieszam dwa quiche - pol robie z tymi jajkami (wiec sila rzeczy polowe skladnikow) a pol z twarogiem, wymieszanym z feta. ja jem twarogowy, malz jajeczny i wszyscy sa happy :-)

 

[lilou]

Nie ma przepisu :-(

 

[..aenye]

jus jes :-)