ccaroline85
Mama Dawidka i Natalki :)
dronka ja mam ale za godzinkę Ci napiszę bo moje dzieci mi nie dają 
Gdzieś chyba podawałam, ale dużo szukania.
Gdzieś chyba podawałam, ale dużo szukania.
reklama
frotka 74
Fanka BB :)
Wielkie Żarcie - Przepis - Gofry-chrupiące Ostatnio robiłam te gofry.Były sztywne i chrupiaceWidzę ze nie dałam tam komentarza do przepisu,zaraz wstawię, bo dobre
Tydzień temu zrobiłam ciasto Shrek, na biszkopcie. Na biszkopt mam super przepis, wyrósł tak ,że musiałam przekroić a był na dużej prostokątnej blaszce pieczony.
http://www.wielkiezarcie.com/recipe43174.html
Pyszne ,łatwe i smaczne
Widzę ze nie dałam tam komentarza do przepisu,zaraz wstawię, bo dobreTydzień temu zrobiłam ciasto Shrek, na biszkopcie. Na biszkopt mam super przepis, wyrósł tak ,że musiałam przekroić a był na dużej prostokątnej blaszce pieczony.
http://www.wielkiezarcie.com/recipe43174.html
Pyszne ,łatwe i smaczne
Ostatnia edycja:
ccaroline85
Mama Dawidka i Natalki :)
Gofry- sprawdzone, robiłam kilka razy
Składniki
0,5 kg mąki
2 jajka
1/3 szklanki cukru pudru
1/3 kostki masła
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 opakowanie cukru wanilowego
2 szkl mleka lub wody
1. Topimy masło i zostawiamy do ostygnięcia
2. Dodajemy do naczynia mąkę, proszek, żółtka, cukier waniliowy oraz puder, pół szkl wody (zimną, lub mleko, wystudzone masło. Miksujemy stopniowo wlewając resztę wody.
3. Z 2 białek ubijamy pianę, po czym dodajemy do ciasta, lekko mieszamy, całość powinno mieć konsystencję gęstej śmietany.
4. Smażymy.
Składniki
0,5 kg mąki
2 jajka
1/3 szklanki cukru pudru
1/3 kostki masła
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 opakowanie cukru wanilowego
2 szkl mleka lub wody
1. Topimy masło i zostawiamy do ostygnięcia
2. Dodajemy do naczynia mąkę, proszek, żółtka, cukier waniliowy oraz puder, pół szkl wody (zimną, lub mleko, wystudzone masło. Miksujemy stopniowo wlewając resztę wody.
3. Z 2 białek ubijamy pianę, po czym dodajemy do ciasta, lekko mieszamy, całość powinno mieć konsystencję gęstej śmietany.
4. Smażymy.
frotka 74
Fanka BB :)
Ccaroline spróbuję moze jutro,bo siostra męża studiuje weekendowo i nocuje u nas.Młoda uwielbia wszelkie słodkośći
marela
Podwójna marcóweczka ;)
ten shrek robilam juz dwa razy- ostatnio na chrzciny i wszystkim smakował
na moje gofry :
2,5 szkl maki
0,5 szkl wody
niepelna szkl cukru
200 g masla lub margaryny
4 jaja
2 plaski lyzeczki proszku do pieczenia
cukier z woda -zagotowac i odstawic.Do goracego plynu wlozyc maslo.Po rozpuszczeniu dodac zoltka,make i proszek.Zmiksowac. Nastepnie do lekko cieplego plynu dodac ubita piane z bialek i wymieszac.
na moje gofry :
2,5 szkl maki
0,5 szkl wody
niepelna szkl cukru
200 g masla lub margaryny
4 jaja
2 plaski lyzeczki proszku do pieczenia
cukier z woda -zagotowac i odstawic.Do goracego plynu wlozyc maslo.Po rozpuszczeniu dodac zoltka,make i proszek.Zmiksowac. Nastepnie do lekko cieplego plynu dodac ubita piane z bialek i wymieszac.
marela
Podwójna marcóweczka ;)
Opieńki na zime (dobre tez inne grzyby)
2 kg grzybow
1 szkl oleju
1 szkl octu
1 sloiczek koncentratu pomidorowego
3 lyzki cukru
1 lyzka soli
1 lyzeczka pieprzu
1 kg cebuli
Cebule zeszklic w oleju , dodac pozostale skladniki .Wymieszac i gotowac 5 min. Gorace nakladac do słoików.
2 kg grzybow
1 szkl oleju
1 szkl octu
1 sloiczek koncentratu pomidorowego
3 lyzki cukru
1 lyzka soli
1 lyzeczka pieprzu
1 kg cebuli
Cebule zeszklic w oleju , dodac pozostale skladniki .Wymieszac i gotowac 5 min. Gorace nakladac do słoików.
frotka 74
Fanka BB :)
Nie robiłam gofrów ale bułeczki maślane.Wyszły pyszne.
* 500g mąki pszennej + dodatkowo 3 łyżeczki
* 2 torebki suszonych drożdży lub 40g tradycyjnych drożdży w kostce
* pół kubka mleka
* 2 jajka (dzielimy je tak: 2xbiałko + żółtko , żółtko)
* 5 łyżek cukru
* 1/4 kostki masła
* woda (4-5 łyżek)
* drożdże rozcieramy z 2 łyżkami cukru. Zalewamy ciepłym mlekiem i mieszamy z 3 łyżeczkami mąki -->odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (rozczyn rośnie bardzo szybko)
* do miski wsypujemy makę, wlewamy rozczyn,wymieszane z resztą cukru jajo(2 x białko + żółtko), rozpuszczone ciepłe masło oraz wodę (opcjonalnie można dolewać stopniowo w miarę wyrabiania ciasta)
* zagniatamy ciasto (powinno mieć konsystencję zwartą aczkolwiek miękką , no i oczywiście jednolitą. Zagniatamy do chwili gdy pojawią się pęcherzyki powietrza.
* odstawiamy ciasto na 20 min do wyrośnięcia (musi widocznie zwiększyc swoją objętość)
* ponownie zagnieść ciasto i podzielić je na pół.
* z jednej części uformować bułeczki (około 10 sztuk)
* pozostałą połowę podzielic na 3 częśći. Uformować z mich wałeczki i zapleść warkocz.
* tak przygotowane ciasto ułożyć na posmarowanej tłuszczem blaszce pamiętając o zachowaniu odstępów (ciasto będzie rosło) i piec około 30 min w temp. 200 stopni.
* sprawdzać wykałaczka czy ciasto jest juz gotowe
* pod koniec pieczenia aby ciasto się ładnie zarumieniło smarujemy je zółtkiem i jeszcze chwile podpiekamy.
Wyszło mi 12 dużych maslanych bułek a nastepnym razem zrobie chałke
* 500g mąki pszennej + dodatkowo 3 łyżeczki
* 2 torebki suszonych drożdży lub 40g tradycyjnych drożdży w kostce
* pół kubka mleka
* 2 jajka (dzielimy je tak: 2xbiałko + żółtko , żółtko)
* 5 łyżek cukru
* 1/4 kostki masła
* woda (4-5 łyżek)
* drożdże rozcieramy z 2 łyżkami cukru. Zalewamy ciepłym mlekiem i mieszamy z 3 łyżeczkami mąki -->odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (rozczyn rośnie bardzo szybko)
* do miski wsypujemy makę, wlewamy rozczyn,wymieszane z resztą cukru jajo(2 x białko + żółtko), rozpuszczone ciepłe masło oraz wodę (opcjonalnie można dolewać stopniowo w miarę wyrabiania ciasta)
* zagniatamy ciasto (powinno mieć konsystencję zwartą aczkolwiek miękką , no i oczywiście jednolitą. Zagniatamy do chwili gdy pojawią się pęcherzyki powietrza.
* odstawiamy ciasto na 20 min do wyrośnięcia (musi widocznie zwiększyc swoją objętość)
* ponownie zagnieść ciasto i podzielić je na pół.
* z jednej części uformować bułeczki (około 10 sztuk)
* pozostałą połowę podzielic na 3 częśći. Uformować z mich wałeczki i zapleść warkocz.
* tak przygotowane ciasto ułożyć na posmarowanej tłuszczem blaszce pamiętając o zachowaniu odstępów (ciasto będzie rosło) i piec około 30 min w temp. 200 stopni.
* sprawdzać wykałaczka czy ciasto jest juz gotowe
* pod koniec pieczenia aby ciasto się ładnie zarumieniło smarujemy je zółtkiem i jeszcze chwile podpiekamy.
Wyszło mi 12 dużych maslanych bułek a nastepnym razem zrobie chałke
frotka 74
Fanka BB :)
Biszkopt :
*5 jaj
*1 szklanka mąki tortowej
*3 łyżki mąki ziemniaczanej
*1 szklanka cukru zwykłego
*2 łyżeczki proszku do pieczenia
1. Ubijam mikserem białka , do sztywnych białek dodaję cukier i ubijam dalej, a następnie dodaję po jednym żółtku i nadal ubijam mikserem.
2. Do ubitej piany z cukrem i zółtkami wsypuję przesiane mąki i proszek do pieczenia i lekko ale dokładnie mieszam.
3. Przekładam do blaszki wysmarowanej masłem ale nie posypanej ani bułką ani kaszą manną ani niczym innym, to ważne.
4. Piekę w rozgrzanym do 175-180 stopni piekarniku aż do zezłocenia się ciasta, czasami około 40 minut a czasem dłużej.Sprawdzam czy suchy patyczkiem
Jak pisałam wyżej ,została mi druga część biszkoptu, dzisiaj go nasączę, zrobię z ubitą smietana, brzoskwiniami ze słoika i galaretką. Byle słodkie do kawki
*5 jaj
*1 szklanka mąki tortowej
*3 łyżki mąki ziemniaczanej
*1 szklanka cukru zwykłego
*2 łyżeczki proszku do pieczenia
1. Ubijam mikserem białka , do sztywnych białek dodaję cukier i ubijam dalej, a następnie dodaję po jednym żółtku i nadal ubijam mikserem.
2. Do ubitej piany z cukrem i zółtkami wsypuję przesiane mąki i proszek do pieczenia i lekko ale dokładnie mieszam.
3. Przekładam do blaszki wysmarowanej masłem ale nie posypanej ani bułką ani kaszą manną ani niczym innym, to ważne.
4. Piekę w rozgrzanym do 175-180 stopni piekarniku aż do zezłocenia się ciasta, czasami około 40 minut a czasem dłużej.Sprawdzam czy suchy patyczkiem
Jak pisałam wyżej ,została mi druga część biszkoptu, dzisiaj go nasączę, zrobię z ubitą smietana, brzoskwiniami ze słoika i galaretką. Byle słodkie do kawki
Ostatnia edycja:
reklama
Salatka z zielonych pomidorow.
2 kg zielonych pomidorow
1 kg cebuli (osobiscie daje mniej)
1/4 szklanki octu 10%
gorczyca
lisc laurowy
2 lyzki stolowe soli\
cukier
1l wody
pomidory, cebule pokroic w plastry, nasolic, odstawic na 3 godzinki. zagotowac wode z przyprawami i octem, na wrzatek wrzucic pokrojone pomidory i cebule, gotowac 2-3 minuty. gorace nakladac do sloikow i pasteryzowac 15 minut.
Do salatki mozna dodac paseczki papryki.
2 kg zielonych pomidorow
1 kg cebuli (osobiscie daje mniej)
1/4 szklanki octu 10%
gorczyca
lisc laurowy
2 lyzki stolowe soli\
cukier
1l wody
pomidory, cebule pokroic w plastry, nasolic, odstawic na 3 godzinki. zagotowac wode z przyprawami i octem, na wrzatek wrzucic pokrojone pomidory i cebule, gotowac 2-3 minuty. gorace nakladac do sloikow i pasteryzowac 15 minut.
Do salatki mozna dodac paseczki papryki.