maltanka
Fanka BB :)
madzienka czy to jest ta książka? :Dieta italiana Gino DAcampo -NOWA (1725894170) - Aukcje internetowe Allegro
reklama
Magda wyślij i mi, bo jak powiększyłam to i tak jest rozmazane. Zaraz napiszę Ci maila na PW
poszło
te muszelki smakują całkiem inaczej niż spagetti...przez ten sos beszamelowy
tak kupiłam w Delimie
ta też jest bombowa ale przepis jest z tej Bounissimo Najlepsze Potrawy z Kuchni Włoskiej - D'Acampo Gino - 35,99 zł - empik.com
Takie muszelki to i Lubella ma
) Lubella.pl - Lubella - Muszle nr 55
a to Tort dla Sunday ( ja, że leniwa, to kupilam gotowe spody ciemne w lidlu- przepyszny był)
Tort Czarnolas
- robilam na urodziny Hani
Biszkopt ciemny:
8 jaj
15 dag mąki (niepełna szklanka)
15 dag cukru
1 opak. cukru waniliowego
1 budyń czekoladowy
2 łyżki kakao
1/2 opak. proszku do pieczenia ( kopiata łyzeczka)
szczypta soli
1. Oddzielić białka od żółtek
2. Do białek dodać szczyptę soli , ubić na sztywną pianę
3. Nadal ubijać dodając cukier i cukier waniliowy
4. Żółtka dodać do piany z białek i delikatnie wymieszać drewnianą łyżką
5. Makę , proszek , kakao i budyń przesiać .Dodać do masy i delikatnie wymieszać (ja wszystko miksuję, tylko na wolniejszych obrotach)
6. Tortownicę o średnicy 26 cm. wysmarować tłuszczem i posypać bułka tartą.
7. Piec około 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st.
Masa:
1 słoik kompotu z wiśni (900ml.)
300ml. ponczu wiśniowego ( 200ml. kompotu z wiśni i 100ml. wódki)(może być sok wiśniowy+woda+wódka)
1 litr smietany kremówki 30 %
1 opak. cukru waniliowego
3 łyżeczki żelatyny
50g gorzkiej czekolady (pół tabliczki)
Biszkopt najlepiej upiec dzień wcześniej żeby łatwo było go pokroić
Wierzch biszkoptu ściąć równo nożem (cienką warstwę) i pokruszyć
Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody
Śmietanę ubić na sztywno
dodać cukier waniliowy ostudzoną żelatynę
Wiśnie odsączyć
część odłożyć do dekoracji
z kompotu i wódki zrobić poncz
Biszkopt przeciąć na 3 krążki
każdy krążek skropić ponczem (po 100ml każdy placek), przekładać śmietaną i wiśniami
boki i górę wyrównać śmietaną
boki tortu obsypać pokruszonym biszkoptem
Górę udekorować rozetkami ze śmietany
na każdej położyć wiśnię (ja kupiłam kandyzowane wiśnie)
środek posypać startą czekoladą
Schłodzić w lodówce
) Lubella.pl - Lubella - Muszle nr 55a to Tort dla Sunday ( ja, że leniwa, to kupilam gotowe spody ciemne w lidlu- przepyszny był)
Tort Czarnolas
- robilam na urodziny HaniBiszkopt ciemny:
8 jaj
15 dag mąki (niepełna szklanka)
15 dag cukru
1 opak. cukru waniliowego
1 budyń czekoladowy
2 łyżki kakao
1/2 opak. proszku do pieczenia ( kopiata łyzeczka)
szczypta soli
1. Oddzielić białka od żółtek
2. Do białek dodać szczyptę soli , ubić na sztywną pianę
3. Nadal ubijać dodając cukier i cukier waniliowy
4. Żółtka dodać do piany z białek i delikatnie wymieszać drewnianą łyżką
5. Makę , proszek , kakao i budyń przesiać .Dodać do masy i delikatnie wymieszać (ja wszystko miksuję, tylko na wolniejszych obrotach)
6. Tortownicę o średnicy 26 cm. wysmarować tłuszczem i posypać bułka tartą.
7. Piec około 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st.
Masa:
1 słoik kompotu z wiśni (900ml.)
300ml. ponczu wiśniowego ( 200ml. kompotu z wiśni i 100ml. wódki)(może być sok wiśniowy+woda+wódka)
1 litr smietany kremówki 30 %
1 opak. cukru waniliowego
3 łyżeczki żelatyny
50g gorzkiej czekolady (pół tabliczki)
Biszkopt najlepiej upiec dzień wcześniej żeby łatwo było go pokroić
Wierzch biszkoptu ściąć równo nożem (cienką warstwę) i pokruszyć
Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody
Śmietanę ubić na sztywno
dodać cukier waniliowy ostudzoną żelatynę
Wiśnie odsączyć
część odłożyć do dekoracji
z kompotu i wódki zrobić poncz
Biszkopt przeciąć na 3 krążki
każdy krążek skropić ponczem (po 100ml każdy placek), przekładać śmietaną i wiśniami
boki i górę wyrównać śmietaną
boki tortu obsypać pokruszonym biszkoptem
Górę udekorować rozetkami ze śmietany
na każdej położyć wiśnię (ja kupiłam kandyzowane wiśnie)
środek posypać startą czekoladą
Schłodzić w lodówce
Ostatnia edycja:
maltanka
Fanka BB :)
sundeyja robię masę z mascarpone tylko ona jest taka w sumie bez smaku, jeśli chodzi o torty to dobra na obłożenie i wierzch
a robię tak:
Śmietanę kremówkę ubić z cukrem pudrem. Dodać serek mascarpone i dobrze wymieszać (nie miksować) do gładkości.
a jeszcze co do tych gotowych spodów to ja nie polecam, kiedyś nie chciało mi się robić i kupiłam to takie trocinowate były
a robię tak:
- 250 ml śmietany kremówki (30%)
- 200 g serka mascarpone
Śmietanę kremówkę ubić z cukrem pudrem. Dodać serek mascarpone i dobrze wymieszać (nie miksować) do gładkości.
a jeszcze co do tych gotowych spodów to ja nie polecam, kiedyś nie chciało mi się robić i kupiłam to takie trocinowate były
Ostatnia edycja:
sunday_
Fanka BB :)
- Dołączył(a)
- 23 Styczeń 2009
- Postów
- 3 879
Ja sie zastanawiam nad tym Ciasto marchewkowe - przepis z filmem | PozytywnaKuchnia.pl i tam wlasnie mozna mase z serka, a moze karpatkowa?
maltanka
Fanka BB :)
ja robiłam kiedyś marchewkowe ale takie nie przekładane, to jak piernik wychodzi
Justyna2729
Fanka BB :)
- Dołączył(a)
- 26 Sierpień 2010
- Postów
- 2 281
Sałatka z ogórków
4 kg ogórków pokrojonych w plastry (razem ze skórką)
0,5 kg papryki pokrojonej w małe paski
0,5 kg cebuli pokrojonej w piórka
To wszystko razem wymieszać w misce, dodać 9 szklanek wody z kranu i szklankę soli. Pozostawić na 3 godziny. Później odcedzić, włożyć do słoików zalać zalewą i pasteryzować ok 10 min.
ZALEWA
Zagotować:
4 szklanki wody
3 szklanki octu
5 szklanek cukru
3 ziela angielskie
2 liście laurowe
10 ziarenek gorczycy
0,5 kg papryki pokrojonej w małe paski
0,5 kg cebuli pokrojonej w piórka
To wszystko razem wymieszać w misce, dodać 9 szklanek wody z kranu i szklankę soli. Pozostawić na 3 godziny. Później odcedzić, włożyć do słoików zalać zalewą i pasteryzować ok 10 min.
ZALEWA
Zagotować:
4 szklanki wody
3 szklanki octu
5 szklanek cukru
3 ziela angielskie
2 liście laurowe
10 ziarenek gorczycy
reklama
Justyna2729
Fanka BB :)
- Dołączył(a)
- 26 Sierpień 2010
- Postów
- 2 281
LECZO
2 kg papryki
2 kg pomidorów
1 kg cebuli
1 kg marchwi
1 szkl cukru
2 łyżki soli
1/2 szkl oleju
1/2 szkl octu lub 1/3 szkl octu gdy sos ma być łagodny
Pomidory paprykę i cebulę gotować 30 min bez wody. Dodać ugotowaną i pokrojoną w kostkę marchew. Dodać ocet, olej, sól i cukier gotować 5 min. Wkładać gorące do słoików nie pasteryzować.
ps. przed przygotowaniem do spożycia zagęszczam trochę mąką i dodaję śmietany. Podawać z makaronem:-)
2 kg pomidorów
1 kg cebuli
1 kg marchwi
1 szkl cukru
2 łyżki soli
1/2 szkl oleju
1/2 szkl octu lub 1/3 szkl octu gdy sos ma być łagodny
Pomidory paprykę i cebulę gotować 30 min bez wody. Dodać ugotowaną i pokrojoną w kostkę marchew. Dodać ocet, olej, sól i cukier gotować 5 min. Wkładać gorące do słoików nie pasteryzować.
ps. przed przygotowaniem do spożycia zagęszczam trochę mąką i dodaję śmietany. Podawać z makaronem:-)