No to ja zaczne :-)
Powiem Ci tak ja od chyba 3 miesiaca ciazy mam anemie (hemoglobina 10,7) i bralam preparaty z zelazem po ktorych wymiotowalam, wiec przestalam i jadlam wlasnie mieso, mieso , mieso do znudzenia i pilam pokrzywe przez ok 1 miesiac. Do posiłków dodawałam ogromne ilosci świeżej pietruszki. Wyniki od tamtego czasu nie ulegly zmianie czyli jest ok. Aha i przestalam pic litrami herbate- bo podobno wyplukuje witaminy z organizmu.
Co jesc??
Mięso i wędliny
Najwięcej żelaza znajduje się w czerwonym mięsie, zwłaszcza w wołowinie, wątrobie, mięsie królika i w podrobach. W wątróbce jest też kwas foliowy. Z wędlin polecane są przede wszystkim chude wyroby, np. polędwica wołowa, szynka i polędwica z indyka, inne wędliny drobiowe. Sporo tego pierwiastka jest także w salcesonie ozorkowym i kaszance.
Jeśli chcesz szybko uzupełnić braki żelaza w swoim organizmie, jadaj niezbyt dobrze wysmażoną wątróbkę wieprzową lub wołową. Podawaj ją z ryżem, duszonym szpinakiem oraz sałatą.
Warzywa
Te ciemnozielone zawierają najwięcej żelaza. Dietetycy polecają: brukselkę, brokuły, szpinak i odmiany sałaty o mocno zielonych liściach. W brukselce i brokułach jest też kwas foliowy. W żelazo bogata jest także czerwona kapusta i buraki. Grupą warzyw bogatych w żelazo są strączkowe (fasola, groch, soja).
Nabiał
Żółtko jajka jest najcenniejsze.
Owoce
Suszone morele, daktyle oraz orzechy i pestki dyni też również zasobne w żelazo.
Witamina C
Witamina C ułatwia przyswajanie żelaza. Mięso jadajmy więc z warzywami, bo jest w nich dużo tej cennej witaminy. Najzdrowsze są świeże warzywa.
Zdrowe duety
Na kanapkę z polędwicą połóż liść sałaty lub kawałek papryki (ma bardzo dużo witaminy C). Jajecznicę posyp obficie posiekaną natką pietruszki lub koperkiem.
Zamiast herbaty wypijaj do posiłku soki, np. pomarańczowy, grejpfrutowy, z aronii, pomidorowy.
Jesli masz jeszcze jakies pytania jestem do dyspozycji :-)