Ja jem zarówno grzyby jak i sery pleśniowe
z tym serami pleśniowymi chodzi o potencjalną możliwość zarażenia listeriozą. A ta nam grozi jak spożyjemy niepasteryzowane mleko i takie mleko powinno być dodane do "dobrych" serów pleśniowych. Jednak na polskim rynku takich tradycyjnych serów pleśniowych to praktycznie nie ma. Te wszystkie popularne, które można spotkać w sklepach są z mleka pasteryzowanego, więc można jeść
... a i co do tej listeriozy to dotyczy to każdego produktu zawierającego mleko niepasteryzowane, więc po prostu na wszelki wypadek trzeba uważniej czytać etykiety.