Mam apetyt....przepisy dla mam karmiących i nie tylko :)

[bra00721]

dawaj matusia

 

[basiekkk]

oj ja tyż uwielbiam makaron pod każdą postacią. Matusia dawaj:-)

 

[Matusia]

Ja niestety dokładnego przepisu nie mam, wszystkiego biorę "na oko". Produkty kupuję w Biedronce, więc tak mniej więcej pod te opakowania będę pisała

Makaron z kurczakiem i pieczarkami

makaron grube rurki 3/4 opakowania
2 -3 filety kurczaka
pieprz
sól
opakowanie (pudełko) pieczarek
duża śmietana 30%
2 - 3 serki topione trójkąciki
2 ząbki czosnku

makaron ok. 3/4 opakowania gotuję. Odcedzam.
filety kurczaka kroję w kostkę, przyprawiam pieprzem i sola i podsmażam, dodaję do makaronu
pieczarki kroję w plastry przyprawiam pieprzem i solą i podsmażam, dodaję do makaronu i kurczaka.

W małym garnuszku podgrzewam śmietanę, wyciskam do niej czosnek, dodaję serki. Mieszam, gdy się serki rozpuszczą zalewam makaron z pieczarkami i kurczakiem.
Całość jeszcze chwile podgotowuję.
Można dodać zielona pietruszkę.


A ten ze szpinakiem i tuńczykiem robię tak:

szpinak mrożony
2 ząbki czosnku
2 puszki tuńczyka w sosie własnym w kawałkach
makaron świderki
śmietana 30%

Na patelni rozgrzewam olej, wrzucam czosnek albo pokrojony, albo wyciśnięty i paczkę szpinaku rozdrobnionego (nie w liściach), solę, pieprzę i przesmażam. Dodaję po jakimś czasie dodaję tuńczyka i mieszam. Zalewam śmietaną ilość wg uznania. Na końcu dodaję ugotowany makaron i mieszam jeszcze.

 

[persefona]

Dziewczyny widzę,że zaniedbujecie ten wątek. Pewnie wszystkie na diecie są;-)
Ale piszcie kochane co planujecie na święta zrobić. I oczywiście wstawiajcie przepisy. Kurcze nie wiem jakie ciasto zrobić
Ale za to znalazłam ciekawy przepis na babkę i sałatkę:
BABAKA Z SERKIEM MASCARPONE

	CIASTO 20 dag margaryny 10 dag serka mascarpone 1 niepełna szklanka cukru (20 dag) 2 łyżeczki cukru waniliowego szczypta soli 5 jajek aromat migdałowy (5 ml) 3 szklanki mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 5 dag płatków migdałowych 50 ml mleka (około 1 cm w szklance) CIASTO CIEMNE 25 ml mleka (około 0,5 cm w szklance) 5 dag cukru 2 łyżeczki kakao POLEWA 1/2 kostki margaryny 1 niepełna szklanka cukru 3 łyżki wody 3 łyżki mleka 2 łyżki kakao aromat migdałowy (5 ml) płatki migdałowe do dekoracji
Przepis na babkę:	Miękką margarynę utrzeć z serkiem mascarpone, dodać cukier, cukier waniliowy i szczyptę soli i dalej ucierać. Do masy stopniowo dodawać jajka oraz aromat migdałowy. Następnie dodać na przemian mleko i mąkę wymieszaną z płatkami migdałowymi oraz z proszkiem do pieczenia. Ciasto dokładnie wymieszać lub zmiksować. Podzielić na dwie części (2/3 masa jasna, 1/3 masa ciemna). Foremkę wyłożyć papierem do pieczenia i przełożyć 2/3 masy białej. Do pozostałej masy dodać kakao, cukier i mleko, wymieszać i wyłożyć na ciasto jasne. Obie warstwy rozmieszać widelcem, aby powstał wzorek marmurkowy. Ciasto piec 1 godzinę w temperaturze 175 stopni C. Przestudzić i polać polewą. Zamiast polewy można babkę oprószyć przesianym przez siteczko cukrem pudrem.
Przepis na polewę:	Margarynę rozpuścić w garnku na małym ogniu, dodać cukier, wodę oraz mleko. Wszystko razem podgrzewać, aż cukier rozpuści się i masa uzyska jednolitą konsystencję. Przestudzić, dodać aromat migdałowy, wymieszać. Polać babkę i udekorować płatkami migdałowymi. SAŁATKA Z BROKUŁEM I FETĄ Składniki: - 1 brokuł ( ja użyłam świeżego, ale mrożony też się nadaje) - 1 opakowanie sera feta - 20 dkg szynki - puszka kukurydzy - 1 zielony ogórek Sos: - łyżka majonezu - 3 łyżki jogurtu naturalnego - 2 ząbki czosnku Wykonanie: Brokuła gotować przez kilka minut w osolonym wrzątku (nie za długo, żeby się nie rozpadł i nie był zbyt miękki), ugotowanego podzielić na mniejsze cząstki. Fetę, obranego ogórka oraz szynkę pokroić w kostkę (ja ogórka pokroiłam w półplasterki). W naczyniu umieścić brokuła, kukurydzę i pozostałe pokrojone składniki. Polać przygotowanym wcześniej sosem, wymieszać. Smacznego

 

[bra00721]

persefona wspaniałe przepisy.
jesli chodzi o sałaatkę z fetą to my robimy tylko zamiast szynki, kukurydzy i ogórka dajemy prażone ziarna słonecznika. tez pysznościowe
matusia jak tylko skończy sie post skosztuje twojego makaronu mmm

 

[jolek27]

Heh myślałam dziś o tym temacie robiąc obiad

 

[ewcia3004]

Sałatka ryżowa z kurczakiem

2 torebki ryżu
2 piersi z kurczaka
5 jajek
8 ogórków konserwowych
puszka kukurydzy
strąk czerwonej papryki (mogą być 2;-))
8 łyżek majonezu
sól, pieprz



Ryż ugotować wg przepisu, przelać zimną wodą, zostawić do ostygnięcia. Umyś posolić kurczaka i wstawić do gotowania. jajka ugotować, pokroić w grubszą kostkę. Kurczaka, ogórki, paprykę (po usunęciu gniazda) pokroić w kostkę. Wszystkie składniki wymieszać z majonezem dodać sól i pieprz:-)


najlepiej smakuje schłodzona;-)

 

[jolek27]

Dzisiaj kuchnia serwuje Kate's Pie Hole: Kwaśny klops - zupa klopsikowa :-)

aż jestem ciekawa co to wyjdzie i czy dobre będzie Ciocia nawiozła mi mięsa w tym sporo mielonego i jakoś trzeba je spożytkować.

 

[ewcia3004]

Jola, ja nie mam zaufania do internetowych przepisów, bo już nie raz się sparzyłam i była dooopa... także już przestałam korzystać, mam jedną książkę kucharską i jeszcze nie było tak, ze coś mi się nie udało;-)

 

[jolek27]

A ja korzystam pierwszy raz i teraz to mi napędziłaś stracha :/