Pyszności - kulinarne przepisy listopadówek :-)

[Inez79]

Dziewczyny, poniżej wrzucam przepis kasiazar na zapiekankę.
Co prawda jest w wątku Zachciewajki ale tutaj będzie łatwiej znaleźć jak którąś naleci :-) Mam nadzieję, że nie robię tym blaganu.


Kilka ziemniaków obrac i pokroic w taka kostke (2x2 np) wrzucic do wody i jak sie zagotuje odlac wode. Polowe wrzucic na naczynie zaroodporne , pomaziac majonezem posypac jakąs przyprawa na ziemniaki wrzucic pokrojony w kostke, surowy filet z kurczaka posypac solą przyprawami na to posypac kukurydze . Pozniej zas reszta ziemniaków majonez reszta kurczaka przyprawy kukurydza. Wstawic do piekernika ok 180 stopni i tak ok pol godz przed wyjecie posypac góre serem zóltym. Dla mnie pychota
A ja zamiast surowego kurczaka wrzucam juz lekko podpieczoą i uduszoną piers i zamiast kukurydzy bo nie lubie za bardzo daje groszek z marchewka . Wtedy okres w piekarniku sie skraca. Kiedys robiłam z kiełbasą zamiast mięsa. tez bylo pycha bo dałam do kiełbaski podsmazonej cebulke . Mozna kombinowac z wszytskim co ma sie w lodówce

 

[Violett]

Kochane a ja robie najprostsza zapiekanke na swiecie ale jest przepyszna
kroje ziemniaki w plasterki, jakas kiełbaske wędlinke w kostke, cebulke w kostke i cebulke przypiekam na patelni ścieram ser na tarce i to wszytsko mieszkam w garnku Dodaje przypraw, ogolnie tak po omacku co mi sie pod reką zapodzieje pieke az beda kartofle mieekie i na sam koniec jeszcze raz posypuje serem Uwielbiam ja. Pyszna jest

 

[aduska123]

To ja dodam swoj przepis na przepyszna zupę-krem z brokułów:

składniki: 0,5 kg brokuła
2 średnie ziemniaki
2 kostki bulionowe
4 łyżki startego sera żółtego
4 lyzki śmietany
troszke soli i pieprzu

Ziemniaczki kroimy w kostke i gotujemy wraz z 1 litrem wody i kostkami bulionowymi ok 10 minut. Po tym czasie dorzucamy pokrojonego na czasteczki brokuła i gotujemy kolejny 10-15 minut. Następnie ściągamy z gazu i miksujemy zupkę. Po zmiksowaniu dodajemy serek i smietanę, można jeszcze raz zmiksować. Do smaku doprawić

Ja podaję jeszcze z grzankami z chlebka pokrojonego w kostkę i podsmażonego na patelni.

Zupka baaardzo pożywna.

 

[kasiazar]

aduska- ja znam prawie identyczny przepis Tylko troche go sobie przerobiłam i smaze na patelni z 2 ząbki czosnku i zasmazam z mąką wtedy to daje do wywaru a potem do blendera i jeszcze do blednera idzie bazylia świeża 1 doniczka . Wtedy ma taki fajny posmak i zapach bazylii Bo ja generalnie uwielbiam krem z bazylii tylko ze droga ta zupka jest bo to z kilku doniczek trzeba zrobic wiec oszukuje brokułami

 

[kasiazar]

Przepis na cieniutkie , pyszne nalesniki

na jedna porcje przepis jest taki:

100 g maki zwyklej
300 ml mleka zwyklego
2 jajka
szczypta soli
cukieru waniliowego
2 lyzki oleju

Ta porcja ledwie starcza na 2 osoby wiec ja robie dla naszej dwójki z półtora porcjii i smaze na margarynie zwykłej , mi wtedy one bardziej smakują a jako nadzienie na nie daje albo drzemiki albo serek danio :-)

 

[paulinka109]

kasiazar - bardzo prosty i praktyczny przepis Ja jako nadzienie daje jeszcze twarozek zmieszany z gęstą śmiataną i cukrem Albo właśnie dżem ale koniecznie domowej roboty Coś pysznego ))

 

[Trusia77]

Kasiazar - czy to przepis dla mnie? Pisałam że nie umiem czy telepatia?

 

[kasiazar]

Trusia - specjalnie dla Ciebie

 

[lasotka]

ja dziś walczę z beef stroganovem - niestety mocno się zawiodłam na wole z reala.. ostatni raz wzięłam coś z mięsnego!

Co do zapiekanek ziemniaczanych, to uwielbiam po bawarsku. Jest mega prosta i smaczna pod warunkiem, że ziemniaki dobre. Wg. mnie do zapiekania najbardziej nadają się odmiany czerwone.
1,5kg pyr - ugotować w osolonej wodzie
20dkg wędzonego boczku podsmażyć z 2 średnimi cebulami
składniki połączyć

połowę wyłożyć do naczynia żaroodpornego
posypać grubą warstwą sera polać beszamelem
rozłażyć druga połowę ziemniaków z boczkiem i zalać beszamelem, całość posypać tartym parmezanem, ewentualnie parmino.

do beszamelu zawsze dodaję natkę zielonej pietruszki - kto sprobuje, pozostanie wierny właśnie tej wersji

 

[Meryan]

ja też nie umiem robić takich cienkich naleśników /:
umiem tylko pankcakes'yuwielbiam z musem malinowym, albo syropem pigwowym...albo obsypane cukrem pudrem