sierpniówki gotują

[atol]

zapiekanka ziemniaczana z kielbasa i jajkami (kuchnia wegierska)

1kg ziemniakow
4jajka
40dag kielbasy(najlepiej uzyc paprykowanej, pikantnej wegierskiej kielbasy, jest w niektorych supermarketach np w leclercu, a od kielbasy zalezy duuuzzzzzo)
maslo do smarowania formy
smietana
tarty zolty ser
tarta bulka
1/4 kostki smalcu
sol, pieprz

ziemniaki gotujemy w mundurkach, obieramy i kroimy w plastry


ugotowane na twardo jajka tez kroimy w plastry, podobnie kielbase

w wysmarowanym maslem zaroodpornym naczyniu ukladamy warstwami ziemniaki, jajka, kielbase, posypujactartym serem i polewajac smietana

ja robie tak, ze ukladam ziemniaki, jajka kielbase i dopiero potem sypie duzo sera ileje smietane, potem kolejna warstwa ziemniakow, jajek i kielbasy i znow ser i smietana

miedzy warstwy wkladamy plasterki smalcu i rownomiernie solimy


ostatnia gorna warstwe powinny stanowic ziemniaki ktore posypujemy reszta sera, polewamy troche smietana i posypujemy
bulka tarta

zapiekamy w piekarniku (ogrzanym do 200 stopni)najpierw ok. 20min pod folia aluminiowa, a potem bez folii, aby wierzchnia warstwa przyrumienila sie

smacznego

 

[Mailen]

atol dzięki bardzo za przepis na pewno wypróbuje!!!
dziś jednak zrobie coś makaronowego, ale ale następny w kolejce jest Twój przepis;-)
miałam ochotę na kugla ale przeraża mnie tarcie ziemniaków bo nie mam specjalnej maszynki do tego wiec tarłabym w reku i wszystkie kostki bym miala poobcierane ak zwykle