Ja Kasiu na początek to poproszę 4, 5, 10 i 11jak to ogarnę to zacznę szaleć dalej
Zobacz załącznik 816507
To kochana jutro na pewno wrzucę, bo teraz już leżę i mam tylko tel:*
To kochana jutro na pewno wrzucę, bo teraz już leżę i mam tylko tel:*
reklama
Przepisy:
na sałatkę z pomarańczą i polędwiczki z buraczkami na zdjęciach.
Na wątróbkę: Link do: Niezły Młynek : Wątróbka drobiowa na winie z jabłuszkiem
Z tym, że ja robię najczęściej z wątróbki króliczej, no i dolewam więcej wina Podaję z bagietką
Na makaron z łososiem: Link do: Muszle makaronowe z łososiem
Carbonarę robię tak:
1. Nastawiam i gotuję makaron rurki lub spaghetti al dente.
2.W międzyczasie na niedużej ilości oliwy podsmażam boczek w kostkę, pod koniec dodaję plasterki czosnku (wg ilości pozostałych składników, ale ma być go sporo). Zestawiam.
3. Do osobnego rondelka wlewam kremówkę, dodaję żółtka (w zależności od ilości porcji, np na 250 ml kremówki dałabym 2 mniejsze żółtka lub 1 duże). Roztrzepuję, dodaję pieprz i trochę soli (nie za dużo, bo pozostałe składniki są słone), zawartość patelni, 2-3 łyżki tartego parmezanu, płaską łyżkę masła. Mieszam dokładnie.
4. Na dużą patelnię lub ew. garnek wykładam makaron, wlewam sos i na minimalnym ogniu podgrzewam, ciągle mieszając. Sos ma oblepić makaron i zgęstnieć, ale podajemy go zanim zrobi się jajecznica tzn sos ma być jeszcze gładki.
na sałatkę z pomarańczą i polędwiczki z buraczkami na zdjęciach.
Na wątróbkę: Link do: Niezły Młynek : Wątróbka drobiowa na winie z jabłuszkiem
Z tym, że ja robię najczęściej z wątróbki króliczej, no i dolewam więcej wina
Podaję z bagietkąNa makaron z łososiem: Link do: Muszle makaronowe z łososiem
Carbonarę robię tak:
1. Nastawiam i gotuję makaron rurki lub spaghetti al dente.
2.W międzyczasie na niedużej ilości oliwy podsmażam boczek w kostkę, pod koniec dodaję plasterki czosnku (wg ilości pozostałych składników, ale ma być go sporo). Zestawiam.
3. Do osobnego rondelka wlewam kremówkę, dodaję żółtka (w zależności od ilości porcji, np na 250 ml kremówki dałabym 2 mniejsze żółtka lub 1 duże). Roztrzepuję, dodaję pieprz i trochę soli (nie za dużo, bo pozostałe składniki są słone), zawartość patelni, 2-3 łyżki tartego parmezanu, płaską łyżkę masła. Mieszam dokładnie.
4. Na dużą patelnię lub ew. garnek wykładam makaron, wlewam sos i na minimalnym ogniu podgrzewam, ciągle mieszając. Sos ma oblepić makaron i zgęstnieć, ale podajemy go zanim zrobi się jajecznica
tzn sos ma być jeszcze gładki.Załączniki
Kiszony barszcz
Zwykle robie w sloiku 3l
Wrzucam pokrojone w plasterki
1pietruszke
1/4 selera
1marchewke
Ok 1kg burakow
Prawie cala glowke czosnku bo bardzo lubie, min 6 zabkow dorodnych, nie treba do golego obierac, bo w lupinach jest duzo aromatu
Do tego lyzeczka ziaren kminku
Calosc zalewam przegotowana, ale juz zimna woda ze sola i cukrem (2 l wody do tego lyzka cukru i lyzka soli najlepiej kamiennej. Jak nie mam daje zwykla.)
Nastepnego dnia na gorze sloja zbiera sie piana. Zdejmuje luzka. Przewaznie 4 dnia sa juz ukiszone.
Smacznego
Zwykle robie w sloiku 3l
Wrzucam pokrojone w plasterki
1pietruszke
1/4 selera
1marchewke
Ok 1kg burakow
Prawie cala glowke czosnku bo bardzo lubie, min 6 zabkow dorodnych, nie treba do golego obierac, bo w lupinach jest duzo aromatu
Do tego lyzeczka ziaren kminku
Calosc zalewam przegotowana, ale juz zimna woda ze sola i cukrem (2 l wody do tego lyzka cukru i lyzka soli najlepiej kamiennej. Jak nie mam daje zwykla.)
Nastepnego dnia na gorze sloja zbiera sie piana. Zdejmuje luzka. Przewaznie 4 dnia sa juz ukiszone.
Smacznego
Nafoczka az mi wstyd [emoji15] ja nie mam sily ogarnac mojego malutkiego ogrodeczka [emoji22]
reklama
Liluli skarbie ja jestem rolnik od urodzenia