kuchnia majowych cieżaróweczek ;-) (nasze zachciewajki i pomysly na obiady)

[czarnula83]

ja jestem leniwa jesli chodzi o robienie obiadow hehe
u mnie prawie zawsze sa kotlety z piersi, kurczak, miesko w sosie lub makarony smazone z kielbaska, z serkiem i koperkiem. monotonia ehh

 

[Katasza]

Ja wczoraj na obiad podałam pierś z kurczaka z pieczarkami. Przepis bajecznie prosty. Piersi z kurczaka myjemy, oczyszczamy z błonek i innych takich atrakcji i wkładamy do naczynia żaroodpornego. ja liczę jedną małą pierś na osobę, ale może być też po pół większej. Piersi smarujemy majonezem (mniej- więcej łyżka na pierś) i posypujemy vegetą lub innym warzywkiem. Całość posypujemy pieczarkami startymi na tarce jarzynowej (ok. 400g pieczarek). Tak przygotowane danie wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy przez godzinę. Ja podaję z ryżem

 

[justynamika84]

Witam dziewczyny ja poproszę o ten przepis na lazanie od Karolki:-) może ten Twój będzie bardziej przystępny:-) Ja dziś na obiad robię makaron smażony z tego nowego fixa zobaczymy co z tego wyjdzie:-)

 

[Karolki]

Ja robilam ten makaron maz byl zachwycony tylko nie dodalam papryki, tam chyba w przepisie jest, wiec bylo troche blbeszamelowy os ade w kolorystyce. ja zjadlam ale bez wiekszych rewelacji.
Jezeli chodzi o lasanie...
mam naczynko kwadratowe pod wymiar pasujace na dwa platy makaronu - wychodza wtedy 4 porcje. Na takie naczynie podam ci proporcje. Doszlam juz do wniosku takiego ze nie blanszuje tych platow i sa miekkie jak dam wiecej sosu i moduluje temperature piekarnika.
Smaze ok kilograma (moze byc troszke mniej) miesa mielonego z cebulka, dodaje 2 sosy bolonskie Knorr koniecznie - czasem robie sama - ale podaje szybka wersje
Sos beszamelowy moze sie czasem nie udac, wazne zeby mial kremowa konsystencje a nie rozwarstwial sie, lyzke masla rozpuszczam w malym garnku, dodaje lyzke maki i mieszam - teraz wazny moment jak dolewasz zimnego mleka zdejmij z gazu i mieszaj, dodawac trzeba malymi porcjami od czasu do czasu stawiajac na gazie. Ja robie taki zeby mozna bylo polewac lyzka czyli raczej rzadszy ale jak zrobisz bedzie ok. Na koniec dosypuje sol i pieprz wedlug uznania.
ZAczynasz ukladac warstwami, makaron, mieso z sosem, polewam beszamelem i scieram duzo sera, znow makaron i reszta, makaron i reszta a na wierzch makaron, polewam beszamelem i scieram ser.Wysokosc zalezy od naczynia, ja mam dosc wysokie specjalne na lasanie. Moja nie kroi sie jakos super jak jest goraca to troszke plywa ale smak jest obledny jak dla mnie i napewno nie jest sucha.POzniej jak ostygnie kroi sie lepiej i mozna podgrzac w mikrofali. WStawiasz do nagrzanego piekarnika najpierw na jakies 15 min na 150 stopni, makaron sie wtedy ugotuje a nie spiecze a pozniej zwiekszam na 170-180 na kolejne 15 min, sprawdzam czyms ostrym czy makaron jest miekki i czekam az wierzch sie zarumieni chyba na tyle...

 

[fiore]

Karolki ciekawy przepis,ja mieszkajac w IT mam juz dosc tych lasagne,ale u nas robimy w wersji wegetarianskiej dla mnie.Zreszta zamiast warstwy z mielonym i sosem,mozna warzywa albo cokolwiek innego i wtedy tez smacznie i roznoracznie ;-)

 

[justynamika84]

Dzięki za przepis spróbuje niedługo i dam znak jak wyszło:-)

 

[pieszczoszka1988]

Ja wczoraj na obiad podałam pierś z kurczaka z pieczarkami. Przepis bajecznie prosty. Piersi z kurczaka myjemy, oczyszczamy z błonek i innych takich atrakcji i wkładamy do naczynia żaroodpornego. ja liczę jedną małą pierś na osobę, ale może być też po pół większej. Piersi smarujemy majonezem (mniej- więcej łyżka na pierś) i posypujemy vegetą lub innym warzywkiem. Całość posypujemy pieczarkami startymi na tarce jarzynowej (ok. 400g pieczarek). Tak przygotowane danie wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy przez godzinę. Ja podaję z ryżem

zrobiłam dzis ten filecik na obiad.. pycha!!! i jeszcze dałam pod koniec pieczenia ser zolty

 

[dorka28]

Ja dzis upieklam chlebek drozdzowyWyglada on tak:-)

 

[pieszczoszka1988]

mniam !!! ale bym zjadła ! wygląda pysznie

 

[dorka28]

Tak pyszny bardzo z dzemikiem Ale duzo pracy trzeba w niego wlozyc,robilam go na siedzaco bo kregoslop nie dawal rady