klavell ja robie kapuste z grzybami. Grzyby mocze w wodzie pare h,potem w niej je gotuje. Kapuste plucze w wodzie,ale nie za bardzo,bo lubie kwasny smak. Laduje to na patelni razem z ugotowanymi grzybami,lisciem laurowym,ziarnami pieprzu,kminkiem i troche tej gotowej przyprawy do kapusty(w kazdym sklepie kupisz, to tak jak do bigosu).Wszystko razem smaze, az smaki sie polacza,dodajac lyzke masla.Pycha
Ooo widze, ze mowa o pasztecikach. Napisze tez moj przepis:
ciasto:
2szklanki maki pszennej
12,5dag margaryny
jajko
2dag drozdzy
pol szklanki smietany
sol
Make posiekac na stolnicy z margaryna.Dodac pokruszone drozdze,jajko i smietane.Dobrze ciasto wyrobic i zostawic pod sciereczka na godzinke.Rozwalkowac na placki grubosci ok 1,5 cm. Maja byc w ksztalcie prostokata. Nalozyc na calosc plasko farsz i zwinac w rulon. Pokroic jak np kopytka sie kroi. Na blache,posmarowac rozbitym jajkiem i do pieca.150stopni na zloty kolor.
Farsz jajeczny(moj ulubiony)
12 gotowanych jajek pokroic drobniutko,dodac 1 surowe jajko,sol i peczek pokrojonego drobno szczypiorku.
farsz miesny
25dag wieprowiny lub drobiu, mala bulka,jajko,2dag masla i sredniej wielkosci cebula.Mieso ugotowac, cebule podsmazyc na patelni przez chwilke. Mieso z bulka i cebula zemlec w maszynce.Dodac jajko,posolic,popieprzyc.jesli masa jest ciut za rzadka, to dosypac trzeba troche bulki tartej.
Farsz pieczarkowy
80dag swiezych pieczarek, pokroic drobno i usmazyc na patelni z mala,drobno pokrojona cebulka.
Ooo widze, ze mowa o pasztecikach. Napisze tez moj przepis:
ciasto:
2szklanki maki pszennej
12,5dag margaryny
jajko
2dag drozdzy
pol szklanki smietany
sol
Make posiekac na stolnicy z margaryna.Dodac pokruszone drozdze,jajko i smietane.Dobrze ciasto wyrobic i zostawic pod sciereczka na godzinke.Rozwalkowac na placki grubosci ok 1,5 cm. Maja byc w ksztalcie prostokata. Nalozyc na calosc plasko farsz i zwinac w rulon. Pokroic jak np kopytka sie kroi. Na blache,posmarowac rozbitym jajkiem i do pieca.150stopni na zloty kolor.
Farsz jajeczny(moj ulubiony)
12 gotowanych jajek pokroic drobniutko,dodac 1 surowe jajko,sol i peczek pokrojonego drobno szczypiorku.
farsz miesny
25dag wieprowiny lub drobiu, mala bulka,jajko,2dag masla i sredniej wielkosci cebula.Mieso ugotowac, cebule podsmazyc na patelni przez chwilke. Mieso z bulka i cebula zemlec w maszynce.Dodac jajko,posolic,popieprzyc.jesli masa jest ciut za rzadka, to dosypac trzeba troche bulki tartej.
Farsz pieczarkowy
80dag swiezych pieczarek, pokroic drobno i usmazyc na patelni z mala,drobno pokrojona cebulka.
Ostatnia edycja: