Majówki w kuchni... czyli co serwujemy...

[Miśki 3]

trzeba ugotować mleko skondensowane w puszcze (słodzone) i będzie karmel ;-)

Ja robiłam to ciasto co podała Żania, tylko sama gotowałam budyń (nie gotowy ) a wierzch posypywałam startą czekoladą
Ciasto jest strasznie słodkie :-) ale dobre

 

[mysz1978]

trzeba ugotować mleko skondensowane w puszcze (słodzone) i będzie karmel ;-)

No wlasnie natka - cos myslalam o takim mleku slodzonym... Ale nie sadzilam ze je nalezy zaogtowac - myslalam ze wystarczy je dac :-)

 

[Welonka_bb]

Kurcze dziewczyny jak ja Wam zazdroszczę, że potraficie gotować i piec rożne pyszności i smakołyki
Ja niestety nie mam wyobraźni w kuchni a tak bardzo chciałabym się nauczyć chyba nie wychodzilabym z kuchni :-)

 

[Madlen]

Ja uwielbiam robic ciasta, ale ostatnio jakos mam na to czas
z gotowaniem to jest tak ze od czasu do czasu cos tam ugotuje ale poniewaz mieszkamy z moja mama wiec to ona robi wiekszosc rzeczy w kuchni albo moj maz ktory uwielbia gotowac

 

[michaśka]

dla mnie mega kopalnią przepisów jest www.gotowanie.wlk..pl/przepisy i Przepisy kulinarne - Przepisy - Ciasta, desery, sałatki

ostatnio robiłam drożżówkę ze śliwkami i kruszonką - wyszła pyyycha, wszystkich ścieło z nóg jak widzieli z zniknęła zanim wystaygła ... (foto w garnku synusia jakbyście chciały zobaczyć...)
polecam te stronki sama często z nich korzystam...
teraz chwilowo nie pichce bo mam remont kuchni - to lecę z młodym na spacer wypróbować NOWĄ brykę...

Ja w sobotę przed południem korzystając z tej drugiej stronki zrobiłam kuleczki Rafaello (trzeba wejść na desery i są tam chyba drugie). Rewelacja. Zrobiłam je z migdałem w środku i już więcej oryginalnych nie kupię. Zawsze je uwielbiałam ale są dość drogie, żeby się nimi objeść:-(. A teraz już mogę:-)

 

[baba.j.aga]

a ja wam zazdroszczę ze macie czas, zeby coś ugotować
jak coś robie to albo w parowarze (bo nie muszę pilnować...tylko wrzucam wszystko), albo są to sałatki a'la obiad (z ryzem lub makaronem, miesem warzywami, ryba...zawsze cos zmieniam) albo to samo w wersji 'na ciepło' zapieczone serem



Pisałyście ze lubicie kalafior (brokuły)...proponuje w trochę innej wersji z sosem grzybowo-fetowym;-):

zupa grzybowa z torebki (albo kostka grzybowa, albo wywar grzybowy) przygotować w wersji esencjonalnej, do tego wrzucacie ser feta...ma sie rozpuscić. Potem trochę smietany (jogurtu) dla zlagodzenia smaku...i doprawić.

Ugotowane brokuły zalać sosem i mozna troszkę opiec w piekarniku

na tej bazie mozna tez zrobic zapiekanke...dodając piers z kurczaka (oczywiscie wczesniej obsmarzona np w sosie sojowym) albo plus makaron( tez wczesniej ugotowany)

 

[Kluliczek]

welonka25 to ja Ci podrzucę przebis na błyskawiczniaka. Jestem antytalent do ciast, a to jest proste, trzeba tylko pilnować przepisu, robi się błysk:
4 jaja
1 szklanka cukru
0,5 szklanki oleju
1,5 szklanki mąki luksusowej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
zapach
owoce lub kakao, bakalie itp.

Zmiksować całe jaja z cukrem, dodać olej i miksować, a na koniec mąkę z proszkiem. Dodać zapach (ja nie zawsze dodaje). I teraz w zalezności od inwencji twórczej. Albo można zrobić z owocami, albo kakaowe, albo mieszane biało-kakaowe.
- wariant I owocowe: Blachę smarujemy tłuszczem i wylewamy na nią ciasto. kładziemy na wierzch owoce (nie za ciężkie kawałki, bo pospada).
- wariant II kakaowe: wsypujemy kakao, mieszamy (miksujemy) (możemy dorzucić bakali). Blachę smarujemy tłuszczem i wylewamy na nią ciasto.
- wariant III mieszany: Blachę smarujemy tłuszczem i wylewamy na nią połowę ciasta. Do 2 połowy dosypujemy kakao i mieszamy (miksujemy). Wylewamy na jasne cisto i np patyczkiem od szaszłyków mieszamy delikatnie ze sobą ciasta.
- wariant IV z przyprawą do pierników: wsypujemy kakao, dodajemy przyprawę do pierników i mieszamy (miksujemy). Blachę smarujemy tłuszczem i wylewamy na nią ciasto.
piecze się ok. 1 h w 180 stopniach.

Mam nadzieję, że w miarę jasno to napisałam. Dłużej się pisze niż robi .

 

[Żania7]

No wlasnie natka - cos myslalam o takim mleku slodzonym... Ale nie sadzilam ze je nalezy zaogtowac - myslalam ze wystarczy je dac :-)

zagotowac to mleko skondensowane

natka1977 ja tez sama gotuje budyn do tego on nie jest gotowy:-)

 

[Miśki 3]

nie napisałam, że mleko trzeba gotować co najmniej 2 godziny

Żaniu - chodziło mi o to, że masę budyniową robię sama z mąki krupczatki i nie używam budyniu śmietankowego ;-)

 

[Żania7]

natko ale ja zakręcona jestem