Propozycje obiadków i deserów

[mała26]

a ja mam kawałek szynki (rozmraża się właśnie). Jakieś pomysły? duszona z wrzywami wychodzi mi bokiem, a raczej mojemu mężowi.

 

[Doxa]

Lindsay jak przeszukasz ten wątek to znajdziej kilka przepisów na chińszczyznę! Ja najczęściej kupuję mrożoną "mieszankę chińską", dodaję kurczaka i przyprawy: pięć smaków, sos sojowy ...

Magdusiek u nas też niedawno była chińszczyzna, bodajże w sobotę ;-)

Mała kiedyś tu wrzucałam przepis na pieczoną szynkę, my uwielbiamy! Tyle, że trzeba ją napierw pomarynować choć parę godzin. Jak chcesz wrzucę jeszcze raz.

 

[lindsay]

Doxa daj przepis na tą szynkę raz jeszcze to i ja skorzystam.:-)

 

[kasiek74]

Doxa,daj przepis.My uwielbiamy pieczone szyneczki,karkóweczki- tylko jemy najczęściej jako wędlinę do chleba.
a chińszczyze to tylko mój mąż lubi, wiec ja nie gotuje ...

 

[lindsay]

a przepis na makaron z sosem tuńczykowym był ? przeleciałam trochę stron do tyłu i nie mogę znaleźć. ale jeśli był to będę szukać:-)

 

[Doxa]

Proszę bardzo:

Marynata na 1kg szynki (jeśli jest więcej lub mniej mięska odpowiednio zmienić proporcje):
1 łyżka soli
1 łyżeczka cukru
2 ząbki czosnku (wyciśnięte)
natrzeć przyprawami mięso i zalać mlekiem, tak aby je całe zakryć. Do lodówki na ok. 2 dni!

Szyneczkę wyjąć z zalewy, obsmażyć na patelni (uwaga bardzo "bryzga" po kuchence ) i włożyć do naczynia żaroodpornego. Wycisnąć na nią sok z 0,5 cytryny. Wlać trochę wody na patelnię, zagotować i całością polać mięsko (będzie fajny sosik). Naczynie przykryć, piec w piekarniku ok. 1 godzinę. W połowie pieczenia można położyć plasterki masła na szyneczce. Jeśli ktoś lubi można też dołożyć podgotowane ziemniaczki!

Smacznego!!!

PS.
Szukałam go na forum, bo nie mam na kompie tylko w zeszyciku i ... wrzucałam go tu w czerwcu 2005 ;-) ależ ten czas leci! A wydawało mi się, że to było tak niedawo!

 

[Doxa]

Lindsay był, na porzedniej stronie ;-)

...
A na obiad bardzo szybko i pyszne dziaiaj u mnie: Czosnek drobniutko pokrojony troche podsmazam, pozniej drobna cebule, pomidory pokrojone w kostke (moga byc z puszki) i to troche poddusic, potem dodac tunczyka z puszki odsaczonego i przyprawy, duzo bazyli. Pycha, polecam. A zapomnialam;-) ja to daje do makaronu najlepeij pene.

 

[lindsay]

a ja poszłam mocniej do tyłu.:-) najciemniej pod latarnią;-) dzięki Doxa

 

[kasiek74]

Doxa,szyneczka brzmi bardzo smakowicie.

 

[Doxa]

Kasiek mam nadzieję, że również będzie smakowała!!

Lindsay nie ma za co! Trochę ten przepis był zakamuflowany ..