Niespodzianka
Fanka BB :)
- Dołączył(a)
- 2 Październik 2011
- Postów
- 1 413
A kto ma przepis na najprostsze ciasto swiata, ktore zawsze wychodzi? Wklejcie prosze, bo chce L. zaskoczyc i upiec pierwszy raz :-)
reklama
Ja robię coś takiego, choć bez orzeczów
Klasyczny brownie - Na czekoladowo - Coś słodkiego, poproszę... - bloog.pl
Jest bez proszku do pieczenia, więc nawet jak zakalec wyjdzie to nikt nie zauważy ;-)
Niespodzianka
Fanka BB :)
- Dołączył(a)
- 2 Październik 2011
- Postów
- 1 413
Macku nie strasz mnie, ostatnio jak pytalam mojego L. jakie jest jego ulubione ciasto (myslac naiwnie, ze szarlotka) to powiedzial brownie 
Znacie sie ? 
Znacie sie ? Macku nie strasz mnie, ostatnio jak pytalam mojego L. jakie jest jego ulubione ciasto (myslac naiwnie, ze szarlotka) to powiedzial brownie
Wydało się
ukladasz biszkopty na tortownicy albo innej blaszce nie za duzej,
robisz dwie galaretki truskawkowe w polowie wody,
duza lyzeczke zelatyny w pol szlanki wody rozpuszczasz, dodajesz,
jak sie troche ostudzi dodajesz dwa jogurty naturalne bardzo geste (bakoma najlepsze ) i miksujesz az sie zrobi taka piana, potem do tego mrozone owoce (jagody maliny co tam masz)
dajesz do lodowki zeby troche stezalo (albo za okno
jak troche zgestnieje to mieszasz i nalewasz na biszkopty,
dajesz do lodowki i za jakas godzine gotowe
moze to nie do konca pieczenie ale za to pyszne latwe szybkie i zdrowe
robisz dwie galaretki truskawkowe w polowie wody,
duza lyzeczke zelatyny w pol szlanki wody rozpuszczasz, dodajesz,
jak sie troche ostudzi dodajesz dwa jogurty naturalne bardzo geste (bakoma najlepsze ) i miksujesz az sie zrobi taka piana, potem do tego mrozone owoce (jagody maliny co tam masz)
dajesz do lodowki zeby troche stezalo (albo za okno
jak troche zgestnieje to mieszasz i nalewasz na biszkopty, dajesz do lodowki i za jakas godzine gotowe
moze to nie do konca pieczenie ale za to pyszne latwe szybkie i zdrowe
Pizza
Otręby zmielić na puch lub zostawić w całości. Dodać maizenę, jajko, słodzik drożdże i ciepłe mleko. Dokładnie wymieszać. Odstawić na 30min w ciepłe miejsce
Ciasto wyłożyć na papier do pieczenia, rozprowadzając zmoczoną dłonią na cienki placek. Posmarować przecierem pomidorowym (najelpiej całe ciasto, bo jeśli zostawicie brzegi to wyschną podczas pieczenia i zrobią się twarde) i posypać oregano. Poukładać swoje ulubione składniki pizzy (wędlinka, warzywa-na PW), na to wyłożyć odsączony serek granulowany.
Piec w piecu nagrzanym do 180st ok 20 min (musicie kontrolować czy za bardzo się brzegi nie przypiekają).
Otręby zmielić na puch lub zostawić w całości. Dodać maizenę, jajko, słodzik drożdże i ciepłe mleko. Dokładnie wymieszać. Odstawić na 30min w ciepłe miejsce
Ciasto wyłożyć na papier do pieczenia, rozprowadzając zmoczoną dłonią na cienki placek. Posmarować przecierem pomidorowym (najelpiej całe ciasto, bo jeśli zostawicie brzegi to wyschną podczas pieczenia i zrobią się twarde) i posypać oregano. Poukładać swoje ulubione składniki pizzy (wędlinka, warzywa-na PW), na to wyłożyć odsączony serek granulowany.
Piec w piecu nagrzanym do 180st ok 20 min (musicie kontrolować czy za bardzo się brzegi nie przypiekają).
Podawać z sosem czosnkowym.
- Składniki: (dla 2 osób)
- 6 łyżek otrąb owsianych
- 2 łyżki maizeny
- 2 łyżki mleka
- 1 opakowanie drożdży instant
- 1 łyżeczka słodziku do pieczenia (cukier - dla drożdży)
- 1 małe jajko
- sól do smaku
- przecier pomidorowy, pieczarki, cebula i inne ulubione warzywa (na PW)
- wędlina drobiowa
- serek granulowany
- oregano
Ciasto wyłożyć na papier do pieczenia, rozprowadzając zmoczoną dłonią na cienki placek. Posmarować przecierem pomidorowym (najelpiej całe ciasto, bo jeśli zostawicie brzegi to wyschną podczas pieczenia i zrobią się twarde) i posypać oregano. Poukładać swoje ulubione składniki pizzy (wędlinka, warzywa-na PW), na to wyłożyć odsączony serek granulowany.
Piec w piecu nagrzanym do 180st ok 20 min (musicie kontrolować czy za bardzo się brzegi nie przypiekają).
Otręby zmielić na puch lub zostawić w całości. Dodać maizenę, jajko, słodzik drożdże i ciepłe mleko. Dokładnie wymieszać. Odstawić na 30min w ciepłe miejsce
Ciasto wyłożyć na papier do pieczenia, rozprowadzając zmoczoną dłonią na cienki placek. Posmarować przecierem pomidorowym (najelpiej całe ciasto, bo jeśli zostawicie brzegi to wyschną podczas pieczenia i zrobią się twarde) i posypać oregano. Poukładać swoje ulubione składniki pizzy (wędlinka, warzywa-na PW), na to wyłożyć odsączony serek granulowany.
Piec w piecu nagrzanym do 180st ok 20 min (musicie kontrolować czy za bardzo się brzegi nie przypiekają).
Podawać z sosem czosnkowym.
Ostatnia edycja:
sicilpol
Ma-Ma!
- Dołączył(a)
- 9 Luty 2010
- Postów
- 1 734
SPOSOBY NA ZJADLIWA SOCZEWICE 
Krem z soczewicy i dyni
450g dyni
1 mloda cebulka (można zastapic cebula zwykla)
1litr rosolu
Odrobina rozmarynu lub tymianku
Pokroic dynie w kosteczke i cebulke w paski. Dodac to do gotujacego się rosolu. Zagotowac do miekkosci warzyw (zmna torche dluzej pogotować, by zupa była gęstsza-lub dodac ziemniaka) , doprawić do smaku i przetrzeć np. blenderem.
Przygotowanie soczewicy:
2 lodygi selera naciowego
1-2 mlode cebulki
1 marchew
Troszkę rozmarynu
Troche ziaren kopru (jak kto lubi)
Ok 250g soczewicy
Podsmazyc na patelni pokrojone: cebulke, marchew i seler- z rozmarynem. Potem należy dodac soczewice i jeśli trzeba- podlać 1chochelka rosolu (tego przetartego)
To podgotować 10minut (lub do miekkosci).
Na talerzu zupy dyniowej ukladac wedle uznania 1-2lyzki soczewicy
Zdjecia: crema saporita di zucca con lenticchie
Zupa z soczewicy i endywii
Na oko- 250g soczewicy
2 ladne endywie
1marchewka, 2 lodygi selera, 1dorodna cebulka i 1duzy pomidor.
Warrzywa mocno porkoic i podsmazyc dodając soczewice.
Podlewac woda wedle uznania (30min mniej więcej).
Dodac pokrojona w kostke endywie i dusic jakies 5min (az będzie miekka)
Zdjecia: Lenticchie e scarole
Generalnie przygotowanie soczewicy opiera się na jej podgootwaniu z usmażonymi uprzednio warzywkami (marchew, seler, cebula, może być pomidor) dodając rosol wedle uznania
Potem można dodac:
• Zupa z soczewicy, kapusty (nie za dużo) ziemniaków i szafranu
• Zostawić tak, jak jest: jest to wersja klasyczna (jak ktoś lubi się bawic, to zamiast rosolu można dodac mieso i tak gotowac- smam rosolu sam wyjdzie- czasem zamiast miesadodaja boczek, lub szynke surowa)- można spożywać tak jak jest, lub przetrzeć.
• Zupa z soczewicy z ryba- wersja jak do góry- ale zamiast mieska dodac rybke i tak gotowac)
• Zupa z soczewicy z grzybami
Ja robie tak:
Podstawie przygotowuje jak w jazdym przepisie (soczewica duszona w rosole z podsmażonymi warzywami)
Podsmazam czosnek i dodaje pomidory- dość dużo, by wyszedł sos taki na ok. 1szklanke, na koniec dodaje szczyptę oregano
Te mikstrue mieszam z soczewica.
Podobnie przygotowuje zupe z grochu, fasoli (tej hiszpanskiej wielkiej, ale jaka kto lubi) z tym ze gotuje je bez warzyw. Po wymoczeniu
Czasem dodaje ziemniaczka do zagestrzenia, chociaz fasolowate i tak wychodza geste. Zupa smak dostaje dopiero od tego sosu pomidorowego)
Potem mozna przetrzec, lub tak, jak jest zjesc.
Nie wspomnialam o soli, pieprzu- bo to do smaku zawsze
Krem z soczewicy i dyni
450g dyni
1 mloda cebulka (można zastapic cebula zwykla)
1litr rosolu
Odrobina rozmarynu lub tymianku
Pokroic dynie w kosteczke i cebulke w paski. Dodac to do gotujacego się rosolu. Zagotowac do miekkosci warzyw (zmna torche dluzej pogotować, by zupa była gęstsza-lub dodac ziemniaka) , doprawić do smaku i przetrzeć np. blenderem.
Przygotowanie soczewicy:
2 lodygi selera naciowego
1-2 mlode cebulki
1 marchew
Troszkę rozmarynu
Troche ziaren kopru (jak kto lubi)
Ok 250g soczewicy
Podsmazyc na patelni pokrojone: cebulke, marchew i seler- z rozmarynem. Potem należy dodac soczewice i jeśli trzeba- podlać 1chochelka rosolu (tego przetartego)
To podgotować 10minut (lub do miekkosci).
Na talerzu zupy dyniowej ukladac wedle uznania 1-2lyzki soczewicy
Zdjecia: crema saporita di zucca con lenticchie
Zupa z soczewicy i endywii
Na oko- 250g soczewicy
2 ladne endywie
1marchewka, 2 lodygi selera, 1dorodna cebulka i 1duzy pomidor.
Warrzywa mocno porkoic i podsmazyc dodając soczewice.
Podlewac woda wedle uznania (30min mniej więcej).
Dodac pokrojona w kostke endywie i dusic jakies 5min (az będzie miekka)
Zdjecia: Lenticchie e scarole
Generalnie przygotowanie soczewicy opiera się na jej podgootwaniu z usmażonymi uprzednio warzywkami (marchew, seler, cebula, może być pomidor) dodając rosol wedle uznania
Potem można dodac:
• Zupa z soczewicy, kapusty (nie za dużo) ziemniaków i szafranu
• Zostawić tak, jak jest: jest to wersja klasyczna (jak ktoś lubi się bawic, to zamiast rosolu można dodac mieso i tak gotowac- smam rosolu sam wyjdzie- czasem zamiast miesadodaja boczek, lub szynke surowa)- można spożywać tak jak jest, lub przetrzeć.
• Zupa z soczewicy z ryba- wersja jak do góry- ale zamiast mieska dodac rybke i tak gotowac)
• Zupa z soczewicy z grzybami
Ja robie tak:
Podstawie przygotowuje jak w jazdym przepisie (soczewica duszona w rosole z podsmażonymi warzywami)
Podsmazam czosnek i dodaje pomidory- dość dużo, by wyszedł sos taki na ok. 1szklanke, na koniec dodaje szczyptę oregano
Te mikstrue mieszam z soczewica.
Podobnie przygotowuje zupe z grochu, fasoli (tej hiszpanskiej wielkiej, ale jaka kto lubi) z tym ze gotuje je bez warzyw. Po wymoczeniu
Czasem dodaje ziemniaczka do zagestrzenia, chociaz fasolowate i tak wychodza geste. Zupa smak dostaje dopiero od tego sosu pomidorowego)
Potem mozna przetrzec, lub tak, jak jest zjesc.
Nie wspomnialam o soli, pieprzu- bo to do smaku zawsze
Ostatnia edycja:
agaundpestka
Fanka BB :)
- Dołączył(a)
- 19 Październik 2011
- Postów
- 2 808
Jedna z moich ulubionych zupek
Zupa z czerwone soczewicy
3 łyżki oliwy
Przyprawy:
- asofetida
- curry 1łyżeczka
- kolendra
- kurkuma
Soczewica 1 kubek
4 kubki wody
Najpierw do garnka wlewam oliwę i daję przyprawy, niech się wszystkie wartości ich uwolnią, potem wsypuję soczewicę i wlewam wodę- gotuję 15-20min.
Na krótko przed skończeniem gotowania dodaje z 2-3pomidory pokrojone.
Po ugotowaniu solę według uznania i dodaje sok z pół cytryny i 1/4 wiórek kokosowych, ale za nim je dodam to prażę je patelni na lekko brązowy kolor (oczywiście bez tłuszczu.
Zupa z czerwone soczewicy
3 łyżki oliwy
Przyprawy:
- asofetida
- curry 1łyżeczka
- kolendra
- kurkuma
Soczewica 1 kubek
4 kubki wody
Najpierw do garnka wlewam oliwę i daję przyprawy, niech się wszystkie wartości ich uwolnią, potem wsypuję soczewicę i wlewam wodę- gotuję 15-20min.
Na krótko przed skończeniem gotowania dodaje z 2-3pomidory pokrojone.
Po ugotowaniu solę według uznania i dodaje sok z pół cytryny i 1/4 wiórek kokosowych, ale za nim je dodam to prażę je patelni na lekko brązowy kolor (oczywiście bez tłuszczu
.
Najprostsze ciasto bo piecze się tylko biszkopt i moim zdaniej najlepsze. W moim domu znika w 2 dni:
BANANOWIEC
Składniki
- - 5 jajek
- - 5 łyżek mąki
- - 5 łyżek cukru
- - pół łyżeczki proszku do pieczenia
- - 4 czekolady -2 gorzkie, 2 mleczne
- - ok. 1,5kg bananów
- - 700ml śmietany kremówki
- - 3 śmietan-fixy
Białka ubić w trakcie ubijania dodać cukier, pod koniec ubijania dodać żółtka, oraz mąkę z proszkiem do pieczenia. Formę wyłożyć papierem śniadaniowym, przelać ciasto i upiec w temp. 170 st.
Kiedy ciasto ostygnie ułożyć na nim ciasno pokrojone wzdłuż banany. Czekoladę (3,5 tabliczki) rozpuścić wkąpieliwodnej, dodać 200ml kremówki, zalać banany. Resztę śmietany kremówki ubić z 3 łyżkami cukru, dodać 3 śmietan-fixy i przełożyć na ciasto. Posypać startą połową tabliczki czekolady.
POLECAM
KLUSKI LENIWE DLA CUKRZYKÓW
- biały ser chudy 250 gr
- 1 jajo
- 3 łyżko mąki razowej lub wieloziarnistej
- 1/2 łyżeczki cynamonu
Ostatnia edycja:
reklama
Do tych pyszności dokładam ZDROWE muffiny owsiane z razowej pszennej mąki!
Kuchnia Agaty: Muffiny owsiane- samo zdrowie!
W mojej wersji było więcej mleka (jakoś mi się polało), więc nie chrupią, a z dodatków wsypałam kruszone migdały i pestki słonecznika zamiast czekolady i tych innych bajerów wymienionych przez autorkę. Na śniadanie rewelka i zamiast dać się zjeść wyrzutom sumienia z powodu napychania brzucha słodyczami, można spokojnie zjeść owe muffiny. Smacznego
Kuchnia Agaty: Muffiny owsiane- samo zdrowie!
W mojej wersji było więcej mleka (jakoś mi się polało), więc nie chrupią, a z dodatków wsypałam kruszone migdały i pestki słonecznika zamiast czekolady i tych innych bajerów wymienionych przez autorkę. Na śniadanie rewelka i zamiast dać się zjeść wyrzutom sumienia z powodu napychania brzucha słodyczami, można spokojnie zjeść owe muffiny. Smacznego