Przepisy

[jola466]

Blok......

200g masla prawdziwego
1.5 szklanki cukru
cukier waniliowy
pol szklanki wody
5 lyzek kakao
opakowanie mleka w proszku ( pelnotluste)...
bakalie- najlepiej orzechy laskowe, wloskie lub migdaly
2 paczki cherbatnikow ( opcjonalnie)

Maslo, wode, cukier, cukier waniliowy, kakao...wszystko razem zagotowac i na wolnym ogniu gotowac jeszcze okolo 10 minut.....musi caly czas bablowac ...
Odstawic do wystudzenia.....w miedzy czasie podprazyc troszke posiekane orzechy na patelni lub w piekarniku na blaszce ( opcjonalnie )....
Do wystudzonej masy kakaowej dodac mleko w proszku, bakalie ...wszystko razem dobrze wymieszac.....jezeli masa jest za sucha dolac troszke mleka...na koncu dodajemy cherbatniki...
mase wylewamy na blaszke i wstawiamy do lodowki....

 

[tsarina]

Czarne wzgórze Mordoru zwane czasami Gniotkiem/Poświątecznikim/ Uruk-hai

przepis jest nieco dziwny:
1/2 kostki masła
1/2 szklanki cukru
1 i 1/2 szklanki mąki*
1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka cukru waniliowego
3 łyżki mleka
1 jajko
3 łyżki kawy rozpuszczalnej rozpuczonej w 3 łyżkach wody
2 łyżeczki kakao rozpuszczalnego,
szczypta imbiru, kardamonu, cynamonu,

2 mikołaje średniej wielkości, ok.12 czekoladowych cukierków z nadzieniem marcepanowym, truflowym, czekoladowym i każdym innym oprócz galaretki,

zaparzamy kawę z przyprawami i kakao, ucieramy masło z cukrem, cukrem waniliowym, dodajemy jajko, ucieramy nadal, mąkę mieszamy z solą, dodajemy do utartego masła, dolewamy ostudzoną kawę i mleko. Pieczemy w 180 st około 40- 50 min.


* można dodać też łyżeczkę proszku do pieczenia, to ciasto wyrośnie, ale nie będzie już takie "truflowe"


aha, ciasto jest ciężkie i lepkie, bardzo słodkie, ale booooszkie....
W orginale jest to przepis na muffinki kawowe

 

[aga_k_m]

Dzięki Ci dobra Kobieto:-):-):-)
Moj jezyk jeszcze bardziej przytwierdził sie do tyłka chyba czas zakasac rekawy i coś z tym zrobic

nie no - ciacho w przekroju wyglada bossko!!! hmmm - a ja w planach mam na dzis szarlotkę (poza tym mikołajów i trufli brak...mam jedynie jakieś marne czekoladowe cuksy, ktorych nikt nie chce jeść (od Teścia nam się dostało... firma bodajże ALMA..)

 

[okruszek.emi]

Sezamowe ciasteczka szczęścia.
ilość:40 sztuk (2 duże blaszki do pieczenia)​

składniki:
2/3 szklanki uprażonego na patelni sezamu
100 g masła
1/2 szklanki białego cukru
1/2 szklanki jasnego brązowego cukru
1 jajko
1 opakowanie cukru waniliowego
1 i 1/4 szklanki mąki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki cynamonu​

1. Utrzeć masło z dwoma rodzajami cukru i cukrem waniliowym. Dodać jajko.
2. Wymieszać mąkę z proszkiem, solą i cynamonem, stopniowo dodawać do ciasta nadal ucierając. Na koniec wmieszać do ciasta połowę uprażonego sezamu. Wstawić ciasto na min. 1 godzinę do lodówki.
3. Formować kulki średnicy ok.3 cm ( ja tak jak Agnieszka nabieram ciasto łyżeczką i formuję kulki dłonią). Każdą kulkę obtaczać w pozostałym sezamie, kłaść na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i lekko rozpłaszczać dłonią. Układać na blaszkach zachowując duże odstępy miedzy ciasteczkami - maksimum 20 kulek na dużą blaszkę od piekarnika.
4. Piec ok. 10-15 min w 190 stopniach, aż będą złote (złote! nie brązowe, nie wolno ich przepiec). Zdejmować z papieru do pieczenia dopiero po ostygnięciu.

 

[aga_k_m]

Snickers ​

CIASTO 1 (składniki: 7 jaj, 5 łyżek mąki tortowej, 2 łyżki kakao, łyżeczka proszku do pieczenia, 3/4 szkl. cukru) białka ubić z cukrem, dodać żółtka, mąkę z proszkiem, kakao. piec jak biszkopty. Po wystygnięciu przekroić

CIASTO 2 (25 dag orzechów mielonych, 3/4 szkl. cukru pudru, 1 łyżka mąki tortowej, 1 łyżka mąki ziemniaczanej, łyżeczka proszku do pieczenia, 5 białek) białka ubić z cukrem, dodać pozostałe składniki. piec do uzyskania złotego koloru.

MASA( 5 żółtek, 1/2szkl. mleka, 1/2 szkl. cukru, 1 i 1/2 kostki masła) żółtka rozetrzeć z mlekiem i cukrem. zagotować, po wystygnięciu powstałą masę dodać do utartego masła, można dodać alkohol



PRZEKŁADANIE: ciasto1 pierwsza połowa + 3/4 masy z żółtek + ciasto2 w całości + krówka z puszki (masa doskonale się rozprowadza po zmiksowaniu)+ciasto1 + pozostała masa z żółtek .
Wierzch posypać orzechami.

Smacznego :-)

P.S. Moniq - zostały już tylko 2 male kawałki :-(, więc sorry ​

 

[kasia1208]

mnim aż mi ślinka pociekła , ale wy to macie zdolności

 

[Roxy31]

Boszeeeee...jak zobaczyłam tego snicersa to oszalałam,mniiaammmm

 

[nina2003]

Oj...ale bym zjadła

 

[moniqsan]

Ojej, ojej, muszę sobie podstawić miskę (ślinotok)

 

[moniqsan]

Sałata z mozzarellą i suszonymi pomidorkami (na prośbę Roxy)

Składniki
rukola
kulka mozzarelli z zalewy
kilka pomidorków cherry
kilka pomidorków suszonych
2-3 papryczki smażone/pieczone bez skórki (ze słoiczka, można upiec jedną paprykę samemu, ale to dużo zachodu)
czerwona cebula
dressing (ja się nie bawię tu w nic więcej: balsamico, ale musi być zredukowany, mam taki już gotowy i oliwa z oliwek)
opcjonalnie:
jakieś pestki (dynia/słonecznik/orzeszki pini)
oliwki

Wykonanie
Wykładasz na talerz sałatę, rozkładasz równomiernie pokrojone na połówki/ćwiartki pomidorki, w paseczki suszone i paprykę, cebula w piórka, mozzarellę rwiesz na cząstki, polewasz octem i oliwą - voila

Smacznego!