SZPINAK

[sreberko]

jak się zapatrujecie na szpinak ja ostatnio miałam okazję jeść pierogi ze szpinakiem i serem feta tylko mój małżonek na mnie dziwnie patrzył  ;D ale obiecał KIEDYŚ spróbować tylko to kiedyś
a tak wogóle to ja szpinaczek pod każdą postacią
macie może jakies ciekawe przepisy?? ;D

 

[sallomea]

mmmm szpinak. uwielbiam, chociaż niektórzy mylą go z trawą.
mój Rafał uwielbia, jak robię makaron ze szpinakiem:

makaron pene (rurki) + sos szpinakowy

sos:
proporcje na jeden obiad ok 3 dorosłe osoby:

1 op. szpinaku mrożonego, lub jeszcze lepiej duża siatka (1,5kg)liści szpinaku
1 śmietana kwaśna 12% lub 8% duża (400g)
3 ząbki czosnku
czosnek granulowany
1/2 kg dobrej kiełbaski do podsmażenia

gotujemy szpinak, odcedzamy, przekładamy do garnka i mieszamy ze śmietaną, przyprawiamy czosnkiem, solą, pieprzem do smaku (jak kto lubi, my wrzucamy duużo czosnku - tego w ząbkach posiekanego i jeszcze trochę granulowanego)
na patelni smażymy kiełbaskę pokrojoną w kostkę. podsmażoną dodajemy do sosu, mieszamy.

makaron na talerz, polać sosem, można posypać serem żółtym


kiedy byłam dzieckiem, moja mama często mieszała ugotowany szpinak z ugotowaną kaszą jęczmienną i do tego robiła jajka sadzone - również polecam.

ważne jest, żeby do przyrządzenia szpinaku użyć choć odrobinę tłuszczu - wtedy będziemy mieć szansę wchłonięcia żelaza, którego szpinak ma pod dostatkiem

życzę smacznego

 

[sreberko]

wielkie dzieki ja jestem dopiero na etapie jak tu przekonac Łukasza zeby zjadł cos nie miesnego ;D

 

[minozka]

osobiście: szpinak i owszem... z daleka, no może odraobnka na pizzy... ale moje dziecko dostaje w przedszkolu pierogi ze szpinakiem i w domu mówi, że jej smakowały te pierogi z brokułami

 

[Magdabial]

do niedawna nie mogłam patrzeć na szpinak - wspomnienia z przedszkola ;D
ale po namowie koleżanki spróbowałam właśnie penne, podonie robione jak wyżej
i zakochałamsię w tych liściach....

przynajmniej raz w tygodniu szpinak na talerzu
za mną jedzą i mąż i synek - nie mają innego wyjścia ale żadnych protestów nie słyszałąm....
no i jedna z koleżanek bb-owych podałą link do fajnej stronki
http://szpinak.prv.pl/ POLECAM

 

[muśka]

ja kocham szpinak a ostatnio koleżanka dała mi nowy przepis na kluseczki szpinakowe-niebo w gębie

2 pęczki szpinaku (30 dkg)
2 żółtka
1 szklanka kaszy mannej ( jeśli ktoś bardzo nie lubi można ją zastapi 1 szklanka bułki tartej )
1 opakowanie serka kremowego typu bieluch
gałka muszkatałowa do smaku
sól i pieprz

Szpinak obgotowac (chwilkę) dobrze odcisnąc i drobno posiekac tak aby kluski sie nie rozpadały.
Do szpinaku dodac żółtka,serek i kasze.Doprawic gałka muszkatałowa solą i pieprzem.
Ciasto powinno stac pół godziny w lodówce.
Kluski kłaśc na osolony wrzątek,chwilkę gotowac,odcedzic.
Podawac z podsmarzoną tartą bułeczka na maśle lub z masłem czosnkowym.

Smacznego

 

[Teddy]

przepisy???
a prosze bardzo...

http://www.serwisy.net/dusiolek/szpinak/przepisy/_01_komplet.html


(edit)...aha, widze, ze juz macie te stronke...

 

[sreberko]

No prosze prosze
ciesze sie ze jest nas wiecej....
moj maz twierdzi ze trawska jesc nie bedzie 
a ja min raz w tygodniu
no coz obiecal ze kiedys moze zje...
pozyjemy zobaczymy

pozdrowionka

 

[wiccanka]

Ja szpinak UWIELBIAM ! Mogę go jesc miskami zamiast czipsów na filmie Zawsze z dużą ilością czosnku, przemycam go w kuchni gdzie się da - a i córcia go polubiła!

 

[sreberko]

wczoraj zrobilam krokiety ze szpinakiem dla mnie i gosci rewelacja a MOJ m nie tknie
no coz zjadl miesne :-)