Ż
żużaczek
Gość
UPRZEJMIE PROSZE O PRZEPISY NA SPRAWDZONE MAZURKI WIELKANOCNE.
reklama
Żużaczku spróbuj tego przepisu:
Mazurek bakaliowy
Składniki:
- szklanka migdałów,
- szklanka orzechów,
- szklanka rodzynek,
- szklanka suszonych daktyli,
- tabliczka gorzkiej czekolady,
- półtorej szklanki cukru pudru,
- 8 białek,
- szczypta soli,
- 4 wafle dobrej jakości.
Jak przyrządzić?
Migdały i orzechy zalewam wrzątkiem i odstawiam na kilkanaście minut, następnie odsączam, obieram i siekam na niezbyt drobne kawałki. Wsypuję na blachę i suszę w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 4-5 minut.
Daktyle kroję nie niezbyt małe kawałki. Rodzynki myję i zalewam wrzątkiem, po 4-5 minutach odcedzam.
Z białek ubijam bardzo sztywna pianę - pod koniec ubijania dodaję szczyptę soli, następnie zaś stopniowo cukier puder. Do piany dodaję bakalie oraz stratą czekoladę (żeby łatwiej ją było zetrzeć, mrożę ją przez kilkanaście minut w zamrażalniku).
Dokładnie wymieszaną masę rozsmarowuję na waflach na grubości około 2 cm. Wstawiam do piekarnik o temperaturze 180-190 stopni na około 40-45 minut. Wystudzone mazurki dekoruję lukrem marcepanowym.
Mazurek bakaliowy
Składniki:
- szklanka migdałów,
- szklanka orzechów,
- szklanka rodzynek,
- szklanka suszonych daktyli,
- tabliczka gorzkiej czekolady,
- półtorej szklanki cukru pudru,
- 8 białek,
- szczypta soli,
- 4 wafle dobrej jakości.
Jak przyrządzić?
Migdały i orzechy zalewam wrzątkiem i odstawiam na kilkanaście minut, następnie odsączam, obieram i siekam na niezbyt drobne kawałki. Wsypuję na blachę i suszę w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 4-5 minut.
Daktyle kroję nie niezbyt małe kawałki. Rodzynki myję i zalewam wrzątkiem, po 4-5 minutach odcedzam.
Z białek ubijam bardzo sztywna pianę - pod koniec ubijania dodaję szczyptę soli, następnie zaś stopniowo cukier puder. Do piany dodaję bakalie oraz stratą czekoladę (żeby łatwiej ją było zetrzeć, mrożę ją przez kilkanaście minut w zamrażalniku).
Dokładnie wymieszaną masę rozsmarowuję na waflach na grubości około 2 cm. Wstawiam do piekarnik o temperaturze 180-190 stopni na około 40-45 minut. Wystudzone mazurki dekoruję lukrem marcepanowym.
mazurek teresy Starowieyskiej, bardzo latwy.
na kruche ciasto 25 dkg maki, 20 dkg masla, 10 dkg cukru pudru, 2 zoltka, szczypta soli, cukier waniliowy, lyzeczka proszku do pieczenia. Masa czekoladowa- zagotowac szklanke smietany ze szklanka cukru lyzka masla i 3 lyzki kakao. mozna dodac cukier waniliowy. Udekorowac polowkami orzechopw wloskich. na upieczony kruchy spod posmarowac konfitura z rozy, mirabelek lub wisniowa, na to masa. S,acznego ;D
na kruche ciasto 25 dkg maki, 20 dkg masla, 10 dkg cukru pudru, 2 zoltka, szczypta soli, cukier waniliowy, lyzeczka proszku do pieczenia. Masa czekoladowa- zagotowac szklanke smietany ze szklanka cukru lyzka masla i 3 lyzki kakao. mozna dodac cukier waniliowy. Udekorowac polowkami orzechopw wloskich. na upieczony kruchy spod posmarowac konfitura z rozy, mirabelek lub wisniowa, na to masa. S,acznego ;D
Ż
żużaczek
Gość
sredeczne dzieki. Zrobie i kalinowy i finiakowy.
agata806
Fan(ka)
- Dołączył(a)
- 2 Grudzień 2005
- Postów
- 7 259
Ja chyba zrobię Kalinowy - chyba prosty w wykonaniu a opis pycha. Tylko pytanie do Kalinki czy orzechy kładziemy na upieczony spód czy pieką się razem z nim ??? I czy można te orzechy, jeżeli się pieką, trochę miodem posmarować czy miód za bardzo się skarmelizuje. ???
Przy okazji dla mam, które nie robią same przetworów polecam konfitury wiośniowe z łowicza niesłodzone. Doskonałe.
Przy okazji dla mam, które nie robią same przetworów polecam konfitury wiośniowe z łowicza niesłodzone. Doskonałe.
Ż
żużaczek
Gość
AGATA ja wywnioskowałam, że ten "farsz" kładzie sie na podpieczony spód. czyli taki nie do końca upieczony.
reklama
Ż
żużaczek
Gość
extra pszczółka na ciachu!! ;D ;D